מתכון בסיסי: משחת שום ג'ינג'ר

רסק ג'ינג'ר ושום הוא חלק ממתכונים רבים ב מטבח הודי ו מטבח מזרחי. משתמשים בו ב סלסות, מרקים ואפילו חליטות ונותן טעם מיוחד מאוד למנה בה משתמשים בה. זה גם חלק ממוקפצים לתיבול ירקות וזה שבנוסף לארומה המעולה שהוא מביא לכל מתכון, יש לו תכונות בריאות מאוד, נלחם בבחילות, מווסת את מערכת העיכול, מחזק את מערכת החיסון ואפילו יש לו השפעות נגד סרטן. בקרוב אציע מתכונים בהם הוא משמש.

עדיף להכין אותה בכל פעם שהיא הולכת לשמש או להקפיא את הפסטה בדלי קרח. אם אתה שומר אותו במקרר, לא יותר מ- 2/3 ימים. אם אתה רוצה לשמור עליו, נוסחה טובה היא להקפיא אותו בדלי קרח ולהוציא מנות קטנות במידת הצורך. העז להתנסות בו והוסף אותו למרקים או למטוגנים הרגילים שלך.

מתכון בסיסי: משחת שום ג'ינג'ר

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

משחת שום זנגביל היא תיבול חיוני במטבח ההודי ובמטבח המזרחי.

• אנה ואלדס

• מִטְבָּח: הודו
• סוג מתכון: סלסות
• קלוריות: 200
• מנות: 200 גרם

• זמן הכנה: 1M
• זמן בישול: 1M
• זמן כולל: 2M

מצרכים

• 125 גרם שורש ג'ינג'ר קלוף
• 75 גרם שום קלוף
• 25 מ"ל שמן זית
• 50 מ"ל מים

הכנה

1. אנו מציגים את השורש הקצוץ, השום והמים. אנו מוחצים במהלך 30 שניות, מהירות מתקדמת 5/10.

2. אנחנו מתכנתים מהירות 4, אין זמן ואנחנו שופכים את השמן לאט לאט על המכסה, כך שהוא מחליק דרך הנחיר.

הערות

ניתן לשמור במקרר בצנצנת זכוכית, אך רק ל-2/3 ימים. [br]כדי לשמר את הפסטה, עדיף להקפיא אותה במגשי קוביות קרח ולהוציא מנות קטנות בעת הצורך.

שקילות ל- TM 21