עם המתכון הבסיסי הזה לגבינת מסקרפונה ביתית, לא עוד סבל ואי אפשר להכין את הקינוח האהוב עליכם כי אתה לא יכול למצוא את הגבינה הזו בסופרמרקט.
גבינת מסקרפונה היא הבסיס לאינספור מתכונים. אולי המפורסם ביותר הוא ה טירמיסו אבל עם הגבינה הזו אתה יכול להכין עוגות כל כך קר כמו של גבינה, קאפקייקס, פודינגים, קינוחים שמנת ו מתכונים מלוחים.
גם עם מתכון שאפשר להכין גם בבית גבינת מסקרפונה ללא לקטוז. גרסה אידיאלית למי שאינו סובלני ללקטוז.
זהו מתכון פשוט מאוד לביצוע ולמרות שההכנה שלה ארוכה, הרוב המכריע של הזמן הוא נח. אז אנחנו רק צריכים לחכות כדי ליהנות מהקרם שלו.
מתכון בסיסי: גבינת מסקרפונה ביתית
מתכון פשוט מאוד שיהווה בסיס לאינספור מתכונים מתוקים ומלוחים.
האם אתה רוצה לדעת יותר על המתכון הבסיסי הזה של גבינת מסקרפונה תוצרת בית?
כפי שאמרתי לך קודם, שלו ההכנה קלה מאוד. עלינו רק לחמם את השמנת, לערבב אותה עם מיץ הלימון ולחמם אותו כך שיתייצב. שאר הזמן נח ומסנן.
החשוב מכל, המתכון הזה עובד גם עם קרם ללא לקטוז, כך שתוכל להכין מסקרפונה ללא לקטוז וזה מאוד קשה למצוא בסופרמרקטים.
מתכון זה מתוכנן ומותאם לסכומים שצוינו. אם אתה רוצה לעשות כמות כפולה תצטרך לעשות את זה פעמיים כדי לוודא שהקרם נוגס היטב והגבינה נוצרת.
מאחר ומתכון זה אינו מכיל חומרים משמרים או חומרי צבע, הוא אינו מחזיק זמן רב. אז לכל היותר אתה יכול שמור את זה 3-4 ימיםכל עוד הוא במקרר בכלי נקי ואטום.
5 טירמיסוס טעים להכין בבית
טירמיסו קלאסי: אחד הקינוחים שאנחנו הכי אוהבים ליהנות מהם בחברה ו שאיתו אתה תמיד נראה טוב.
טירמיסו תות: למי שרוצה לחרוג מהמתכון הקלאסי ו לתת לזה נופך מיוחד.
לימון טירמיסו: הגרסא מרענן יותר ומלא טעם.
טירמיסו תה ירוק: הגרסה המקורית ביותר, עם צבע שונה וטעם עדין.
טירמיסו לשתות: עם מצגת שונה ומהנה.
עוד מידע - טירמיסו / עוגת מוס תותים ומסקרפונה / עוגת גבינה שמנת / מסקרפונה ועוגת שוקולד / פלאן גבינת מסקרפונה / טארינס של דובדבנים עם קרם מסקרפונה / לימון במילוי טונה ופיסטוקים
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix® שלך