(6 הצבעות)
קרגאנדו ...
האמת היא שלא הכרתי לחמניות מסוג זה שאופייניות בחג הפסחא בעיירות קהילת ולנסיה, ואני בטוח שבפרובינציות אחרות הם גם יהפכו אותם לדומים מאוד.
זה Semana Santa ועם תחזית מזג האוויר הגרוע, מה שעשינו היה ליהנות מכמה ימי מנוחה בבית, בליווי הוריי שבאו ליהנות מנכדותיהם. ושום דבר לא טוב יותר מאשר להכין דברים טעימים עם התרמומיקס שלנו, בין אמי לביני לא הפסקנו להכין מתכונים שונים.
הכנתי את ה"פנקממדו "הזה ביום חמישי הקדוש ואהבנו אותו מאוד, כל כך לאכול חטיף עם שוקולד חם באשר לארוחת הבוקר. זה הזכיר לי הרבה שילוב של לחמניה שוויצרית ו רוזקון דה רייס, שכבר ידוע לכם שהוא אחד הממתקים האהובים עלי.
זה פשוט לעשות, אם כי זה לוקח כמה צעדים וזמני המתנה, כך להכפיל את עוצמת הקול של הבצק. מהרגע שהתחלנו ועד שהצלחנו "לשקוע בשיניים" זה לקח בערך 4 וחצי שעות, אבל היה שווה לחכות, ללא ספק.
הם יוצאים 3 לחמניות, אתה יכול לאפות באותו רגע כל מה שתרצה. אפיתי שניים, כל אחד בנפרד כדי שלא יידבקו יחד כשהם מכפילים את נפחם. השלישי קָפוּא בשקית כשמוציאים את הבצק מהכוס ומפרידים אותו לשלוש. אז בהזדמנות אחרת אתן לבצק להפשיר וברגע שהוא מכפיל את נפחו בתנור וכמו שזה עתה נעשה.
אהבתי את זה. מה כל כך דברים טובים יש לנו במחוזות השונים, זה תענוג לחלוק את מותרות המתכונים האלה זה עם זה!
שקילות ל- TM21
הטוניה הזו נראית ממש טוב, כי בעיירה שלי אנחנו קוראים לזה טונה. אני חושב שעודדת אותי לעשות את זה. אחר הצהריים אני יורד לעבודה ....
אלו, מאיזה עיירה אתה? כך אני לומד את השם שהוא מקבל במקומות שונים. אני מקווה שאתה אוהב את זה, בבית זה היה מאוד מוצלח.
אני גר בווילנה, זו עיירה באליקנטה, אני לא יודע אם שמעת את זה אי פעם, אבל אני מקסטלה, שנמצאת ליד איבי (עיר הצעצועים). בשתי העיירות קוראים לה טונה, אבל ב- ibi הם כבר קוראים לו panquemao.
כמה סקרן, זה משעשע אותי לראות איך לכל עיר יש שם ודרך מיוחדת לעשות את זה לפי המסורת. מעכשיו בכל חג הפסחא אכין את הטוסט הצרפתי שלי ואת הפנקייק שלי.
האם זה כמו פנטון לחג המולד?
שלום רחל:
הלביבה לא כל כך רכה, היא קצת יותר קומפקטית והרבה יותר קלה להכנה.
ברכות!
בסדר, לפי מה שאתה רואה, הגזרה נראית כמו הפאנטון. תודה רבה?
שלום, הפנקייק נהדר! אני מוסיפה אגוזי מלך טחונים, מנסה.
ברכות מפטיטאטי
שלום בנות, הפנקייק הזה נהדר כי כשדודתי מגנדיה תבוא היא תביא לי כמה אני אגיד לה לא להביא את זה כי אני אכין אותן בעצמי, זה אופייני לוולנסיה, אני רואה אותך כל יום אבל לא הייתי נכתב במשך זמן רב ……… ברכה ... .. מלכות ......... המשך ככה אני מאוד אוהב את המתכונים שלך ………………. ,,,
מארי כרמן, אני שמחה שאתה אוהב את זה. כשתנסה את זה אתה תאהב את זה. הם טובים מאוד, לא הכרתי אותם אבל הם שיגעו אותי.
איזה פנים טובות יש ללחם הזה. בסגירה הכפויה הזו כאן בסביליה היה לנו בושה, התנפחתי להכין את המתכונים שלך שעודדו אותי מאוד וגם הבנות שלי, תודה
אווה, מדריד הייתה גם תקופה מגעילה ואמי ואני לא יצאנו מהמטבח, ועודדו אותנו עם מתכונים שונים לחלוק עם המשפחה. כל טוב
ילדות טובות:
אנחנו מנסים מתכונים מדי יום, אבל בתור גליציאנית טובה, שיניתי את זה ונותן לו את מגע החסד לילדי. קישטנו אותו בפניני שוקולד. עדיין לא ניסינו אותם, אבל אני מבטיח לומר איך הם ידעו, הם נראים כאילו הם אמורים למות, אני לא יודע אם אמשיך עד הלילה בלי לנסות אותם כי זה מריח שהוא ניזון ... מממ
תודה רבה ששיתפתם אותם עם אנשים כמוני, אנחנו מאוד אוהבים אותם !!! בַּר מַזָל!
כל טוב:
פילאר דה מואנה
איזה רעיון טוב לגבי פניני השוקולד, אני חושב שבפעם הבאה שנצטרך לנסות ככה, זה בוודאי ישגע גם את הקטנטנים שלי.
ברכות
סילביה, הכנתי אותו ביום חמישי הקדוש וטעים !!!! רטוב בקולקאו או chocalate זה למות בעד!
נשיקות קטנות
קראת את דעתי, זה מכה הרבה בשוקולד. אחר הצהריים אכלנו את זה עם שוקו חם.
עשית את זה טעים! באזור זה הם אוכלים הרבה.
נשיקות,
מעולם לא ניסיתי את זה. זה היה התגלית שלי של חג הפסחא הזה ואנחנו אהבנו את זה.
ובכן, כבר אין לי תירוץ לא לעשות את זה עם ההסברים האלה ומעלה עם התרמומיקס ...…… .. תודה
נשיקה גדולה
נהדר זה, בביתי הם כבר מבקשים לסוף השבוע הבא לעשות את הפעולות הבאות.
זה נראה טוב, אני באמת רוצה לעשות את זה. שאלה אחת, האם שמרים טריים של מרקדונה מגישים?
ברכות
כן, אני קונה את זה במרקדונה, הם מוכרים אותו בשתי ריבועים קטנים. זה בדרך כלל באזור הקירור ליד החמאות והיוגורטים.
בנות שמרו על זה !!!!! אני אוהב את המתכונים שלך, אני ממש מחובר לתרמומיקס ואתה
חיבוק
תודה רבה על כל התמיכה שלך. אנו שמחים שאתה אוהב את המתכונים שלנו. כל טוב
לא יכולתי לעמוד בפיתוי להכין אותם הבוקר, הייתה לי בעיה קטנה עם הבצק, לאחר ההרמה הראשונה כשניסיתי להתמודד עם הבצק לא יכולתי, הוא היה דביק מדי, שמתי מעט קמח על משטח העבודה, שמתי שמן בידיים ואפילו לא כך ... ... הצלחתי להכין שלוש ערימות בצק אני לא יודע למה זה היה ... אבל הם כבר סיימו וטעמם ,,, טוב מאוד.
בעלי ואני אוהבים את העבודה שלך, המשך כך, ברכות.
ויקי, הבצק תמיד קצת דביק אבל נוח. שמתי מעט קמח על השיש אבל שום דבר על הידיים. אני לא יודע מה כנראה השאיר אותך ככה. אולי בגלל השמן, בפעם הבאה נסה טוב יותר עם חמאה כדי לראות אם זה יוצא יותר טוב.
סילביה אני רוצה לשאול אותך שאלה האם שמעת על הפיוז'יקוק? האם כדאי לקנות את זה? שמעתי ששמעתי שזה אופה והוא שילוב טוב עם הטרמומיקס
ברכת שלום
אנטוניה, האמת שעם השאלה הזו אתה תופס אותי קצת. אני לא מכיר מישהו שיש לו את זה ואני לא יכול להגיד לך איך. בואו נראה אם מישהו שיש לו את זה רואה את ההערה שלנו ואומר לנו משהו.
איך זה נראה שאעשה את זה בסוף השבוע כי אין לי כל כך הרבה שמרים שאלה שאני יכול לשאול עם הקרם כדי שהקרם יישאר חזק כי בהתחלה הוא נשאר רכוב אבל אחרי כמה זמן יש לי את זה מקרר כשאני מכין אותו תודה מעט רך …………………………
בדרך כלל אני מוסיפה כפית ממרח גבינה מסוג פילדלפיה לקרם על מנת להפוך אותה לעקבית יותר.
שלום סנדרה! אותו דבר קרה לי עד שאמרו לי שהקרם לא נושר או נשאר נוזלי כשקונים אותו עם יותר מ- 35% MG, המותג Asturiana או Pascual יש 35.1%.
ובכן, זה נראה טעים עם בצק מסוג בריוש. לקחת הערה. כמה טוב לשתף מתכונים, אכן. חיבוק.
מריסה, תודה רבה על המידע שלך על ה"מונאס". שלך היה טוב מאוד ובפעם הבאה שאכין פנקייק אשאיר כמה פרוסות לנסות את ה"מרק" שלך שמשך את תשומת לבי. כל טוב
אל תפסיק לעשות את זה. זה מעולה, באמת וגם עם השינויים שעשיתי בשקד זה נראה משהו אחר. הקפאתי את השאריות ובודק אם זה טוב כמו גלידה. נשיקה מוולנסיה
אני מברך את שניכם, הבלוג הזה טוב מאוד. לגבי הלחם השרוף פשוט הכנתי אותו והטוב הזה מברך אתכם עם קנילה. מזל טוב XOXETES
צ'ארו אני שמח שאהבת את הפנקייק. גיליתי את זה השנה וזה היה תענוג.
גרציהאאאאססססס!!! יצא מרהיב!!! איזה ריח ואיזה טעם!!! אפיתי את הראשון כולל חתיכות קטנות של שוקולד מריר (נסטלה) בבצק, הצלחה. את ה-2 האחרים יש לי בהקפאה מחכה ש"יאכלו" תוך זמן קצר
מאז שראיתי את המתכון הזה רשמתי אותו כדי להכין אותו כי הוא נראה נהדר, ואתמול החלטתי להכין אותו, הם יצאו משערורייה והם לא עשירים אבל טעימים חחחחח, אני משאיר לך הצעה בסוף ההוספה את הסוכר, הוסף מעט פולי אניס וזה הולך הרבה, את זה אני אכין אותו שוב בוודאות;), ברכה.
תודה רבה על ההצעה, עדיין יש לי אחת קפואה. כשאני מוציא אותו אנסה את האניס.
מה המשמעות של ההמתנה לשינוי?
שלום פטיטטי:
כל התגובות נבדקות על ידינו כדי להימנע מבעלי עלבונות או מילים רעות. אם ההודעה שלך ממתינה להתמתנות, המשמעות היא שהיא מחכה שנבדוק אותה.
נשיקות!!
הייתי רוצה להכין את המתכון הזה ליום רביעי אחר הצהריים, הבעיה היא שיש לי רק אחר הצהריים ולא יהיה לי זמן לעשות את זה בבת אחת בגלל זמני העלייה להכין אותו. איך אוכל לעשות זאת? האם אתה יכול להתחיל ביום שלישי אחר הצהריים? האם הבצק היה מתקלקל אם אשאיר לו כל כך הרבה זמן לאפות אותו?
שלום, אני אוהבת לחם שרוף, ובעיר שלי אנחנו קוראים לזה גם מונה! בסוף השבוע הבא אני אראה את זה טוב מאוד! אגב, האם הם מוכרים קמח חוזק במרקדונה? או שמגישים קמח כלשהו?
היי רוזנה,
עדיף שתשתמשו בקמח חוזק. אני מאמין שתצליחו למצוא את זה במרקדונה.
חיבוק!
פעלתי לפי ההוראות עד המכתב. טעם נהדר. הקפאתי 1/3 ושמתי על המגש רק 2/3. אבל הם נשארו כתאומים סיאמיים. הם גדלו לרווחה אך לא גבוהים. מה עשיתי לא נכון?
שלום מריה:
אתה צריך לאפות אותם בנפרד כדי שיהיה להם מספיק מקום לצמוח.
תראה איך השלישי יהיה מושלם בשבילך !!
נשיקות!!