(12 הצבעות)
קרגאנדו ...
הרבה פעמים יש לנו משהו במקרר שתוקפו יפוג ואנחנו חושבים עם איזה מתכון אנחנו יכולים להשתמש בו. זה היה המקרה עם הפלאן הטעים הזה.
היו לו שתי אמבטיות גבינת מסקרפונה, שקנה מתוך כוונה לעשות סופר טירמיסו אך הזמן חלף והתאריך הצורך לצרוך אותו מתקרב. חיפשתי מתכון מגזע הזיכרונות ונתקלתי במתכון הזה שכל כך אהבנו שכבר הכנו אותו מספר פעמים.
זהו פלאן רך מאוד עם נגיעה קלה של מוס גבינה. אהבנו גם את זה כי זה כן קל להכנה ותוך כעשר דקות יש לך קינוח מוכן להתייצבות במקרר.
עם המרכיבים האלה, קיבלתי פלאן גדול וארבעה יחידים.
עוד מידע - טירמיסו
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix® שלך
אנחנו לא כל כך רבים, אם אנחנו רוצים לעשות את זה רק לארבעה אנשים, האם שימוש בחצי מהמרכיבים מספיק? לא? אתה יודע שאני אוהב את המתכונים שלך, אתמול אכלנו "תפוחי אדמה עם צ'וריסו וביצים שבורות" אהבנו את זה. אתם כמה אמנים של התרמומיקס.
אם בגוניה, צמצמו כמויות אך אל תפחיתו זמן כך שיתייצב היטב.
יש לי את TMm31 אני אוהב את זה אבל אני אפילו לא מסוגל להקציף שמנת, קניתי גם את הסיר GM D ואני לא יודע לעשות בו שום דבר, תעזור, זה יעלה לי להתגרש
ביאה, הייתה לי "בהלה" להקצפת השמנת, היה לי מטרפה עם מוטות, והיה לי סגן... אבל זה התקלקל לפני שנים, ולא הקצפתי שוב. ואני אומר לכם שזה יותר קל ממה שזה נראה לנו. אתה צריך לקחת בחשבון רק כמה דברים:
- הכוס חייבת להיות קרה ויבשה, כלומר אם בישלת משהו עם חום לפני כן, עליך לקרר אותה. חכה.
- הקרם גם צריך להיות קר, ולפחות 35% שומן ולפני הוספתו לנער אותו, כך שהוא ייצא נוזלי ולא גושי.
- אתה לא שם זמן, ואת המהירות 3 1/2, אתה מרים את הכוס אם הוא מדלג על קרם זה עדיין לא, אם זה לא מדלג על זה, אז אנחנו עוצרים את המכונה. גם אם תשים לב היטב ויש לך אוזן טובה, תראה איך זה נשמע אחרת.
אם למרות הכל (שקרה לי) הוא חותך אותך, אל תזרוק אותו, אתה יכול להכין איתו חמאה.
סילביה לטעמי עקבית מדי, מה אני עושה כדי להפוך אותה לקרמית יותר?
שלום מילאגרוס, במקום 2 מעטפות קורד לשים 1 וחצי. אם אתה עדיין רוצה את זה קרם, לשים רק 1 🙂
בגונה, בבית שלי יש גם ארבעה ואני מכין את המתכון הזה עם פחות מרכיבים. אני אומר לך מה שמתי:
גיגית גבינת מסקרפונה
150 סמ"ק חלב
200 סמ"ק שמנת
90 גרם סוכר
1/2 מעטפה של ג'לטין (אבקה) ניטרלי או 2 גיליונות ג'לטין
אני ממשיך את המתכון כאילו היה עם הכמויות המצוינות במתכון.
כבר ניסיתי את זה כמה פעמים וזה יוצא נהדר.
אני אוהב גבינה!!! אני בטוח שהפלאן הזה יאהב אותי!
נשיקות
זה נהדר, אם תנסה את זה, תתן לנו את דעתך. כל טוב
האם אתה יודע אם פעם אחת זה יכול להיות קפוא?
אני אוהב את הבלוג שלך 🙂
האמת היא שמעולם לא ניסיתי להקפיא פלאן, למרות זאת שאלתי את שאלתך בקבוצת הפייסבוק, כדי לראות אם חבר ניסה ואומר לנו איך.
מזל טוב בנות על החסימה המדהימה שלך, מה שאני לומד, אני מצטער לומר לך שיש לי את התרמוכף, לא את התרמומיקס אמנם היה לי את זה, אבל בגלל הנסיבות הייתי צריך לאבד אותו, זה כמעט אותו דבר עם יותר כוח אבל ללא מהירות כפית, העניין הוא שאני ממשיך את המתכונים שלך עד היותר אותיות והם יוצאים אידיאליים, כמה מתכוני רול עוף בוורומה (תזונה אידיאלית)
נשיקות הן לרעיון הנהדר שלך והן להקל על החיים בעזרת המתכונים הנחמדים שלך muakkkkkkkkkkk
אני משאיר לך את המתכון הזה כדי לראות מה אתה חושב ואם אתה מכין אותו עם הודו בריא עוד יותר.
http://www.thermorecetas.com/2010/05/21/receta-thermomix-solomillo-de-pollo-relleno/
אההההה סילבי, איזה מראה טוב!
אהההה, חזיר יורק פודינג גבינה, הצלחה מוחלטת!
אתה בוודאי יאהב את המפנה הזה, הוא מאוד רך וטעים. אני שמח שהפודינג ניצח.
נשיקה קטנה
שלום!! הבוקר הייתי בתורנות וכשחזרתי הביתה נזכרתי שיש לי אמבט מסקרפונה, אז הכנתי את הפלאן עם מחצית המרכיבים, קיבלתי ארבעה קטנים! זה קל מאוד ומהיר לעשות זאת, אז הלכתי לישון .... כשאני התעוררתי לאכול .... איזה תענוג לטעום את הפלאן !! טוב מאוד….
תודה לך יפה!
האמת שהכנת פלאן עם התרמומיקס היא אחד הדברים הפשוטים ביותר שיש.
אני אוהב את כולם.
אני עושה זאת לעתים קרובות. כמו שאנחנו בעונת התותים, אם אתם מנזלים אותם, מסננים את המיץ ומוסיפים אותו לפלאן, בנוסף להיותו צבע יפה, הוא טעים !!!
תודה ששיתפת אותנו במתכונים שלך.
תודה על השיתוף בשבילך. איזו הצעה טובה עם תותים, זה ייראה כמו פלאן עוגת גבינה תות. אני חייבת לנסות את זה, כמה טעים!
שלום אלואיסה, מסננים את התותים ומערבבים אותם עם המרכיבים לפני שמכניסים אותם לתרמו, או אז מוסיפים אותם, תודה לברכה
איך משלבים תותים?
בתרמומיקס ניתן למחוץ אותם לחלוטין במהירות 5-10 מתקדמת, אך אז תצטרכו לסנן את המיץ כך שלא יהיו זרעים בפלאן.
טָעִים מְאוֹד! אני חסר מילים, אני לא יכול להעביר מתכון מבלי להכין אותו מיד.
תודה רבה לך!
אני שמח שאהבת את זה. זה קל להכנה והוא בסדר גמור.
שלום, אני אוהד את החסימה שלך, במקום מסקרפונה, האם ניתן להכין אותה עם פילדלפיה? יש לי שתי אמבטיות שעומדות להסתיים.
בישול הוא ניסוי. הייתי מנסה לעשות את זה ולראות איך זה יוצא, אני חושב שאם זה יכול לצאת טוב. אתה תגיד לנו.
אני אוהב את הבלוג שלך והייתי רוצה שתגיד לי אם המתכונים של תרמומיקס הם 31 או 21. יש לי 21 והם כבר אמרו לי להתאים את המתכונים אבל אני די מבולבל. יש טיפים מהירים לעשות את זה? עוד דבר קטן, כל כך יפה, אתה יכול להגיד לי אם יש דף או מסד נתונים שיוכל להזמין את אלפי המתכונים שיש לי או שהדבר הכי טוב יהיה ליצור בלוג כדי לשים אותם נכון. אני מגושם עם המחשב אבל אני לא רוצה שיהיו לי 40 ספרים כדי לחפש את המתכונים שלי.
עכשיו אני רוצה להכין הרבה קינוחים או עוגות מלוחות, אנחנו אוהבים אותם ואני לא רוצה לשכוח אם הזמנים או המהירויות צריכים לשנות אותם.
תודה על הכל
הרוב המוחלט של המתכונים שאנו מפרסמים הם לדגם ה-TM-31, כי זה הנוכחי והוא זה שיש לנו, אבל עדיין ניתן להתאים אותם כמו שאומרים. בכל פעם שאנו אומרים: "פנה שמאלה, מהירות כפית" אתה חייב לשים את המצערת ומהירות 1. כשאנחנו אומרים: "אנחנו קוצצים במהירות 5" אתה חייב לשים מהירות 31/2.
לגבי המתכונים לאחסון, הייתי פותח תיקייה במחשב שלך ושם אותם שם.
שלום, מה שלומך? רציתי לשאול על גבינת המסקרפונה, איפה קונים אותה? תודה …………………
חבר לימד אותי להכין את זה אבל עם גבינת פילדלפיה וזה נראה נפלא. יש לי כמה חברים צליאק ואני תוהה אם קורד מתאים להם?
תודה על המתכונים שהם נהדרים
מריסה, יש לי כמה תבשילי דנונה במקרר והוא נטול גלוטן ואת עוגת השוקולד שאני מכין עם אבקת גרגיר לוקחים אחייני הצליאק שלי. איתו אין לך שום בעיה עם שומן.
אז אם אין לי גבינת מסקרפונה ויש לי סוג פילדלפיה, האם אוכל להשתמש בה למתכון זה? ברכות
אלו, האמת היא שלא ניסיתי, אבל יש אנשים שהעירו שעם פילדלפיה זה גם עשיר.
אני אומר לך שעם פילדלפיה אני נהיה מאוד עקבי וזה לא נכשל, גם בשביל מצגת טובה יותר אני מוסיף רוטב פירות אדומים שמשלב טוב מאוד.
שלום !!!! איזה סוג עובש אתה משתמש לפלאן הזה ??? אני הולך לעשות את זה הערב שמחר יום ההולדת של בעלי, ולמרות שאני עובד בבוקר ואחר הצהריים ואז בתהלוכות שאנחנו אוהבים, כשאני מגיע אכין את המעטפת הזו ועוגה אחרת למחר, תודה על כל המתכונים שלך! לפני, למרות שהיה לי התרמו, הייתי קונה את העוגות ועכשיו, מאז שאני עוקב אחריך, לבשל גם אם השעה 11 בלילה !!! (בטוח מה אתם יודעים על מה אני מדבר, עם ילדים, עבודה ... .. זה מטורף !!!)
אנה, אני מצטער לענות לך קצת באיחור, אבל אתה יכול להשתמש בכל תבנית פלאן, אני משתמש במשטח הזכוכית האופייני או במשטח חד פעמי בודד.
מזל טוב, איזה דבר נהדר עשיתי בסוף השבוע ועשרה תודות
אני מכין אותו בתבנית פודינג אנגלית, שהיא מלבנית ומכילה כ -8 אנשים
הבנתי !!! עד כמה הצליחה הייתה המישור !!
הוצאתי את המתכון כאשר המוכרת הסבירה לנו את הפעולה והכנו אותה, ובכן, לא הבאה. הם אמורים למות וכולם אהבו את זה …… .. אני שומר את זה !!!
אני מאוד שמח שתמצא חן בעיניך, האמת שזה מתכון פשוט להכנה וזה מאוד מוצלח. כל טוב
שלום סילביה, אל תדאגי, השתמשתי בתבניות אלבליות 1 ליטר, שאם יש לי 2 פלים, אבל אני נראית נהדר ונשאר שום דבר, זה טעים, שוב תודה על המתכונים שלך שמוציאים אותנו מכל כך הרבה צרות !!!
שלום אלנה וסילביה, הוספתי צנוברים וזה טעים. תודה רבה ששיתפת את כולנו את המתכונים האלה.
כמה טעים עם צנוברים! תודה על כל הרעיונות שאתה מספק לנו.
הלו סילביה קראתי את ההערות על הידיעה אודות הסליאק מאז שהבוגרת שלי היא סליקה ואני צריך לומר לך שהמכירה שהם עשויים ללא גלוטן, אבל היחיד הוא מהמותג המלכותי, זה מביא גלוטן אם אתה ארה"ב מותג אחר, אני אשמח שתגיד לי מכיוון שהבוגרת שלי תאהב את השרתים האלה !! תודה ויש לך בלוג נהדר
שלום שוב, תודה על המתכונים שלך, הפלאן יצא בהצלחה גדולה !! בפעם הבאה אנסה את התותים ... אם אוסיף את מיץ התותים ... כמה אני מכניס לתוכו? האם עלי להפחית בכמות החלב? או שאני משאיר את שאר המרכיבים כפי שהם במתכון? שוב תודה רבה !!!
כרמן, לא עשיתי את זה כדי לספר לך במדויק, אבל אם זה לא הרבה מיץ, הייתי מוסיף אותו ובכל מקרה ממשיך להכין את המתכון, אם כי הייתי מוסיף עוד כמה דקות כדי שהוא יתייצב טוב יותר.
תודה. אני אעשה את זה כמו שאתה אומר כדי לראות איך זה מתכרבל.
שלום ילדות, הכנתי כמה מהמתכונים שלך ושמחתי מכולם, אלה שהם יותר מאפה, אני גם מאוד מתוקה; ותגיד לך שהפלאן הזה הוא די הרבה כי הוא מאוד משובח, טעים והוא עשוי מהר מאוד, hehehehe. בסוף השבוע יש לי שתי הזמנות ליום ההולדת של אחי, זו הצלחה. תודה רבה ששיתפת אותנו במתכונים שלך. ברכת שלום
אני שמח מאוד שהמתכון הזה ניצח אצלכם. גם במשפחה שלי הם אוהבים את זה. כל טוב
שלום בנות! הפלאן נהדר וקל מאוד. תודה ששיתפת את המתכונים שלך וגרמת לנו ליהנות מבישול. יש לי את התרמומיקס כבר חצי שנה ואני שמח ... במיוחד הבלוג שלך, וזה מדהים. מזל טוב!
אני שמח שאהבת את בלנקה, זה פלאן מאוד פשוט ועדין.
ברכות
בוקר טוב, הכנתי את הפלאן בסוף השבוע הזה, והוא היה טוב מאוד בטעמו, אבל זה היה מעט מכוסה, אני לא יודע אם זה בגלל שהפחתתי את כל המרכיבים בחצי, כדי לא להכין כל כך הרבה כמות, או בגלל שהשתמשתי בסוכר חום, האם סוכר יכול להשפיע? בכל מקרה זה היה נהדר !!!
תודה על המתכונים, הם פנטסטיים, אני לא יודע באיזה מהם לבחור, כי אני רוצה להכין (ולאכול, כמובן), הכל, הכל ....
אני לא חושב שהשפעת סוכר, למרות שבאמת לא ניסיתי את זה, אני נשען יותר על מחצית המרכיבים.
שלום בנות !! קודם כל תודה על עבודתך ומסירותך.
אתמול החלטתי להכין את הפלאן הנהדר הזה, אני אוהב מסקרפונה והפלאן הזה אידיאלי לטעמי. יש לי שאלה, בקריאת התגובות בפייסבוק קראתי שהקרם נועד רק לקישוט והוספתי הכל יחד עם שאר המרכיבים !!! אם זה רק לקישוט, יהיה טוב לציין אותו במתכון =). ברכות מליאון וברכות על הבלוג שלך.
שלום, אני רוצה להכין את המתכון הזה, אבל יש לי שאלה, קראתי שכשמכניסים חלב לכוס אסור להכניס אותו לטמפרטורה גבוהה מ- 90 מעלות, אני שואל כי כמו במתכון אתה מציין 100 מעלות.
תודה.
אלישיה, יש לא מעט מתכונים שעוברים את הטמפרטורה הזו עם חלב ויוצאים בצורה מושלמת. מעולם לא שמעתי על כל זה.
שלום,
לאחר קריאת המתכון והתגובות נושא הקרם עדיין לא ברור לי. האם מכניסים אותו עם כל המרכיבים שבכוס או שזה רק להרכיב ולשים אותו סביב הפלאן? רציתי להכין את המתכון הזה אבל שמתי אותו בצד כי יש לי את הספק הזה. אני ממתין לחדשות שלך. תודה!!
את הקרם מכניסים עם כל המרכיבים שבכוס. אני מציין קצפת כי היא זו שאני משתמשת בקינוחים. כדי שזה יקבע היטב.
תודה!! היום אני עושה את זה ואני אומר לך.
שלום, אחרי שקראתי את כל התגובות שלא הצלחתי להימנע, כתוב להודות לך על העבודה הנהדרת שאתה עושה בבלוג המתכונים הזה, עשיתי המון וכולם יוצאים נהדר, ספציפית הפלאן שעשיתי בקיץ לפחות ארבע פעמים, זה נהדר ונורא, היום במיוחד יש לנו חגיגה בבית והם אמרו לי לעשות את זה .... הם אוהבים את זה וחוץ מזה שאתה מאוד קל, אתה נראה נהדר עם האורחים שלך.
ברכות, והמשיכו כך בעבודתכם כי אתם עושים עבודה נהדרת.
מרינה, תודה על התגובה שלך, אני שמחה שאתה אוהב את הבלוג. האמת היא שהפלאן הזה אידיאלי לארוחת ערב עם חברים בבית.
שלום,
בדרך כלל אני לא כותב בבלוגים, אבל אחרי שהסתכלתי על שלך, אני לא יכול שלא להודות לך. זה נהדר והמתכונים קלים מאוד להכנה. הערב הכנתי ריזוטו עם פטריות, וזה טעים.
תודה
היי, אני אוהבת את הבלוג הזה. הכנתי כבר כמה מתכונים שזכו להצלחה.
אבל יש לי דבר אחד להציע. בגזרת הצליאק ראיתי שיש כמה מתכונים עם מרכיבים שאינם מתאימים לצליאק. בלי להמשיך הלאה, זה. מעטפות הגבינה אינן יכולות לקחת אותן. ניתן להחליף אותם ביריעות מנדרינה ג'לטין, וזה מתאים. אני רק מציע לך להיזהר עם זה כי זה עלול להוביל לבלבול.
חיבוק.
עשיתי את זה, כן, בלי הקרם כי לא הבנתי טוב מאוד אם זה לקשט או לכלול אותו גם בכוס (אם כי בדיוק קראתי שסילביה ענתה שהוא כלול) אבל זה גם היה מרהיב! זה יהיה אחד הקינוחים הרגילים שלי, תודה ששיתפתם את כולם את המטעמים האלה!
נרבן נחמדה! אתה נעשה די אומן, זה הכרובית ... מזל טוב!
Heheheh ... טוב יש לי לאחרונה תרמומיקס ובלוג זה היה תרופת הפלא עבורי, אז אני מקווה שנמשיך להתראות כאן, שוב תודה איירין.
נכנסתי לדף זה כי היו מתכונים ללא גלוטן וזה במיוחד אינו כזה. היזהר, אבקת הגבינה אינה נטולת גלוטן ופשוט ציין באיזה מותג מדובר. אחרת הכל תקין.
תודה על ההבהרה יולי. כבר תיקנתי את זה.
שלום!!! אם אתה מקטין את הסכום לחצי, אתה גם צריך לשים רק את מחצית ממרפא המרפא או לא. תודה
שלום לולה,
כן, כן, זה גם מחצית את מעטפת הגבינה.
חיבוק!!!
אני אוהב את הפלאן הזה. מהיר וקל לביצוע.