(7 הצבעות)
קרגאנדו ...
עוגת גבינה ענבים מוסקט זו הכנה טעימה של גבינה שמנת ו שוקולד לבן. תוספת ענבים וג'לי מוסקט היא שילוב מושלם עם שאר העוגה ומקורית מאוד.
אם אנחנו לא אוהבים ענבים נוכל לשים פרי נוסף, למשל דובדבנים. וכך לנצל את העונה ו ליהנות בקיץ של עוגה טעימה ושונה.
סכומים אלה הם עבור א תבנית עגולה 23 ס"מ. קוֹטֶר.
עוד מידע - לימונדה שרי
מקור - הבלוג של מריה לונארילוס
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix® שלך
אלנה, אני אוהבת את המתכון הזה. אני רוצה לנסות את זה, אבל כשאתה אומר גבינת שמנת, לאיזו גבינה אתה מתכוון? איזה סוג גבינה זו?
אני מנצל הזדמנות זו כדי לומר לך שניסיתי רבים מהמתכונים שלך ואת משפחתי, כולם אהבו אותם !!!
תודה ששיתפת כל כך הרבה מתכונים טעימים!
שנה טובה 🙂
היי ורוניקה, גבינת השמנת היא גבינת פילדלפיה או איזה מותג שתרצו (כמו Hacendado). אני מקווה שאתה אוהב את זה, תגיד לי. ברכות ושמחה 2011!. תודה רבה שראית אותנו.
שלום אלנה, שאלה כשאנחנו משאירים את הג'לטין במים האם הוא מדולל או מדובר? מה עלינו לערבב את המים או הג'לטין הרך? ברכה
שלום ראצ'י, הג'לטין צריך להיות רך, הוא לא מתפרק וזה מה שאתה צריך להוסיף, לא המים. לאחר שסדיני הג'לטין רכים, הוסיפו אותם סחוטים היטב למים. כל טוב.
תודה אלנה, זה יום ההולדת שלי ואני רוצה להכין את העוגה הזו, ברכות
מזל טוב, ראצ'י!
בוקר טוב ELENA:
הדבר הראשון שאומר שאני אוהב את הבלוג שלך, אני לומד מתכונים רבים, עכשיו, האם אתה יכול לספר לי איזה סוג של גבינה שמנת אתה משתמש עבור עוגת הגבינה של מוסקט, וענבים?
תודה לך על כל מה שמתקדם ואני מאחלת לך שמח 2O11
היי אווה מריה, גבינת השמנת היא גבינת פילדלפיה או כל מותג אחר כמו האקנדדו. אם כן, אני מקווה שאתה אוהב את זה. ברכות ושמחה 2011!.
שלום בנות !!!
רציתי לדעת אם ניתן להחליף את היין במרכיב אחר כדי שלא יהיה בו אלכוהול …… ..
ברכות ותודה על המתכונים שלך, אני אוהב אותם!
שלום כריסטינה, את יכולה להחליף אותו בתירוש (מיץ ענבים) והוא יהיה טעים. ברכות ותודה רבה שראיתם אותנו. שמח לשנת 2011!
היי אלנה, אני אוהבת את המתכונים שהכנסת, ויש לי שאלה.
האם אתה יכול להכין את העוגה הזו בלי ביצה? יש לה חצי ליטר ... והייתי רוצה לעשות את זה, אבל אני לא סובלני לביצים ...
נשיקות ותודה מראש.
שלום פיגונזה, במתכון זה אין ביצים, כך שתוכלו להיזהר בצורה מושלמת עם החומרים שהיו משתמשים בביצים להכנתו, להחליף אותם באלו שתוכלו לקחת והוא יהיה מושלם. ברכות ותודה רבה שראיתם אותנו.
שלום בנות, הבהירו לי לגבי הקורד, זו תהיה מעטפה וחצי, בבקשה תגידו לי למה אני רוצה לעשות את זה למחר לילה ישן נשיקה שמח O או
שלום פפיטה, נכון, אתה צריך לקחת מעטפה וחצי קורד. אני מקווה שאתה אוהב את זה. ברכות ושנה טובה !.
חג שמח ל- tod @ s! יש לי כמה ספקות, הראשון הוא איזה יריעות ג'לטין עלי לקנות, עם טעם או מותג מיוחד כלשהו?
אחר הוא אמיתות אבל מסתכל על התצלום היפה שלך ... איך מוציאים את הזרעים מהענבים? החלקים לשניים לא?
אחרת היא האם ניתן להכין אותה מהיום להיום והאם היא נשמרת במקרר ולכמה זמן.
סלח לי שעדיין יש לי ספקות, אבל לפני כמה ימים שאלתי אותך לאיזה סוג קמח אתה מתייחס במתכונים (לא קינוחים) ואמרת לי שזה חיטה; מצאתי רק חיטה מיוחדת לטגן או לצפות ואני לא יודע אם זה הנכון.
תודה רבה מראש על התגובות שלך, אני שמח מהבלוג הזה, פשוט הכנתי את המטיל למחר ואני מקווה שהוא ילך טוב!
שלום אלנה, אני קונה ענבים ללא זרעים, יש אותם בסופרקור ואני מניח שגם בקרפור ובסופרמרקט אחר. אני משתמש ביריעות ג'לטין לא מתוקות של המותג מנדרין (אני קונה במרקדונה). עדיף אם תכינו אותו יום קודם ותצטרכו לשמור אותו במקרר.
לגבי קמח, חייב להיות קמח רגיל שאינו מיוחד כלל. הם חבילות של 1 ק"ג.
תודה רבה שראית אותנו. ברכות ושמחה 2011!.
שלום אלנה, סליחה שהתבלבלתי לגבי המרכיב, אני פשוט מתחילה לראות את כל המתכונים שלך ואני משתגעת ... אני לא סובלנית לביצים ושוקולד האם תוכלי להסיר את השוקולד מהמתכון הזה? וחיבוקים לשנה טובה
שלום פיגונזה, אתה יכול להסיר אותה ולהוסיף אותה כמות גבינה או קצת יותר, כדי שהיא לא תהיה קטנה מדי. ברכות ושמחה 2011!.
שלום
עשיתי את זה לערב השנה האזרחית החדשה, הצלחה!
אבל כשאתה חותך אותו למנות, הג'לטין היה נפרד משטח החלק החתוך אם לא היית זהיר במיוחד ... יכול להיות טריק לגרד את המשטח בעזרת מזלג לפני הוספת הג'לטין? כמו בעוגה 3 שוקולדים.
לטעמי יוצאת הרבה גבינת שמנת כלומר יוצאת גבוהה מדי ומעט ג'לטין מוסקט שזה טוב מאוד ... האם אוכל להפחית את מרכיבי הקרם ב 30% כך שייצא נמוך יותר או האם זה מקומם?
תודה
שלום כריסטינה, אתה יכול להפחית את הכמויות כדי להוריד אותו. אני לא מדליק את העוגה כי כשאתה שם את הענבים אתה כבר לא יכול, אבל אתה יכול לנסות את זה בין ענבים לענבים.
אני מאוד שמח שאהבתם, זו עוגה עשירה מאוד עם מצגת יפה מאוד.
ברכה.
שלום ילדות, העוגה טובה מאוד, אין לי מילים והמצגת הייתה טובה מאוד, שהם היו מאושרים, אני אוהב את מגע השוקולד, שמוריד את הטעם המלוח שיש לגבינה, טוב מאוד, נשיקה תודה רבה
העוגה הזו היא מותרות, האמת שהמצגת מרהיבה וטעמה נהדר.
אני שמח שאתה אוהב את זה. כל טוב
זו הפעם הראשונה שטיפלתי בג'לי והייתה לי בעיה; כששמים אותו על גבי הוא יצא למטה ואני התאוששתי כשהוא התקרר,
אבל זה נראה נהדר וקל מאוד לעשות זאת. נראה מה 5 הילדים שלי חושבים הלילה, אני אספר לך על זה.
תודה על העזרה שלך וכולם !!!!!!!!!! שלום בשנת 2011 !!!!!!!!!!
שלום פילאר, חבל! זה שהתבנית לא אטומה היטב והנוזל דולף, אני מניח שדרך סגירת הצד. בפעם הבאה שתצטרך לאטום אותו בעזרת קלטת חשמלית או קלטת כדי שלא ידלוף, אז תסיר אותו כדי לפרק אותו והוא מושלם.
אני מקווה שכל הילדים שלך (אמא שלי, כמה אתה אמיץ עם 5 ילדים, מזל טוב, פילאר!) אהב את זה. ברכות ושמחה 2011!
שלום בנות שנה טובה! וכל הכבוד על מה שאתן עושות !!!!!!!! היום הכנתי את העוגה הזו בחיפזון כי הצגתי אותה בתחרות וזכיתי בפרס הראשון !! האמת היא שזה זה עשיר מאוד והצגה אחת בלתי ניתנת לניצוח. אני באמת שמח אבל הכבוד הוא שאתה נותן לנו את המתכונים הנפלאים האלה. אני אוהב מאפים, החלום שלי שיהיה לי אחד משלי. אלף פעמים תודה מרוניקה
כמה ורוניקה טובה !! אנחנו כל כך שמחים שזכית עם העוגה הזו. האמת היא שזה מרהיב כמה יפה עם צבע הענבים.
ברכות
בזכותך ואני אוהבת את הקונדיטוריה ועם התרמומיקס עוד יותר הכנתי את הימים האחרים לאמפנדה ולא רואה איך נשאר הבצק, היה טעים תודה
איזו שמחה, ורוניקה! מזל טוב על הפרס ותודה רבה שראית אותנו. ברכות ושמחה 2011!
בזכותך אני אוהב מאפים ועם הרעיונות והמתכונים שאתה מספק לנו, זה תענוג לבשל
היי ורוניקה, אני שמח שאתה אוהב את הבלוג שלנו. ברכות ותודה רבה שראיתם אותנו.
תודה רבה אלנה על המתכון הזה, הכנתי אותו לרגל הסילבסטר וזה היה הצלחה, תודה ושנה טובה.
אני מחובר לבלוג הזה, זה עוזר לי מאוד
כרמן אני שמחה שאת אוהבת את זה. כל טוב
אני רוצה להכין את העוגה שוב עם בצק שבור, אבל שאלה אחת, הג'לטין אם אוסיף אותה רק עם תערובת המים, איך זה? ולטעום?
אני ממתין לתגובתך. תודה מראש ובברכה
היי כרמן, אני חושבת שזה יהיה קצת תפל, עם מעט טעם. אפשר לשים תותים או דובדבנים במקום ענבים וזה יהיה נהדר. אתה תספר לי. כל טוב.
שלום שוב אלנה. אני הוזה עם כמות המתכונים כל כך סקרנית שאפשר להכין. אהבתי את הרעיון של העוגה הזו, אני מאוד אוהב ענבי מוסקט; מה שאני לא אוהב זה הפירות בעוגות, אז השאלה שלי היא: האם תוכלי להכין ריבה עם הענבים ולמרוח אותה על בסיס הג'לטין? ואם אפשר, איך מכינים את הריבה?
כל טוב. תודה
היי מייבל, אתה יכול למרוח ריבה על גבי גבינת השמנת והשוקולד, אבל אני לא יודע איך זה יישאר עם בסיס הג'לטין, הוא עלול להחליק ולהתפורר. להכנת הריבה, עיין במתכון. כל מהריבות שיש לנו, זה נעשה אותו דבר; ענבים, סוכר ומעט מיץ לימון. אני מקווה שאתה אוהב את זה, ברכות.
שלום אלנה, העוגה הזו יצאה מאוד טובה, כי היא מאוד טובה אבל מצגת אפס או לפחות לא אהבתי את זה 🙁 זה קרה לי כמו לפילאר, הג'לטין יצא מהתבנית. התבנית בסדר וכאשר אני סוגר אותה, היא אוטמת בצורה מושלמת, אבל אני חושבת שכשהוספתי את הג'לטין הנוזלי, הוא היה נוזלי מדי וגבינת השמנת הייתה כל כך מסולסלת עד שהיא התנתקה מהתבנית והנוזל התאמץ דרך זה חור. ובכן, עוד יום אנסה דרך אחרת.
שלום לאנה, חבל שזה נותר! אני מכין אותו כמו שכתוב במתכון ומוסיף את הג'לטין הטרי, אבל הוא לא בורח לי בשום מקום וכפי שניתן לראות בתצלום זה נראה נהדר. אני מקווה שאם תעשו את זה שוב זה יהיה טוב. כל טוב.
טוב מאוד, הייתי רוצה להכין את העוגה, היא נראית מעולה, אבל אני אכין לה תותים במקום ענבים, צריך להוסיף גם את הג'לי עם המוסקט? או שתוכלו להוסיף ריבה ותותים מעל, תודה , ברכות
שלום אינמה, בשני הכיוונים זה יהיה טעים מאוד, גם עם הג'לי וגם עם הריבה. הכינו אותו עם מה שאתם הכי אוהבים. כל טוב.
שלום אלנה, העוגה הזו נראית טעימה ואני רוצה להכין אותה ליום הולדת של אבא שלי, אבל הייתי רוצה לשאול אותך משהו: אני גר במקסיקו ואני לא יודע מה זה קורד, האם אפשר להחליף אותה במשהו אחר?
שלום קרולינה, מעטפות הגבינה משמשות כמסמיך בטעם חלב. אתה יכול להחליף אותו בג'לטין. אני מקווה שתוכלו להכין אותם, זה טעים מאוד. ברכות ותודה רבה שראיתם אותנו ממקסיקו.
טוֹב!!
האמת שכבר הכנתי את העוגה הזו והיא הייתה הצלחה מסחררת, היא נגמרה כהרף עין אז תודה רבה ..
עכשיו יש לי יום הולדת של חברה והיא לא אוהבת ענבים .. תהיתי .. איזה פרי אחר ייראה טוב?
תודה רבה על המתכונים שלך!
שלום מרינה, הכנתי אותה עם דובדבנים וזה טעים. תודה רבה שראית אותנו! כל טוב.
שלום אלנה: אני אכין אותו מחר ליום ראשון, יום האם, אשים עליו פרי נוסף, אני לא אוהב ענבים, מה דעתך על תותים ופלחי תפוזים? אני משאיר את התותים שלמים או חותך אותם לשניים ?
שאלה נוספת, אתה לא יכול להכין את הסירופ ב th.
תודה מראש, כמו תמיד, אתם נהדרים.
שלום מריסה, אני חושבת שזה יהיה טוב יותר עם תותים חתוכים לשניים. הכנתי אותו עם דובדבנים ואהבנו אותו. ניתן להכין את הג'לי בתרמומיקס אבל אני מכין אותו בסיר כדי לחסוך זמן ולא צריך לשטוף ולייבש את ה- Th כל כך הרבה פעמים. אני מקווה שאתה אוהב את זה. כל טוב.
שלום אלנה! הכנתי את העוגה הזו כקינוח בערב חג המולד כי ראיתי אותה במצגת חג המולד השנה וחיבבתי אותה. עם זאת, בעקבות הכמויות שאתה מספק בבית, התברר שהוא כבד במקצת אם כי טעמו נהדר. לשמונה אנשים אני חושב שהסכום הזה יותר מדי. בפעם הבאה אעשה את זה עם הסכומים שסופקו לי במהלך, שהם מעט נמוכים יותר. עם זאת, וכפי שאמרתי, יש לו טעם עשיר מאוד. אני מנצל הזדמנות זו כדי לברך אותך בבלוג שלך. למרות שאני בדרך כלל לא מגיב הרבה מאז שגיליתי את זה, תמיד הסתכלתי ואני אוהב את זה.
רציתי להגיד: "תסתכל", חחח.
שלום, האם יריעות הג'לטין בהן אתה משתמש מותג ספציפי? לא כולם שוקלים אותו דבר.
תודה.