עוגת גבינה קלה

הכנתי את הקינוח הזה לפני כמה סופי שבוע עבור אוכל נינוח עם ההורים בבית. לאמי הייתה עבודה בהרים, עלה בדעתי להזמין אותם לארוחת צהריים אחר כך וליהנות אחר הצהריים עם נכדות אחר כך.

מכיוון שכבר היה לי מושג קלות על האוכל שרציתי להכין, מכיוון ששמעתי את אבי מגיב כבר הרבה זמן שהוא רוצה קלחת מורסיאנית, התחלתי לחשוב על קינוח. פתאום נזכרתי במתכון הזה והוא נראה אידיאלי שכן הוא ligero ולא ימלא יתר על המידה.

עוגת הגבינה הזו מתכרבלת ב מיכל ורומה כאילו היה פלאן, באמצעות תבניות נייר אלומיניום חד פעמיות. חשוב לכסות אותו היטב ולשים מעל מספיק נייר מטבח או מטלית כדי שיספוג לחות ויוכל להתכרבל היטב. אם בסוף הזמן רואים שנראה שהוא עדיין לא מכורבל במרכז, שימו עוד כ-5 דקות וזה יהיה מושלם.

כשהגיע הזמן לשחרר את התבנית, עלה בדעתי לשים מעליו בסיס של עוגיות ספוגות בחלב עם שפריץ של בייליס®. אחר כך הפכתי אותו והנחתי אותו על המגש והעליתי אותו ריבת תות ואוכמניות עם נענע.

אתה יכול לעשות את הגרסה הזו בלי להיות אוֹר, עלינו להחליף רק את מרכיבי הרזיה במרכיבים רגילים ואת 10 גרם הממתיק באבקת ב 100 גר 'סוכר.

חובבי עוגות גבינה בוודאי יאהבו את זה. הוא יוצא עשיר מאוד, הוא קליל ולא מציק בכלל. מה עוד קריר מרגיש נהדר. נסה את זה ותגיד לי

עוגת גבינה קלה

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

קינוח קל לסיום ארוחה נינוחה

• סילביה בניטו

• סוג מתכון: קינוח
• מנות: 8

• זמן הכנה: 4H
• זמן בישול: 1H
• זמן כולל: 5H

מצרכים

• 300 גרם גבינת שמנת בהירה (סוג פילדלפיה)
• ביצי 4
• 200 גרם חלב דל שומן
• ממתיק אבקת 10 גרם
• 1 יוגורט טבעי מוקפץ
• 1 כפית (בגודל קינוח) חמאה לשימון התבנית
• 1000 גרם מים
• 200 גרם ריבת תותים קלה

הכנה

1. שמנו את הגבינה, החלב, הביצים, הממתיק והיוגורט בכוס ומערבבים 30 שניות, מהירות 5.

2. יוצקים את התערובת לתבנית (ששומנה בעבר בחמאה), מכסים אותה היטב במכסה, שמים מעל נייר מטבח מקופל או מטלית ומניחים בתוך מיכל הוורומה.

   אנחנו מכסים ושומרים.

3. שמנו את המים בכוס, הנחנו את מיכל הוורומה במצבו ובתכניתו 60 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 2.

4. בתום הזמן, אנו מוודאים שהוא מתקבע היטב ומסירים את התבנית מהוורומה ומאפשרים לה להתקרר.

   אנחנו מכניסים למקרר כ-3 או 4 שעות כדי שיהיה קר מאוד.

5. בזמן ההגשה, אנו פורמים את עוגת הגבינה על ידי הפיכת התבנית על המגש ומקשטים עם הריבה מעל.

עוד מידע - קלחת מורסיאנית

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix® שלך