עוגות קינמון

הכנה

1. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות עם חום מעלה ומטה. אנו מכינים תבנית מלבנית של 20X30 ס"מ ומרפדים אותה בנייר שומן, ומשאירים אותה כ -2 ס"מ בצד.

2. הכנסנו לכוס 2 כפות קינמון ו -4 כפות סוכר. אנחנו מערבבים 10 שניות, במהירות 4. מוציאים מהכוס ושומרים.

3. שמנו בכוס את הסוכר, את הקמח, את כף הקינמון שנותרה ואת השמרים. אנחנו מתכנתים 12 שניות, מהירות 4.

4. מוסיפים את החלב והביצים ומקציפים ל 30 שניות, מהירות 4.

5. אנו מוסיפים את החמאה ומתכנתים 20 שניות, מהירות 4.

6. שמנו מחצית מהבצק הזה בתבנית ומפזרים מעליו מחצית מתערובת הסוכר והקינמון ששמרנו.

   יוצקים את התערובת שנותרה ולבסוף מפזרים את המשטח שוב בתערובת הקינמון והסוכר.

7. אופים באותה טמפרטורה כ- 30 דקות או עד שקיסם יוצא נקי כשאתה לוחץ עליו.

8. תן להצטנן כ -20 דקות בתוך התבנית, ואז נפרוס את העוגה על רשת.

   כשקר לחלוטין, אנו מכינים את אותם ריבועים.