קדירת תפוחים ושקדים

העוגה הזו הייתי מרותק רק לראות את זה. כמו בכל חודש, הוצאתי את המגזין שלי מתיבת הדואר והתחלתי לעיין בו בהתלהבות רבה, מלווה בחמותי. כשהגענו לדף הזה, שנינו קפצנו ואמרנו: "זה חייב להיעשות" ואמרנו ונעשה. התחלתי לקחת את החומרים ולהתחיל לעבוד.

כמה טוב הריח המטבח רסק תפוחים! הוא פאי יפה מאוד. הכנתי אותו מיום אחד למשנהו וכמה שעות לפני ההגשה פיזרתי את אבקת הסוכר ושרפתי אותו עם לפיד המטבח שלי. (מתנה מגיסי סנטוס, שהוא טבח טוב ויודע אילו דברים אני אוהב)

זה מתכון פשוט עם מרכיבים בסיסיים מאוד. השילוב של תפוח ושקד הוא אידיאלי ולא מסתמן כלל. אני מוצא את זה טוב קינוח לארוחת ברביקיו, עכשיו כשמזג ​​האוויר הטוב מתחיל, הוא די קל.

קדירת תפוחים ושקדים

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

עוגה משובחת מאוד עם טעם תפוחים מדהים.

• סילביה בניטו

• סוג מתכון: קינוח
• מנות: 8

• זמן הכנה: 20 מ"ר
• זמן בישול: 15 מ"ר
• זמן כולל: 35 מ"ר

מצרכים

לתפוחי העץ:

• 400 גרם תפוח פיפין, קלוף ונטול זרעים.
• 50 גרם סוכר
• 25 גרם יין לבן
• 1 קליפת לימון מגוררת (רק החלק הצהוב)
• מיץ 1/2 לימון

לקרם השקדים:

• 200 גרם שקדים טחונים
• 50 גר 'חמאה
• 80 גרם סוכר
• ביצי 2

לקישוט:

• מעט אבקת סוכר

הכנה

1. שמנו את התפוחים, הסוכר, היין הלבן בכוס והתכנית 2 שניות, מהירות 4.

2. אנחנו יורדים עם המרית, שאריות הקירות לכיוון הלהבים. נוסיף את העור ומיץ הלימון. אנחנו מתכנתים 12 דקות, 100 מעלות, מהירות כפית.

   נחלק את התפוח בתחתית תבנית אפייה בקוטר של כ-22 ס"מ. אנחנו שומרים ונותנים להתקרר.

3. אנו מחממים את התנור ל 180 מעלות עם חום מעלה ומטה.

4. שמנו את החמאה בכוס ותכנתו דקה אחת, 1 מעלות, מהירות 60, עד שהוא נמס.

5. מוסיפים את השקדים, הסוכר, הביצים והתכנית דקה אחת, מהירות 1.

6. יוצקים את השמנת על הקומפוט המכסה אותו ואופים 15-20 דקות, עד שהמשטח מזהיב.

7. אנו מגישים חם או קר מעוטר בציפוי סוכר.

עוד מידע - רסק תפוחים

מקור - מגזין Thermomix®

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix® שלך