(16 הצבעות)
קרגאנדו ...
טירמיסו הוא אחד הקינוחים האטרקטיביים ביותר sencillo של עשייה. לאחר שמכינים את הקרם, צריך רק להרכיב אותו ולתת לו לנוח להתייצבות הטעמים.
אני עושה את זה לעתים קרובות גם בגלל שבעלי מבקש ממני את זה, וגם בגלל שגיסתי (אחותו) מבקשת ממני לעשות את זה וכמובן שחובה שאעשה את זה בשבילו.לארוחת ערב חג המולד בבית גיסי.
זו גרסה מאוד פשוטה של ה- טירמיסו אמיתי וזה שאנחנו הכי אוהבים בבית.
אני ממליץ לעשות את זה כמה שעות לפני שאוכלים אותו ולהשאיר אותו במקרר כך שיתייצב והקרם יהיה קר. אתה יכול אפילו לעשות את זה יום קודם ... זה יהיה הרבה יותר עשיר!
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך
כמה טוב הטירמיסו שלך נראה !! אנא אלנה, אכפת לך להסביר לי איך לעשות את זה בלי Thermomix?
תודה והמשיכו עם הפרויקט, אני חושב שהוא מאוד שימושי להכחישי מטבח כמוני!
שלום תרזה. אתה צריך לקנות אבקת סוכר ולהכות את הכל ביד עם כמה ברים, על פי המתכון. תראה איך זה יהיה אותו הדבר. ספר לי איך זה מסתדר לך.
שלום תרזה, כמה כבדות אמבטיות הגבינה שהשתמשת בהן במתכון זה? הוספתי 400 גרם. של גבינה ולא הספקתי להאכיל את שכבת הגבינה.
לרסק את המתכון הזה ... כדי ללקק את האצבעות! שאלה אם אני שם אלכוהול עם אמרטו בלבד, האם זה יכול להיות טוב? האם היה מכניסים את האלכוהול לקפה שכבר הוכן ?? תודה רבה לך
נסה את זה פילאר, אני חושב שאם זה יהיה טוב והאלכוהול יתווסף לקפה, אני משתמש בליקר הקפה של מריה בריזר והוא גם יוצא טעים מאוד.
ברכות
הלו!
הייתי רוצה להכין את המתכון הזה, אבל יש לי ספק אם גם למסקרפונה וגם לאמבט פילדלפיה יש אותה כמות ... מישהו יכול להבהיר לי את זה?
תודה!
שלום אנריק, כבר תיקנתי את זה במתכון. גבינת מסקרפונה היא 250 גרם. וגבינת שמנת הם 300 גרם. (אני משתמש במותג Hacendado). אני מקווה שאתה אוהב את זה. תודה.
העוגה הטעימה, ניסיתי אותה כמה פעמים אבל אני לא יכול לעשות אותה "נוקשה", אני לא סובל אותה, אני שומט אותה. יש לך טריקים?
אליונור, כשאני מכין את השמנת, הוא רך מאוד אבל ברגע שהוא נמצא במקרר זמן מה, זה קשה יותר. פעמים רבות אני מכין אותו בכלי זכוכית וככה הוא לא מתפרק. אבל אם אני מציג אותו כמו בתצלום, אני מכין את השמנת ומשאיר אותו במקרר עד למחרת כשאני מוסיף את הטירמיסו ומחזיר אותו למקרר. זה יגרום לך להיות נוקשה. כל טוב.
קודם כל, תודה על התפקיד היפהפה הזה שאתה נותן לנו כל יום. ברצוני לשאול אותך שאלה: איזה סוג אחר של גבינה ניתן להחליף למסקרפונה? אולי גבינות מסוג פילדלפיה? תודה.
היי קונצ'י, התחליף הטוב ביותר למסקרפונה הוא גבינה מסוג פילדלפיה. הם דומים מאוד. תודה רבה שראית אותנו. כל טוב.
תודה על המתכון הזה שהיה לי כזה שהקרם תמיד נשאר נוזלי לאחר שניסיתי את זה, המשפחה שלי שואלת אותי הרבה.
לורדס, אני שמח שתאהב את זה כי טירמיסו זה מפואר. תודה שעוקבת אחרינו.
שלום בנות, זה היה הקינוח, בנוסף לממתקי חג המולד הרגילים שנתתי למשפחתי, אוכל חג המולד, הצלחה מוחלטת, אהבנו אותו מאוד. אני גם חייבת להגיד לך שהכנתי את הקרם יום קודם, וכן הוא היה נוקשה ... עם חצי ליטר ומראה ללא תחרות.
תודה, מתכון 10
שלום מרין, גם אני עשיתי את זה מאחר וזה הקינוח האהוב על גיסי ובעלי. לסילבסטר אני צריך לעשות את זה שוב. האמת היא שכולנו אוהבים את זה. ברכות ושמחה 2011!
שלום בנות,
אני חייב לשאול אותך שאלה שקשורה למתכון טירמיסו שמגיע בספר הקינוחים.
הכנתי את הטירמיסו לערב חג המולד ובכלל, ההיות היה טוב, הצלחה מוחלטת, אלא שכאשר הכנתי את הקיצוצים להגשתו, תערובת הגבינה, השמנת, הפתיתים וכו 'לא נבללה, הוא היה נוזלי ומה צריך להישאר בגוש שנחתך, הוא נמחץ ונזרק לחלוטין.
אתה יודע למה זה יכול להיות?
חוסר קור ??
הכנתי אותו ב -22 לאכול אותו ב -24 בערב חג המולד.
ימים רבים מדי בין הכנתו לאכילתו?
אני ממתין לאינדיקציות שלך.
כמובן שבפעם הבאה אנסה להכין אותו עם המתכון שלך, אבל אני לא רוצה שזה יקרה לי.
ברכה ותודה
שלום מיגל אנחל, אני חושב שזה לא בגלל הקור כי היה לך אותו במקרר הרבה זמן. האמת היא שעשיתי את הספר בספר כמה פעמים והוא די רך. לכן מאז שגיליתי את המתכון שפרסמנו, לא עשיתי זאת בדרך אחרת. נסה את זה ותגיד לי. עשיתי את זה גם בערב חג המולד ואני אעשה את זה שוב לסילבסטר. כל טוב.
שוב שלום,
האם אתה יכול להחליף את 150 גר 'הסוכר לסכרין נוזלי במתכון שלך?
אני שואל מכיוון שאבי סוכרתי, לא על אינסולין, אלא על גלולה והשאלה היא שהייתי רוצה לקחת את זה מכיוון שזו שהכנתי לא נבלמה, אכלנו את זה עם חותני.
שוב תודה
שלום מיגל אנג'ל, כן ניתן להחליף אותו. אני לא יודע את הכמות המדויקת מכיוון שזה תלוי בטעם שלך, עד כמה אתה אוהב את זה, אבל באופן כללי, הפרופורציה היא בדרך כלל 10 גרם. של ממתיק ל 100 גרם. של סוכר, כך שתוכלו לנסות 15 גרם סכרין נוזלי כדי לראות איך זה הולך. כל טוב.
תודה רבה על האינדיקציות שלך אלנה.
כבר סימנתי את הבלוג שלך במועדפים של הדפדפן ואצטרף למנוי למתכונים שלך (ברגע שעוזב אותי feedburner).
זה נהדר שיש אנשים כמוך.
לרגל השנה האזרחית החדשה שאוכל ארוחת ערב עם הוריי ואחותי, הם ביקשו ממני להכין את העוגה עם שלושת השוקולדים ואני הולך להכין אותה ישירות עם המתכון שלך.
בברכה,
תודה רבה לך, מיגל אנחל. אני שמח שאתה אוהב את הבלוג שלנו. ברכות ושמחה 2011!
תודה על המתכון, תמיד הכנתי את זה שבספר אבל לא תמיד זה יוצא כמו שצריך. אני אנסה את שלך לסילבסטר, אבל עם וריאציה קטנה אוסיף כפית סוכר וניל, אתה חושב שזה ילך טוב? טוב, אני אספר לך על זה.
ברכות ושנה טובה לכולם
היי אנג'לס, זה בטוח מושלם בשבילך. אתה תגיד לי אם אתה אוהב את זה. ברכות וחג שמח !.
שלום בנות, הייתי רוצה לדעת אם מישהו מכיר את המתכון לרוטב הפריקנדו. חיפשתי אותו כאן ולא ראיתי אותו, אשמח לדעת איך לעשות את זה אם למישהו יש את המתכון, אנא שלחו אותו ל לי תודה רבה נשיקות שנה טובה
היי אנה בלן, אין לי את המתכון הזה. אבקש מהפרזנטורית שלי לראות אם היא יכולה להשיג את זה בשבילי. אני מצטער שאני לא יכול לעזור לך. ברכות ושמחה 2011!
אני סיפקתי למתכון שלך את סוכר הווניל כפי שאמרתי לך וזה היה הצלחה גדולה, נהדר. תודה ושנת fekiz
אנג'לס, תודה על הצעתך. בפעם הבאה שאעשה את זה אנסה.
ברכות
עשיתי את זה היום וזה יצא ממש טוב. אבל למתכון שלך הוספתי רעיון מ- recipesderechupete.com, המרנג והחלמונים עם אבקת הסוכר ביין-מארי, זה היה ממש טעים. הם חזרו, כמובן.
כמה טוב מריה לורדס!. אני עושה הערה לעשות את זה בפעם הבאה. אני חושב שבחג המולד הכנתי 6 טירמיסו, כי בעלי ומשפחתו אוהבים את זה והם פוקדים עליי לקחת את זה לבתי קרובים אחרים או לארוחות ערב עם חברים. אם אתה מסתכל על המתכון אפילו שיניתי את התמונה לשים תמונה שהכנתי היום רק בשבילנו. כל טוב.
קודם כל אני אוהב את הבלוג שלך, תודה רבה !!
התאמתי מתכון טירמיסו שדודה שלי מכינה לטרמומיקס, אני מכינה אותו כבר שנים והמשפחה שלנו אוהבת אותו.
סוליטיות או סובה
500 גרם. מסקרפונה
ביצי 4
4 כפות סוכר
1 כוס / כוס קפה
התזה אחת של משקאות חריפים (אופציונלי)
אבקת קקאו
אני מפריד את החלמונים מהלבנים, הלבנים מותקנים בתרמו במהירות. 3 1/2, עם פרפר, בלי זמן לשלוט מתי הם מוכנים. שמים את החלמונים יחד עם הסוכר והגבינה בכוס ומקציפים, בערך 10-15 שניות. vel 5.
בקערה אנו מערבבים את חלבוני הביצה עם תערובת הגבינה בתנועות עוטפות. בעבר בתבנית נניח את הסולטילות שמכסות את רצפת התבנית היטב, בדרך כלל אני משתמשת באלבנית מלבנית, והשקינו אותן היטב עם הקפה והמשקאות החריפים (טיה מריה, ..), לבסוף נכסה בתערובת שיש לנו בקערה ובמקרר.
עדיף לעשות את זה יום לפני, כשאנחנו הולכים להגיש אותו מפזרים אבקת קקאו.
מכיוון שמדובר בקינוח עקבי, המתכון הזה מספיק לי לכ-6-8 אנשים, זה תלוי עד כמה האורחים מתוקים.
אני מקווה שתעזו לעשות זאת ולספר לי.
פרנצ'סקה, תודה רבה על תרומתך אם אתה חושב שאעתיק אותה בפורום של קבוצת הפייסבוק כדי שחברים נוספים יוכלו להתייעץ איתה. הכנתי גם את המתכון הזה במשך שנים ללא תרמומיקס והוא יוצא נהדר. אז, תהיו בטוחים שאני הולך לעשות את זה שוב.
ברכות
תודה רבה פרנצ'סקה! אני הולך לראות איך זה הולך. זה בטוח טעים. ברכות ותודה רבה על המתכון.
שלום בנות !!
הכנתי את הטירמיסו כקינוח ליום חמישי כאשר כמה חברים באו לאכול בבית, במתכון שלך כתוב שמשתמשים בכוס 1/2, אבל האמת זה נראה לי מעט והשתמשתי כמעט בכוסית 1/1 בגלל האחר איך שהעוגות היו מאוד יבשות, לא קרה לך אותו דבר?
זה היה טעים, כן!
תודה נשיקות!!
שלום מריה, את צודקת, האמת ששמתי את הכמות הלא נכונה כי אני משתמשת בכוס שלמה ומוסיפה מעט מים כדי שלא תהיה כל כך חזקה. תודה רבה על ההודעה, עכשיו אני משנה אותה. נשיקות.
שלום לנערות, ביום חמישי המאוחר הכנתי את הטירמיסו עם המתכון שלך אבל שיניתי קצת, הוספתי קרטון של 200 מ"ל של קצפת עם אבקת הסוכר והוספתי אותו לגבינות שעורבבו בעבר וזה היה ליקוק באצבע בפעם הראשונה שעשיתי אבל במתכונים שונים ראיתי את השמנת וכולם בירכו אותי, האמת היא שאני לא מאוד אוהבת ממתקים ואכלתי חתיכה טובה ואת הקפה הייתי צריך להוסיף עוד כי הביסקוויטים ספגו אותה מיד, אבל בכל מקרה, כמה נהדר בסוף השבוע אני חוזר והורה שההורים שלי ינסו את זה ....
אתה מאוד שימושי ואתה מקל עלינו מאוד לבשל עם התרמומיקס ... ..
תודה……
תודה רבה לך, מונסראט! אני שמח שאתה אוהב את המתכונים שלנו. אנסה את השמנת, היא בטח טעימה מאוד.
אני צריך לנסות את זה בכל פעם שאני עושה את זה, זה מבטל הכל ומערבב אותו, אני לא יכול לפרוק אותו, זה הקינוח החביב עלי, אני אספר לך עליו.
זה נהדר, Ilu! תגיד לי. כל טוב.
שלום, אני חדש ב- Thermomix ואני מנסה מתכונים, זה יצא נהדר אבל הצגתי אותו בכוסות זכוכית בודדות. שאלה אחת היא הקקאו איתו הוא מעוטר כשהוא נשרט מטבליה או כבר באבקה. תודה כבר הכנתי מספר מתכונים בעמוד זה.
אני מאוד שמח שאתה אוהב את המתכונים שלנו, מרילו!. אני משתמש באבקת קקאו (קולה-קאו). כל טוב.
אני מברך אותך!! זה מרהיב !! האורחים שלי נדהמו, למרות שמאז שלא היה לי ביילי השתמשתי במשקאות חריפים מ- 43, אך הוא היה עשיר באותה מידה. תודה על הרעיון, המשך לשים מתכונים שאני אוהבת!
אני אוהב לדעת את העוגות שאני טובל אותן אחת אחת עם הקפה. אני יכול לעשות את זה בתבנית אחרת תודה על הדף שלך תודה שעזרת לכל התרמומיקס
שלום טוני ורוזה,
מכינים את תערובת הקפה והסוכר בכוס ובעזרת כף משרים את העוגות שיש בתבנית. אבל אל תכניס אותם לכוס.
הייתי רוצה שתייעץ לי איזה מרכיב אוכל להחליף לקפה כדי שהילדים יוכלו לנסות גם את הטירמיסו. תודה אני מאוד אוהב את הבלוג שלך, אני עוקב אחריך כמה חודשים.
אתה יכול להכין כוס חלב עם כמה כפות נטולות קפאין ועם זה הם לא יכולים להשתבש, הדבר היחיד שבקושי יהיה טעם של קפה.
שלום, האם ניתן לעשות זאת מהיום למחר? ואם הקקאו הוא כך, איך הקקאו נרטב, האם הייתם שמים אותו רגע לפני ההגשה?
קניתי את המכונה לאחרונה והאמת היא שאני מבקר בעמוד זה הרבה, אתה קראקס אמיתי. השאלה שלי היא כמה אנשים יכולים לאכול עם העוגה הזו ואם אוכל להכין אותה עם מרכיבים כפולים מכיוון שאנחנו בארוחת הערב 20. תודה
שלום מריה פילאר, אם את בת 20 אני חושבת שעדיף להכין מרכיבים כפולים ... עם אחד זה יהיה קצר מדי. אני מאמין שאחד נותן פחות או יותר עבור 8-10 אנשים שלא אוכלים יותר מדי.
יצאתי ממש טוב ...., ,,,,! ,,,,!, אבל עשיתי את זה בשכבה אחת היי, היי, שכבה של עדשות עם קפה, שכבת קרם וקקאו, כל כך קליל יותר ,,, אילם תודה על המתכונים שלך בשבילי אני מפס misu זה היה כמו טאבו היי הא
אתמול עשיתי את זה, וזה יצא נהדר, כולם אהבו את זה, הכנתי מגש ל 12 אנשים, ואני מודה שעם קצת יותר קרם זה היה טוב יותר אבל זה מתוקן לבאות. הכנתי את כל מרכיבים פי שניים ... כל טוב
עשיתי את זה כמה פעמים, כמו שזה מגיע בספר המתכונים, (בלי פילדלפיה ובלי סובאו) 2 אמבטיות גבינת מסקרפונה ושתי צלחות עוגת ספוג, חלמונים, סוכר וניל ... אני עושה את זה בן לילה ויש לי בְּעָיָה!! כשאני מעבירה אותו, הקרם יוצא רך מאוד ... הייתי רוצה שתיתן לי פתרון xk, המשפחה שלי ואני אוהבת את זה ...… אם כי בפעם הבאה אני אעשה את זה כמו שפרנצ'סקה אומרת ... ..
אלנה אני חסידה שלך ואני מאוד אוהבת את המתכונים שלך אבל הטירמיסו טעים אני מכינה המון ואנחנו אוהבים את זה, תודה על המתכונים האלה
תודה איזבל! מתכון טירמיסו זה אסיר תודה, הוא תמיד יוצא נהדר. תענוג לקבל אותך כחסיד ולקרוא את ההודעות שלך. תודה!
שלום, הכנתי את המתכון הזה בסוף השבוע כי המשפחה שלי באה לאכול. כולם אהבו את זה מאוד. אני מברך אותך, זה נהדר. תודה. המשך כך.
איזה חדשות טובות סנדרה! כמה אני שמח, זה תמיד תענוג גדול לדעת שהדברים יצאו טוב. נשיקה גדולה!
שלום, רציתי לשאול אם אוכל לשנות את גבינת המסקרפונה לגבינה מוקצפת, נשיקה.
שלום רוזה,
אני לא ממש יודע למה אתה מתכוון בגבינה מוקצפת. אבל, בכל מקרה, תוכלו להחליף את המסקרפונה בגבינה מורחת. ברור שהטעם לא זהה מכיוון שכל גבינה נותנת לה נקודה אחרת אבל המרקם מאוד דומה.
אני מקווה שתספרו לנו איך יצא עם השינויים !!
נשיקות!!
שלום בנות,
קודם כל, אני רוצה להגיד לך שלא אהבתי טירמיסו כי לכל אלה שניסיתי עד כה היה קרם, אבל כשראיתי את המתכון שלך החלטתי לנסות אותו כי אין אותו. ובכן, היום יום הולדת לבעלי והכנתי אותו כי זה הקינוח האהוב עליו. כולנו אהבנו את זה בבית. זה טוב מאוד, כי הגבינות נותנות לו טאץ 'אחר, לא מתיקות כזו. הכנתי אותו גם לאכול את צמח הבשר שהתגלה נהדר, פשוט מאוד. ובכן, תודה על שני המתכונים, במיוחד זה של טירמיסו, כי זה קל מאוד וביום שישי שיש לי מסיבה בבית הספר של הקטנים שלי, אני מתכנן להכין להם אחד כזה שייקח הביתה. אהבתי הכל. ותודה רבה על הבלוג שלך כי אתה עוזר לי לנצל את התרמומיקס שלי עם מתכונים כל כך טובים ופשוטים. בסוף השבוע זה עוגת הענן ועוגת הסוכרייה שיש לי יומולדת ואני רוצה לקחת אותם.
ברכות ותודה רבה, באמת.
תודה על תגובתך סוניה. אנו אוהבים שהמתכונים שלנו שימושיים לך, ואם אתה אומר לנו, טוב, מאושרים כפליים.
תתעודד בעבודת המאפים שלך בהכנת עוגות לסוף השבוע. בטוח שהם יצליחו.
הרבה נשיקות
כמה נחמד שאהבתם! האמת היא שאנחנו מפרסמים כל מתכון בהתלהבות רבה ואנחנו אוהבים לקבל תגובות כמו שלך.
לנשק!
לכמה נותן פחות או יותר ????
זה כמו בערך 6 אנשים. ברכות ותודה שכתבתם לנו.
הכנתי את המתכון הזה בשבת זו כשהיו לי חברים לארוחת ערב, הוא היה טעים, טעים, מעולם לא חשבתי שאוכל להכין טירמיסו, תמיד חשבתי שזה קשה מאוד, ובנוסף לכך עם הרבה פחות קלוריות מהטירמיסו שלי חברה מכינה, (היא עושה את זה עם ביצה ושמנת) היא הייתה המומה לטעום את זה.
תודה על המתכונים שלך, ולמד כיצד לעשות עם המכונה הנפלאה הזו ... Thermomix.
האם ניתן להקפיא אותו?
שלום מנולי, כן אפשר להקפיא אותו למשך כחודש. כשרוצים לצרוך אותו הכניסו אותו למקרר 24 שעות לפני צריכתו והוא יהיה מוכן לאכילה. תודה על תגובתך! אתה תגיד לנו איך זה יצא לך.
חואנלה PT
שנראה טוב ...
זה טוב
ללא שם: טוב כל כך
תסתכל על פנינה של מריה ג'מה מריה קולאדו פאצ'קו, זו שחיפשת
מחפש את הבנובה אנבל גונזלס
היי, נכון, הסתבכתי, היי
זה מה שאני עושה, טעים
אנטה ויסנט, בוא לשבוע שאתה רואה !!! ????
ג'יג'י ... אנה ג'וליאן פברגאט תנסה גם את זה !!! היי היי היי
זה טוב
שלום אלנה, אני רוצה להכין את הטירמיסו ביום ראשון הקרוב אבל יש לי שאלה. הייתי רוצה לעשות את זה בכלי מלבני אבל אין לי שחרור עובש. האם אשים אותו מהתבנית אחר כך בלי שהוא יוסר? איך אני יכול לעשות את זה? תודה רבה על המתכונים.
היי כרמן,
ומה עם הרעיון להכניס אותו לכוסות או צנצנות אישיות. זה יפה מאוד וכך תמנעו מהצורך להעביר אותו.
זה מתכון של טירמיסו קצת שונה מזה המסורתי, עם הרבה יותר גוף, אבל אני עדיין לא יודע אם אתה יכול להתמודד עם זה טוב. מה שאתה יכול לעשות זה לשים נייר אפייה במקור שבו אתה מתכונן להכין אותו, לפני הרכבת הטירמיסו ולהשאיר קצה נייר ניכר בקצוות, כך שתוכל לקחת במהירות את הקינוח, לאחר שהוא מתייצב, ולהחליף אותו לצלחת אחרת.
אולי כדאי שתעשה את זה היום כדי שינוח טוב במקרר.
אני מקווה שזה יצליח 😉 תגיד לנו.
חיבוק!
תודה אסצ'ן, אני אנסה. היום סוף סוף הכנתי עוגת סן מרקוס, זה היה ליום הולדת ולא רציתי לסכן את זה, יצא נהדר, עכשיו אני מחכה שהמשפחה תנסה את זה. המתכון גם מכאן, כמובן.
תודה רבה, כרמן, על האמון בנו 😉
חיבוק!
שלום!!!
לאחר הכנת הקרם, כמה נדיר אני נותן לו לנוח במקרר? זה להערב. ומתי אני מתחיל לרכוב עליו?
תודה רבה
היי מיריה:
הקרם צריך לנוח עד שהוא קר כך שיהיה לו יותר גוף. ההרכבה יכולה להיעשות משעתיים לפני ההגשה ועד יום קודם.
אני מקווה שתהנה מזה!!