פריטרים

זה מסובך, אבל עם שתי כפות ומעט סבלנות הם יוצאים. הראשונים השתבשו אבל תפסתי את העניין והם יצאו. בפעם הבאה אני אכין אותם עם שקית מאפה לשים זרבובית רחבה ועגולה. לכל השאר אהבתם? בברכה, טסה.

שלום פז, על בצק העלים שאתה צריך להכניס לכוס: 200 גרם. חמאה קפואה בחתיכות קטנות, 200 גרם. של קמח מאפה, 90 גרם. מי קרח ו 1/2 כפית מלח. מתכנת 20 שניות, במהירות 6. מוציאים את הבצק מהכוס, עוטפים אותו בניילון ונותנים לו לנוח במקרר למשך 1/2 שעה. אתה מניח את הבצק על משטח מקומח ומרדד אותו בעזרת מערוך למלבן. אתה מקפל אותו לשלושה חלקים, מרכיב אחד על השני. אנו מותחים אותו שוב וחוזרים על אותו הדבר פעמיים נוספות. ואז נותנים לו לנוח במקרר למשך 20 דקות. מוכן לשימוש.
אני אמצא מתכונים לאנשים שאינם סובלים מביציות וננסה להכין אותם. אני אספר לך. כל טוב.

שלום פקווי, אני משתמש בקמח המאפה אבל אתה יכול לעשות את זה גם עם הרגיל. כשאתה מכניס את הכוס חזרה, אתה לא צריך לקבוע את הזמן, אלא רק את המהירות לשפוך את הביצים לפה (פחות או יותר דקה וחצי). כתוב שהוא חתוך, אינך יכול לראות את כל המתכון? אני רואה את זה טוב. אני מקווה שאתה אוהב אותם. כל טוב.

היי כרמן, אני משתמשת בשמרים רויאליים והם מטגנים בשמן חמניות כי בקושי יש לך טעם. אני אוהב את זה יותר. כל טוב.

אני מקווה שאתה אוהב אותם, בגונה, תגיד לי.