(13 הצבעות)
קרגאנדו ...
כמה עשירות הפטריות ברוטב!. כשיש לי אורחים בבית, זה אחד מה- מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת שאני לובש בדרך כלל ואני מבטיח לך שזו הצלחה.
הסוד הוא ברוטב שהוא כל כך עשיר שהוא משתלב עם הכל. השתמשתי בו גם להכנת צדפות והן טעימות
כן, שים את מחבת porque אי אפשר להפסיק לטבול ברוטב. אז גם אם במתכון אין יותר מדי קלוריות, שמרו
אתה יכול לשרת אותו כ מנה ראשונה או כתוספת לדגים מאודים או לבשר על האש.
עוד מידע - כיכר עם בצק לחם מועשר
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך
נראה טוב מאוד, כמו שאומרים לטבול לחם ולא לעצור ... אם הרוטב היה עשוי לכמה צדפות, מתי היו מכניסים את הצדפות לכוס וכמה זמן, מהירות וטמפרטורה ...
תודה
לאחר שהשמן היה מטוגן 7 דקות, אנחנו לא מניחים את הפרפר על הלהבים, אנו מוסיפים את שאר המרכיבים למעט הפטריות ואנחנו מניחים את הסלסלה עם הצדפות שטופות היטב. אנו מתכננים 15 דקות, טמפרטורת ורומה ומהירות 1,5. אנו בודקים שהצדפות פתוחות ואם לא, אנו מתכנתים מספר דקות נוספות. כמות הצדפות תהיה 750 גרם .. אם תכינו אותם, אני מקווה שתאהבו אותם. אתה תגיד לנו. כל טוב.
כמה שזה נראה טוב ... אני אעשה את זה בסוף השבוע ...
ניסיתי את זה בהזדמנויות אחרות והם טעימים.
תודה שהזכרת לי.
הם אומרים תאכל לי טעים ssssssssssssssssss
שלום, הם יצאו נהדרים, זה מתכון להיראות טוב מאוד ולהיות זה כקבע קבוע, תודה רבה. כל טוב.
כיצד אוכל להתאים אותו ל- TMX 21?
בכמה גרם מגש הפטריות אתה משתמש? לכמה אנשים המתכון?
המגש הוא 250 גרם. וזה מיועד ל 2-3 אנשים, אם כי בדרך כלל אני משתמש בו בתור התחלה כשיש לי אורחים ולא כמנה ראשונה. כל טוב.
אתמול ניסיתי את הפטריות האלה ומאוד אהבתי אותן. אגב, יש לי את ה- TH 21, להכין אותם כמו שהם, הם יוצאים נהדר.
תודה על המתכון, חיבוק
שלום מריאן. אני שמח שאהבת אותם ומודה לך מאוד על המידע שהכין אותם עם ה- TH 21. ברכות.
שלום, שלום אני חדש בעולם הזה ואתמול הכנתי את הפטריות לנשנש בארוחת הערב ואני יכול להגיד שהם יירטבו לך את האצבעות.
אסתר, בפעם הראשונה שהכנתי אותם גם אני שמחתי, הילד שלי אהב אותם מאוד ופעמים רבות אני עושה אותם כליווי. אני שמח שאתה אוהב אותם.
תודה לכן בנות !!
אתה לא יכול לדמיין איך אתה פותר את היום יום שלי. אני בודק את הדואר מדי יום כדי לראות איזה מתכון אתה שולח לי ולהכין אותו!
תודה, זה עשיר מאוד ...
תודה רבה שצפית בנו ועוקבת אחרי המתכונים שלנו, מריה. עם הערות כמו שלך, אתה מאוד ממליץ לנו להמשיך ולעשות אותן. כל טוב.
אנא, כיצד נמדדים 80 גרם? של שמן ?
אם אתה יכול להגיד לי את השקילות לקחת את הכוס כנקודת התייחסות, אני אודה לך מאוד, אנה תודה רבה לך.
שלום אנה, אם 100 גרם. הזן את הכוס, אז אתה צריך להוסיף 3/4 מהכוס, אבל למה אתה לא משתמש במשקל של Thermomix? זה הכי נוח, כשאתה צריך לזרוק אותו, אתה לוחץ על כפתור הסולם והוא שוקל אותו בצורה מושלמת בזמן שאתה זורק אותו. כל טוב.
תודה רבה.
אני טירון עם Thermomix, אני הולך לנסות את זה.
ניסיתי כבר את מתכון החבושים שלך והוא יצא מעולה !! כל טוב!
אני מקווה שתאהב אותם, אנה תודה רבה שצפית בנו. כל טוב.
שלום!. יש לי את התרמומיקס רק חודש ואתה לא יודע כמה שמחתי למצוא את הכרית שלך. אני אוהב איך אתה מסביר את הכל ואת ההערות שאנחנו יכולים להעלות. ברכותי ואני מבטיח לך שאהיה חובב המטבח שלך.
מחר אני רוצה להכין את רוטב הפטריות בליווי בשר ואנחנו נהיה 6 אנשים- האם עלי להכפיל את כל המרכיבים? השמן גם הכפיל אותו?. תודה רבהssssssssssssssssssssss.
שלום מריה אנטוניה, את חייבת להכפיל את כל המרכיבים, למעט השמן שהייתי שם 120 גרם .. אבל אני לא יודע אם שני מגשי הפטריות יתאימו לתרמומיקס או שתצטרך לעשות את זה פעמיים. אתה תגיד לי ואני מקווה שאתה אוהב אותם. ברכות ותודה רבה שראיתם אותנו.
הכנתי את המתכון וקיפלתי אותו. הכל נכנס לכוס.
בפעם הבאה שאעשה את זה אשים מעט עמילן תירס כי הוא יצא קצת ברור אבל זה היה טעים מאוד.
תודה רבה ונשיקה קטנה.
אני שמחה, מריה אנטוניה. אני יודע שכשאני מכפיל אני צריך להוסיף עוד עמילן תירס. תודה. נשיקות.
ערב טוב: אני חדש בעולם הזה ואין לי ניסיון רב עם התרמו למרות שיש לי אותו הרבה זמן.
בקרוב יש לי אורחים בבית ואני רוצה להיראות טוב אבל אני לא יכול לחשוב מה לעשות. אתה יכול לתת לי כמה מתכונים. היית עושה לי טובה גדולה. תודה.
מרטוקי, האם הסתכלת על מדד המתכונים? יש לנו יותר מ 200 מתכונים שפורסמו, ובטוח תמצאו משהו שאתם אוהבים לארוחת הערב.
האם אתה מעדיף בשר או דגים? בתור התחלה הייתי מכין קליפות חזיר וגבינה, ברנדד בקלה, פודינג שחור חציל או פטריות ברוטב. ראשית, ריזוטו פטריות ואז בשר צלוי או פלפלי פיקוויו במילוי צלופח, הצלחה בטוחה!
אני הולך לעשות אותם עכשיו כי האמת היא שכל המתכונים שלך יוצאים טוב מאוד. אתמול הכנתי את הכרוב עם חזיר ולא נשאר כלום ...
תודה והמשיכו כך שאני אישית אוהבת את זה
תודה על תמיכתך מייטה ואני מקווה שאתה אוהב פטריות. אני מכין אותם הרבה כתוספת.
ברכות
אני אוהב את האתר שלך! הוא סופר לניהול ועם מתכונים נגישים ומוסבר היטב! והפטריות האלה ... הן באמת טעימות מאוד !!!! אבל יש לי בעיה, כשאני מכין ארוחה עם הפרפר (עד עכשיו הכנתי פטריות, צלעות עם תפוחי אדמה וארטישוק), אני תמיד מקבל משהו חריף, תפוחי האדמה יצאו מחית והארטישוק משחה! הפטריות היו טובות מאוד, אך רבות נקצצו. למה זה קורה? הפרפר השתלב טוב ואני בודק שהוא לא יורד! תודה!!
שלום קאטי, תודה רבה שפגשת אותנו. אני לא יודע מה יכול לקרות. שמתי את הפרפר והם לא מתפרקים. אני מצטער שאני לא יכול לעזור לך. כל טוב.
היי בנות! יש לי אורחים לארוחת הערב, אבל אני לא אהיה בבית אחר הצהריים. אם אני משאיר אותו מוכן בבוקר, האם לדעתך הוא יתעבה יותר מדי? תודה
משהו יתעבה, אבל על ידי חימום עם מיקרופון טוב אני חושב שאתה יכול לקחת את זה בלי בעיה. מקווה שאתה אוהב.
ברכות
שלום, בדיוק מצאתי שאתה מחפש מתכונים לתרמומיקס וההודעות שלך טובות מאוד, יש לך את המתכונים כדי שתוכל ללחוץ עליהם לאיזה כיוון ברכה כבר יש לך חסיד אחר.
תודה רבה, ואלה וברוך הבא! אנו עובדים על הצבת סמל המדפסת, לעת עתה עליכם להעתיק ולהדביק או להדפיס ישירות מהקובץ. כל טוב.
שלום בנות, אני אכין את נוגט השוקולד, בואו נראה איזה טאק אקבל, אני אגיד לכם ברכה
היום הכנתי את הפטריות והן טובות ברכה
אני שמח שאתה אוהב אותם. אני מכינה אותם לעתים קרובות כקישוט או כמנה ראשונה.
הכנתי את הפטריות, הן טובות מאוד, כיוון שאתחיל להכין יותר. כי
אנו זוללים את הכל, תודה רבה.
אני מאוד שמחה, מריה לואיסה. האמת היא שהם טעימים מאוד וזה מתאבן נהדר. תודה רבה שראית אותנו וחג שמח!
אתן שני גאונות, בנות. כל דבר, לחלוטין כל מה שעשיתי בעקבות המתכונים שלך, זכה להצלחה מוחלטת. אני כבר לא רואה דף אחר, רק שלך, יש לי אמון רב בך. עם הכלים וההסברים שלך, אני יודע שלא אכשל. הדבר האחרון שלא יכולתי לדמיין שייראה טוב היה החזיר היונק. מַרהִיב. מחר, התגלות, יש לי אורחים וזה מה שהם ביקשו. אני אכין את הפטריות האלה בתור מנה ראשונה. אלנה, סילביה, תמשיכי כך בבקשה, תעזור לנו מאוד לאלו מאיתנו שאין להם מושג לגבי בישול. מזל טוב בנות, אני מעריץ שלך. תודה.
תודה רבה לך, פפה! הערות כמו שלך מעודדות אותנו להמשיך במתכונים שלנו. אני מקווה שתמשיך לחבב אותם ותודה למיליון שעוקבים אחרינו.
שלום בנות, אני חדש, הבלוק שלך נראה לי מאוד מעניין, אני הולך להכין את המתכונים הרבים שלי, אני אצור איתך קשר.
ברוך הבא אזוצ'נה !! אנו מקווים שנוכל לעזור לך במטבח שלך אם תאפשר לנו. כל טוב
שלום ילדות, זו הפעם הראשונה שאני משאיר תגובה, למרות שהכנתי הרבה מהמתכונים שלך ואני חייב לומר שכולם טובים מאוד, היום ניסיתי את זה וכמו כולם ללקק את האצבעות שלך תודה אתה מאוד על ששיתפת אותם איתנו. כל טוב
אני שמח שאהבת אותם, בלן!. כל טוב.
שלום בנות !!! מזל טוב על הדף
הכנתי היום את הפטריות ולמרות שהטעם נהדר כולן "גוזרו" לחתיכות קטנות מדי. אתה לא חושב שהיינו צריכים להפעיל את הפנייה שמאלה? בשלב של 3 דקות / טמפרטורה 100 / מהירות 1,5 ו-12 דקות / טמפרטורה 100 / מהירות 1
תודה
שלום מרתא 34, אני עושה אותם לעתים קרובות והם מתאימים לי בצורה מושלמת, אבל אתה יכול לשים את הפנייה שמאלה. אני בטוח שהם יהיו מושלמים בפעם הבאה. כל טוב.
שלום בנות :)!
היית ברכה לאמי, כי מאז שגילתה את העמוד הזה, היא רוצה להכין את הארוחות שלך כל היום, והיא גם אוהבת את כל המתכונים שלך, אז אני מברך את שניכם; D
תודה רבה לך, אסטפונרה!
שלום מה שלומך?
לפני כמה ימים הכנתי את הפטריות והן היו טעימות, אבל מכיוון שהכפלתי את הכמות, הוספתי את עמילן התירס והוא היה עשוי לגושים. הייתי צריך להסיר אותם אחר כך עם כפית. איך מוסיפים את עמילן התירס כדי שלא ייצור גושים?
(אגב, הכנתי יותר מהמתכונים שלך כמו כרוב עם בייקון, האייק עם תפוחי אדמה, האייק עם ירקות מאודים ועוד כמה, וכולם ממש טעימים). תודה רבה על המתכונים שלך.
חיבוק.
מריבל.
שלום מריבל, אתה צריך לדלל אותו בכוס עם מעט מים קרים, לערבב אותו היטב ולהוסיף אותו בסוף המתכון. בדרך זו לא יהיו לך גושים כי כבר יש לך את זה מומס. ברכות ואני שמח מאוד שאתה אוהב את המתכונים שלנו.
תודה. אני אעשה זאת.
חיבוק.
מריבל.
אתמול הכנתי את הפטריות לארוחת ערב, לא אכלתי אותן בעבר כמו אלה, הן טעימות. תודה אתה נהדר
אני שמח מאוד שאהבתם אותם, פאקי!. כל טוב.
שלום, אני רוצה להודות לך על המתכונים שיש לך בבלוק, הם מעצבנים.
תודה רבה מריבל!
הכנתי אותם לפני כמה ימים, וליוויתי אותם באורז בנק אז ניצלתי את הרוטב בלי לטבול לחם ובאותה עת הם היו מנה ייחודית והם היו טעימים. תודה ששיתפת את המתכונים. נשיקות
תודה רבה שראית אותנו, Nuria52!. כל טוב.
שלום, זה נראה טוב מאוד, אבל בתור טירון אני פעלתי לפי הצעדים שהוא מכניס למתכון, ומכיוון שהוא לא שם את הפנייה שמאלה נמחצתי !!!!!!!!!
ג'ואנה, כששמים את הפרפר, אין צורך לפנות שמאלה והם יוצאים שלמים. חבל!!
שלום בנות, אני נהדרת ועוזרת נהדר למי שלא טוב בבישול, אי אפשר שעם המתכונים שלך והתרמומיקס הנפלא משהו ישתבש.
אבל תמיד יש לי את אותו הספק, כשאני מתכנן להכין את אחד המתכונים שלך לכפליים אנשים אני מפקפק בזמן, אני מכפיל את ההכנסה, אבל הזמן ?, כל המשפחה שלי חוזרת הביתה מחר (12 אנשים) ואני רוצה להכין אותם.
תודה רבה
שלום מאיקה, אני חושבת שאני מאחרת, בדרך כלל אני נותנת לזה עוד כמה דקות, אבל את גם יודעת מה אני עושה כדי לא לתפוס את האצבעות למקרה שאעשה את זה פעמיים, כלומר אני חוזר על המתכון , עם המידות והזמנים שלה, למקרה ש ...
אני מאוד אוהבת את המתכונים שלך !! במקרה זה הם יצאו מאוד מרקיים והם טעמו מאוד כמו יין. בפעם הבאה אצמצם את כמות היין ואמזוג את עמילן התירס ישירות למים בלי לדלל אותו. תודה רבה
פלפל שחור או לבן?
שלום מלה, זה הולך לטעום. אני אוהב פלפל שחור טוב יותר לפטריות, אבל עם לבן הם גם נהדרים. אתה תגיד לנו איך הם נראים!
היי! מכיוון שאני רואה את האתר שלך אין אף אחד שמוציא אותי מהמטבח, חח. אין לי יין לבן והוספתי אדום. האם יש הבדל?
כדי שריח היין ייעלם ויתאדה היטב, האם עלינו להשקיע יותר זמן? אני חושב לתת את זה לילדים אבל אני לא רוצה לנסות אלכוהול!
תודה לך!
אנו שמחים שאתה אוהב את המתכונים שלנו ושאתה מכור!
אפשר להשתמש ביין אדום אבל הוא יכהה את הרוטב. אם אתה רוצה שהאלכוהול יתאדה היטב, העלה את הטמפרטורה לוורומה.
זכרו שניתן להחליף יין לבן למיץ ענבים או שתוכלו גם להשתמש בטריק החומץ. אני אגיד לך ... 5 חלקים מים לחלק אחד חומץ יין לבן וקורט סוכר. מערבבים הכל יחד עד שהסוכר מדולל ומוכן לשימוש !!
במקרה זה זה יהיה 85 גרם מים, 15 גרם חומץ וקורט סוכר.
אבל זכרו שזה סוד ... אל תתנו לטהרנים שיחזירו אותנו בחזרה וחצי! 😉
הרבה תודות!! אני אחזור על זה כמו שאתה אומר, אני גם אשים מהירות כפית מכיוון שחלק מהפטריות בוטלו.
לך תשים עוד מתכונים דלי קלוריות, כל מה שאתה שם הוא פיתוי! אמממ
שוב תודה,
מרתה
אנו נשקול את הצעתך !! 😉
שלום. תודה על המתכון. זו הפעם השנייה שהכנתי את המתכון הזה והם יוצאים טעימים.
היום השארתי כוסית בכוס, הוספתי 100 מ"ל קרם וכתשתי הכל. בישלתי אורז בסמטי ושמתי אותו מעל לצד הפטריות וכדי ללקק את האצבעות