(5 הצבעות)
קרגאנדו ...
קרפ הוא המתכון האופייני שבדרך כלל אני מכין בבית יום ראשון אחרי הצהריים שאנחנו רגועים ואולי מזג האוויר לא טוב או שניצלנו את הבוקר כל כך הרבה, יוצאים לארץ עם הבנות ועושים אפריטיף עם השכנים, שאנחנו מותשים ואנחנו רוצים משהו מתוק לחלוק איתו המשפחה.
הקרפים הם לביבות דקות מאוד, הם יכולים להיות מתוק או מלוח. אפשר לאכול אותם כקינוח או חטיף או אפילו כמנה עיקרית אם נמלא אותם במשהו מלוח כמו חזיר, גבינה, סלמון, ירקות, בצ'מל ...
אני זוכר שנתנו לי יצרנית קרפים וזה עדיין היה חדש לגמרי. אחותי חזרה הביתה עם הילד שלה ובן הדוד שלי. הילדות היו משוגעות שיש להן חברה לשחק איתה, אז זה היה הזמן האידיאלי להקרנת בכורה ו להכין כמה קרפים לכל הטעמים.
עשינו אותם מתוקים אבל כל אחד מְמוּלָא לפי טעמך, כך שבסופו של דבר היה לנו מגוון גדול. הם כל כך צדדים שהם נראים טוב איתם פירות טריים או בסירופ, משמשים מיובשים, צימוקים, גלידה בטעמים שונים, אגוזים, שוקולד, שקדים, שמנת, סירופים, ריבות, קרמל נוזלי וכו '.
אם אין לך יצרנית קרפים, אתה עדיין יכול להכין אותם במחבת שזה לא מאוד בשימוש כדי שלא יידבקו הרבה. למרות שלפני הוספת כדור הבצק, אני ממליץ שתברישי את התבנית בחמאה וככה היא תצא מושלמת.
קרפים
בעזרת מתכון זה תוכלו להכין קרפים נהדרים מתוקים ומלוחים.
- סילביה בניטו
- סוג מתכון: חטיף
- מנות: 12 unidades
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 250 גרם קמח מאפה
- חלב 500 גרם
- ביצי 2
- 1 כף שמן זית כתית
- קורט מלח אחד
- חתיכת בייקון או חמאה אחת (לשמן את התבנית)
- סוכר לפזר אותם (אם אנחנו רוצים אותם מתוקים)
הכנה
שמנו את כל המרכיבים בכוס Thermomix® ובתכנית 20 שניות, מהירות 4. נתנו לבצק לנוח במקרר למשך מינימום 30 דקות לפני השימוש בו.
אנו משמנים תבנית או יצרנית קרפ, וכשהוא חם מאוד, אנו מוסיפים כדור מהבצק שהופך אותו למרוח היטב על פני כל המשטח.
כשהוא זהוב, אנחנו נותנים לו לעוף ואנחנו משחימים אותו בצד השני. אנחנו מוציאים אותו לצלחת, ואם הוא מתוק, מפזרים סוכר לפני שמניחים את הבא על גביו.
לאחר שסיימנו אותם, אנו שמים אחד-אחד על צלחת וממלאים לפי הטעם.
הערות
- אם אנחנו רוצים שהמילוי יהיה מלוח, נוסיף לבצק פטרוזיליה קצוצה.
- אנחנו יכולים למרוח אותם בגבינת שמנת או מיונז ולמלא אותם בחסה, חסה טלה, סלמון, חזיר, גבינה וכו '.
- ואז אנחנו מגלגלים אותם וקוצצים אותם.
- מצגת אחרת יכולה להיות, להכניס את המילוי פנימה ולקשור אותם עם עירית שיוצרים שקית.
- אם אנו רוצים להכין קרפי שוקולד, אנו מחליפים 30 גרם קמח ב -30 גרם אבקת קקאו מסיסה.
עוד מידע - קרפים עם בננה, יוגורט, דבש ותותים
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך
קודם כל, מזל טוב סילביה על הבלוג שלך, אני אוהבת את זה אין יום שאני לא מסתכל בבלוג שלך לראות את המתכונים הנפלאים שלך, האמת שאני משתמשת ב- thrmomix זמן קצר מאוד וחסר ניסיון .
ובכן, הייתי שואל אותך מה כשממלאים את הקרפים מה אני יכול לעשות כדי שהמילוי לא ייצא מלמטה.
ברכות לכולם.
ורוניקה, האמת היא שהמילוי הוא משהו מסובך לפתרון, בואו נראה אם מישהו רואה את השאלה שלכם ונותן לנו מושג למה זה קורה גם לי.
שלום סילביה, את יודעת שהבלוג הזה בשבילי הוא כמו לצפות בחדשות כל יום ... כל יום אני הולך לראות מה חדש ... אני מאוד מכורה !!!! וחוץ מזה, כבר הכנתי מתכונים רבים בעקבות צעדים בדיוק והם יצאו טוב. אני חושב שזה נהדר לחטיף עם המשפחה, כמו שאתה אומר, והיום אחר הצהריים אני הולך להכין אותו. עכשיו אני הולך לבשל ריבת אפרסק ... בואו נראה איך זה נראה uy uy uy.
נשיקה והמשיכו ככה ....
סנדרה, תודה רבה שעוקבת אחרינו, אני שמחה מאוד שאת אוהבת את הבלוג שלנו. אני מקווה שאהבתם את הקרפים לחטיף. הם משגעים אותי !!
היי סילביה, רק כדי להגיד לך שהקרפים היו מדהימים. הקטנטנים שלי אכלו את זה עם סירופ שוקולד ושמנת, הם מאוד מתוקים, אבל בעלי ואני ניסינו את זה עם גבינה עם ריבה (אפרסק שהכנתי יום קודם) והם היו מעולים. תודה
זה מצייר יותר טוב, אני יודע מה אני אעשה אחר הצהריים כדי לאכול חטיף לקטנה שלי. תודה רבה על הבלוג שלך.
גמה, בטוח שיש לך חטיף נהדר. אני מקווה שאהבתם אותם.
קרפים מושלמים, רק שאלה איך מכינים אותם מלוחים ממה? תן לי רעיונות לשלב ואיזה אסאלזה, תודה על הרעיונות שלך, הממתקים המעולים, עשיתי את זה גם עם דולצ'ה דה לצ'ה.
מונצ'ה, כדי להפוך אותם למלוחים, אתה יכול לפזר פטרוזיליה מומלחת בבצק ואז למלא אותם הם יכולים להיות חזיר וגבינה, או רוקולה, סלמון וגבינת ברי, או בצל פטריות וכו '...
אני אעשה את המתכון השבוע, תמיד קניתי את הבקבוק הזה ממרקדונה שכבר הוכן, אבל עכשיו אכין אותם. תודה למוקסות ...
הם טעימים ולמרות שהבקבוקים האלה פרקטיים, אין כמו להכין אותו בעצמכם עם מרכיבים טבעיים.
כמה טוב, סילביה! באמת רציתי לעשות אותם, אבל כשאני רואה את שלך אני חושב שסוף השבוע לא קורה. איך זה נראה! זה גורם לך לרצות להיכנס לצילום ולתת לו פה. איזה דברים עשירים יותר אתה עושה, קומפי! נשיקות.
אלנה, אם אתה מעז לגרום להם לבקש ממני את יצרנית הקרפים שאתה כבר יודע בשביל מה החברים, ללוות דברים.
אני יודע שאפשר להכין אותם במחבת אבל זה מאוד נוח עם יצרנית הקרפים והם יוצאים נהדר.
שלום בנות,
לפני זמן קצר קניתי את התרמומיקס, חבר המליץ לי עליו, אך מכיוון שהוא נראה יקר מאוד ולא הייתי בטוח כמה השימוש בו יהיה, קניתי אותו מיד שנייה.
את הרכישה הטובה ביותר שעשיתי, אני מכין הרבה ארוחות שלעולם לא הייתי מעז לעשות, בעלי והקטנה שלי שמחים, כל יום אני מסתכל על המתכונים שלך ואני מכין הרבה, אתה נהדר, התמונות היפות ו את המתכונים הטעימים, היום אני הולכת להכין קרפים שיש לנו שן מתוקה.
שאלה אחת, בדרך כלל אני מכין לחם עם בצק לידל, הוא יוצא מושלם אבל עולה לי הרבה לנקות את הכוס אחר כך כי הכל נדבק, יש לך טריקים?
שלום נוריה:
קודם כל ברוכים הבאים למועדון ... בקרוב לא תוכלו לחיות בלי Thermomix, תראו !!
וכשמדובר בניקוי, אל תדאגי ... זה מנקה את עצמו כמעט מעצמו !! הכניסו לכוס בין 1/2 לליטר מים (אם חם יותר טוב), הוסיפו כמה טיפות פיות או מיסטול מסוג מדיח כלים. סגור את הכוס, שים את הכוס ותכנת 1 דקות, 2 מעלות, מהירות 37 ... תראה איך כל שאריות הבצק ידוללו במים. אתה רק צריך לעבור קצת על המכסה!
נשיקות