תפוחי אדמה מאודים עם צ'ירלות וסרטנים

הכנה

1. שמנו את הצ'ירלות בקערה עם מים ומלח, כדי שישחררו את החול.

2. בינתיים אנו מקלפים את הסרטנים, שופכים את הקליפות לכוס ושומרים את הגופות. הוסף 500 מ"ל מים לכוס ותכנת 5 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 4. מסננים את הציר דרך מסננת רשת עדינה ושמורה. אנחנו שוטפים את הכוס ואת המכסה היטב.

3. אנו מניחים את תפוחי האדמה בוורומה ושמורה.

4. בכוס שמנו את הבצל והשום בתכנות 4 שניות, מהירות 5. אנו מורידים את השאריות עם המרית ומוסיפים את השמן ומטגנים על ידי תכנות 8 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

5. מוסיפים את היין, את ציר הסרטנים ומערבבים ל 30 שניות, מהירות מתקדמת 5-10 ואנחנו מוסיפים עלה דפנה.

6. אנו שוטפים את הצ'ירלות ומכניסים אותן לסל בתוך הכוס. אנו מציבים את מיכל ורומה ותכנית 25 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 2.

7. שמנו בפלטה את תפוחי האדמה, עם הצ'ירלות והסרטנים. אנחנו יוצקים את הרוטב מעל ומפזרים פטרוזיליה קצוצה כנגיעה אחרונה. מוכן לשרת!