(33 הצבעות)
קרגאנדו ...
תפוחי האדמה התבשילים עם צלעות החזיר הם תבשיל אידיאלי. הוא מיוצר עם Thermomix® ואני אוהב אותו יותר מדי יום מכיוון שהוא עשיר וקל להכנה.
זו מנה נהדרת להכין בסוף השבוע אוכל משפחתי מכיוון שמלבד היותם עשירים, הילדים אוכלים זאת בצורה פנומנלית.
הם אוהבים את תפוחי האדמה ואת המרק ואני בדרך כלל קוצצים חלק מהם סיביות צלעות שנשאר מאוד עֲסִיסִי על ידי בישול והם לא "בולטים" כמו שאומרים.
אני אוהבת להגיש אותו כשהוא מוגמר ולקחת אותו בין "נשיפה ולגימה". זה עונג להתחמם עם אוכל ובעיקר עם תבשיל טוב.
מתכון זה מכינים בדרך כלל עם צלעות אדובדה, אם כי בדרך כלל אני לא קונה אותם כבושים, אז הם לא טעימים מדי לגמדים שלי.
עוד מידע - צלעות דבש
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך
אני מכין תבשיל מסוג זה כמעט ללא מרק כך שיהיו כמו אסאילו שאנו אומרים כאן, העובדה היא שכמו שהם אוכלים אותו עם מזלג וסכין אין שום בעיה וזה טעים, נכון?
נכון, תרמו, זה טעים. בלי מרק זה יהיה גם טעים. כל טוב.
שלום !!
זה נראה טעים ... רק רציתי לשאול אותך שאלה, המתכונים האלה מיועדים ל- TM-31, נכון?
מכיוון שיש לי את ה- TM-21 והאפשרות לפנות שמאלה ומהירות הכפית לא מסתדרת ....
זה היה לדעת אם יש אפשרות כלשהי ב- TM-21 שהיא אלה
תודה
שלום כרמן, כאשר אנו שמים "סיבוב שמאלה ומהירות כפית", אתה צריך לשים את הפרפר על הלהבים ומהירות 1.
אני מקווה שאתה אוהב את זה. כל טוב.
שלום, הכנתי את המתכון הזה אבל האם זה נורמלי שהפרפר יוצא מעצמו וכל תפוחי האדמה מתפרקים? כשאני חוזר למטבח יש את מקור הפרפר מבצבץ מהחור במכסה. אתה רק צריך להפיל אותו עד הסוף על הלהבים, נכון? או שזה חייב להישמע "קליק"?
תודה רבה על הכל.
פולה, כמה כועסת שלא ראית את זה קודם ותפוחי האדמה שלך התפרקו בגלל שהמתכון כל כך טוב.
זה קרה לי באיזה תבשיל, אבל הייתי במטבח והצלחתי לעצור את המכונה, לרוקן את הכוס לקערה ולהחזיר את הפרפר.
אתה מניח את הפרפר על הלהבים ומסובב אותו ימינה שהוא מתאים, ומושך אותו כלפי מעלה כדי לוודא שהוא מחובר היטב ולא יורד. אבל אתה לא צריך לשמוע שום "קליקים".
נסה שוב תאהב את המתכון.
פאולה, אני עונה שוב על שאלה זו מכיוון שבסוף השבוע הזה היה הקונגרס הראשון של תרמומיקס ולמדתי משהו שעלי לומר לך על ידי תיקון התשובה שנתתי לך כששאלת אותי על הפרפר שיצא. הדרך שאמרתי לך למקם אותה היא הנכונה אם אחר כך נשים את הלהבים כדי לפנות ימינה, אבל אם בהמשך נפנה שמאלה עלינו למקם ולהתאים את הפרפר היטב שמאלה, כי אחרת זה מאוד סביר שבחלקים הראשונים יירד.
ברכות ואני מקווה שתמיד נזכור את הפרט הקטן הזה עם חברנו הפרפר.
בוקר טוב גברת או מיס. בעמוד זה אני רואה נתונים שלפני 4 שנים ואני לא יודע מה זה אומר. אבל היי, בקיצור, השאילתי היא שהכנתי את המתכון הזה לצלעות עם תפוחי אדמה, פשוט העתקתי את מתכון הבית ובשתי הפעמים תפוחי האדמה יצאו טהורים לחלוטין.
אתה יכול להדריך אותי. תודה רבה לך. תגיד שיש לי את הדגם האחרון של המכונה.
שלום אדולפו, נסה לשים את תפוחי האדמה בגודל גדול יותר, כך שהם לא יתפרקו במהלך הבישול או יוסיפו אותם אחר כך. אולי תפוחי האדמה שבהם אתה משתמש רכים יותר מאלה שיש כאן.
goodiiiiiisimooooooooo !! אני גם עושה את הקפיצה עם כוס יין לבן וזה מרשים! נשיקה
תודה רבה מרתה, איזה רעיון טוב בפעם הבאה אנסה את זה עם מגע היין, שבתבשילים זה נהדר.
ברכות
אני חדש ב- TM, אמנם תמיד בישלתי הרבה תבשילים מהסוג שאתה חושף והאמת היא שאנחנו אוהבים אותם בבית, אבל מהמתכון הזה לא הבנתי טוב איך משלבים את הצלעות, אתה יכול להבהיר זה בשבילי בבקשה ... ???
היי מייקה, ראשית מועכים את הבצל, השום והפלפלים. מוסיפים את השמן ומתכנתים אותו למשך 10 דקות. לאחר זמן זה, אתה מניח את הפרפר על הלהבים ומוסיף את הצלעות.
מקווה שאתה אוהב את זה, אם יש לך שאלות, אנא יידע אותנו. כל טוב.
הייתי רוצה שתשלחו לי איך מכינים בשר מגורר
גרטרודיס אנסה למצוא לך מתכון לבשר מגורר, אם אמצא אותו אתן לך.
ברכות
שלום, השאלה שלי היא לדעת אם כל התבשיל משעה שמניחים את הפרפר על הלהבים, הוא כבר לא מוסר עד לסיום התבשיל, אני טירון ועדיין יש לי ספקות, תודה
היי מוניקה, הלהבים לא מוסרים עד הסוף. כך תפוחי האדמה לא מתפרקים. אני מקווה שאתה אוהב את זה. כל טוב.
אני מאוד אוהב את הדף שלך. אני שולח לך מתכון שהילדים מאוד אוהבים.
100 גרם. עוגיות מריה
120 אזוקר
1 ליטר חלב
מעטפה של קורד
שִׁכלוּל
עוגיות וסוכר 5 שניות מהירות 5
מעטפת חלב וגרגר 8 דקות 90 מהירות 2
כמה טוב העוגה הזו נראית, Mª. מלאכים! אני הולך לעשות את זה. הרבה תודות.
אני הולך להכין את העוגה הזו אבל יש לי ספק: העוגיות והסוכר צריכים להישאר בכוס כשמוסיפים את החלב והביצה או שהם נזרקים אחרי 8 דקות.
התבשיל goodiiiiiiiiisimo
תודה
חואני, שים את השאלה הזו בתגובות העוגה שאתה רוצה להכין, אני לא יודע היטב לאיזו עוגה אתה מתכוון בכך שאתה מכניס את השאלה לתבשיל. כל טוב
טוב מאוד, בעלי אהב אותם מאוד, תודה על המתכונים שלך
אנה, אני שמחה שאת אוהבת אותם, המשפחה שלי גם אהבה אותם.
תודה שעודדת אותך להכין את המתכונים שלנו.
ברכות
רציתי לדעת לקבלת תפוחי אדמה מצולעים, יש לי את המכונה הישנה ואותו מהיר כף שמאלה ונוסע איך אני עושה את זה
רוזה מריה, אתה שם את הפרפר ושמת את המהירות האיטית ביותר במכונה שלך היא 1 וככה הם צריכים ללכת טוב בשבילך.
ברכות
שלום עלי נשמח לדעת כמה אנשים הם המתכונים שלך ובמיוחד זו אחת הצלעות עם תפוחי אדמה, תודה
היי ראקל, הם בדרך כלל מיועדים ל -4 אנשים. כל טוב.
סילביה, אותו דבר קרה לי כמו פאולה, שהפרפר יצא ותפוחי האדמה התפרקו. אבל, אתה יכול להכין ממנו רוטב סמיך ולשטוף איתו את הצלעות. שמתי קצת יותר זמן, כי הבשר עדיין היה קצת קשוח.
אני מקווה שמשפחתי אוהבת את זה מחר.
מריה חוזה, אני חייב לומר לך שיש פתגם שאומר: "לעולם לא תלך לישון בלי לדעת עוד דבר אחד." ובכן, היום יותר מתמיד קרה לי, כשעניתי לפאולה הבנתי שזו הדרך הנכונה למקם את הפרפר כך שהוא לא ירד מהלהבים וזה היה, אם הלהבים מתכוונים להסתובב ימינה . בסוף השבוע הזה בקונגרס התרמומיקס למדתי משהו מאוד הגיוני, אם הלהבים היו מתכוונים להסתובב שמאלה לאחר מכן, היינו צריכים למקם אותם ולסובב אותם קצת שמאלה, לשים לב שהם התחברו היטב, אם חיברנו אותם ל ימין והם פנו שמאלה הדבר הכי בטוח הוא שהם יצאו.
אז בפעם הבאה אתה כבר יודע משהו חדש כפי שקרה לי.
ברכה.
שלום בנות !! אני אוהב את האתר שלך שזה עתה גיליתי. לגבי הזמנים, אם אתה מייצר פחות כמות אתה צריך לצמצם את הזמן? תעודד ותודה על המתכונים שלך.
לא מרתה, אם אתה מרוויח פחות, הזמנים לא יצטמצמו, מכיוון שתפוחי האדמה זקוקים לזמן הזה כדי להיות רכים ובנקודתם. למרות שמתכון זה כל כך טוב שהוא ייראה מעט או שלא אכפת לך שיהיה לו פעמיים.
ברכות
בנות, ליקוק אצבעות טוב. יש לי את ה- TM-21 והשארתי אותו בטמפרטורה שאתה אומר, כי אנחנו לא אוהבים את זה מאוד מרק. הוא יצא לחזור. תודה על עזרתך.
מרתה, אני שמחה שאהבת אותם. תודה רבה שראית אותנו. כל טוב.
הכנתי את המתכון הזה אתמול וברוך השם איזו הצלחה! מרהיב, תודה רבה
פנינה, אני שמחה מאוד שתאהב את המתכון הזה. האמת היא שזו הצלחה לכל המשפחה.
הרגע הכנתי את המתכון הזה ... אני אוהב אותו !! כמה קל ועשיר. לא מזמן היה לי את ה- TM והדף שלך היה תגלית. תודה
פטרי אני שמח שאתה אוהב את המתכונים שלנו ושהם מעודדים אותך להפיק את המרב מרובוט העל הזה, תודה שעוקבת אחרינו.
ברכות
ברוך הבא פטרי! אני שמח שאתה אוהב את זה ואני מקווה שהמתכונים האלה יעזרו לך להפיק את המיטב מ- Thermomix. זו מכונה נפלאה. כל טוב.
את המתכון הזה במקום להכין אותו עם צלעות חזיר האם אפשר להכין אותו עם בשר רזה? ההכנה זהה או לוקח זמני בישול אחרים
מרימר אני חושב שאפשר להכין אותו אבל הבשר הרזה אולי צריך קצת יותר זמן לבשל כדי שהוא יהיה רך ואולי תפוחי האדמה יתפרקו מעט. תנו לבשר עוד קצת זמן לפני הוספת תפוחי האדמה ותראו איך זה עובד.
ברכות
הכנתי אותם על ידי לשים את הבשר לפני תפוחי האדמה במשך כעשרים דקות גם כך שהם ממשיכים להחזיק מעמד ואשמח להתאים את המתכון הזה לתרמומיקס מכיוון שאנחנו אוהבים אותו. אני מוסיפה מים או משאירה אותו באותה כמות כמו במתכון. .תודה
שלום אינמה, המתכון עם בשר הוא איך הכנת אותו, אבל זה תלוי מאוד בסוג הבשר שבו אתה משתמש כי יש כאלה שקשה מאוד. אם הבשר רך, מה שאני עושה בסך הכל 40 דקות אמור להספיק וביחס למים הייתי מוסיף 100 גרם. ועוד. כל טוב.
מרימר, שים 200 גרם מים וכ- 30 דקות בישול של הבשר ואז שים את תפוחי האדמה ושם להם את הזמן המצוין במתכון אם אתה רואה שיש לו מספיק מים בעשר הדקות האחרונות הסר את הכוס וכך עזור לו להתאדות מים. נסו ותגידו לי. כל טוב
הי, אני חדש בזה, אני מתחיל, כבר בישלתי עוגה, קרוקט, פיצה, עדשים ואני משוגע שמח אני אוהב את המתכונים שלך, דרישות וקל.
אבל הבעיה שלי היא שאני מבשל לילד שלי ועבור עצמי, והתבשילים מיועדים ל -2 אנשים ומעלה.
אם הייתי חותך את המתכון לשניים, הם היו טובים באותה מידה.
מה שאני רוצה לעשות עכשיו זה תפוחי אדמה מבושלים עם צלעות חזיר.
תודה
שלום מלאכים:
לא רק שאתה צריך להפחית את החומרים, אלא גם את הזמנים. עם הזמן תוכלו לתפוס את העניין !!
בכל מקרה תגיד לך שבכל מתכון תראה את מספר הסועדים. אפשרות אחרת תהיה להקפיא, זה מאוד פרקטי עבורי !!
נשיקות
שלום ... רציתי להכין את פלאן הנוגט ... אני מחפש באינטרנט ולא רואה אותו ... איפה זה? תודה רבה
סוניה, אנו נפרסם את פלאן הנוגט בעוד מספר ימים כדי שתוכל להכין אותו לחג המולד.
ברכות
בדיוק גיליתי את הדף הזה ואני אוהב את זה, יש לי ילדה צליאק, אם אפשר הייתי רוצה שתשים עוד מתכונים או את המרכיבים שניתן להחליף, מכיוון שראיתי שיש לך כמה מתכונים נהדרים. ברכת שלום
אורורה, כמובן שנמשיך לשים מתכונים חדשים שתוכלו להכין לקטנה שלכם. בבלוג שלנו, למעלה יש כרטיסייה שאומרת צליאקים, שנותנת לך את כל המתכונים שפורסמו שאתה יכול לקחת. למרות שיש לי אחיינים של צליאק, אני לא יודע מהם המרכיבים שאתה יכול להחליף אותם. אך שימו לב שכל מתכון חדש שאנו מפרסמים מקוטלג בין אם צליאקים יכולים לקחת אותו ובין אם לאו.
ברכות
שלום, כמו שאמרתי לך, הכנתי את המנה העסיסית הזו והיא יצאה ממוות, לא השארנו אפילו פרצה. דבר אחר בבקשה, תגיד לאשתי (מונצ'ה) שכשאני מכין את האוכל היא משאירה אותי, מה אתה עושה? מקרה ואני לא משאיר אותי לבד עם הסירים שלי. תודה
היי הא חוסה. להגיד לאשתך משהו יהיה בלתי אפשרי כי אנחנו תומכים אחד בשני ולמרות שאתה מבשל אותנו אנחנו אוהבים לפקח, אנחנו כאלה, אנחנו נולדים עם הטבע הזה, זה מולד.
אני שמח שתאהבו את המנה הזו ושתהנו בבית עם הבלוג שלנו. ברכות לשניכם.
בוקר טוב, הכנתי את המתכון, שמתי את הפרפר, הוא לא יצא, אבל כל תפוחי האדמה התפרקו, כי הייתי צריך להכניס עוד 10 דקות כדי שהצלעות יהיו רכות. האמת היא שזה היה פנטסטי בטעמו אם כי לא כל כך הרבה במראה, זה הפך לצלעות עם פירה !!! בפעם הבאה אשים את הבשר ראשון ואת תפוחי האדמה אחרונים.
אני אוהבת את המתכונים שלך, תמשיכי כך !!!
נרצי, אם תשים את הפרפר, הם לא יצטרכו לבטל. אני מתאר לעצמי שהפרפר יתנתק וזה לפעמים בגלל שאנחנו לא מתקנים אותו היטב להבים. עליכם לשים אותו ולהפוך אותו מעט לכיוון הצד שהלהבים הולכים להסתובב אחר כך.
אני מקווה שכך זה עובד בשבילך. כל טוב
זה קרה לי גם כמה פעמים וזה בגלל שהפרפר לא התחבר טוב ושחרר
אני אנסה את המתכון ואז אגיד לך, אגב, מתכונים אחרים שניסיתי מהעמוד שלך יצאו נהדרים.
שלום! היה לי תרמומיקס לפני כמה שנים ומעולם לא ניצלתי אותו. לפני מספר ימים חקרתי ומצאתי אותך. ההורים שלי כאן בבית והם אוהבים תבשילים קטנים. אתמול הכנתי את האורז עם עוף וסרטנים, והיום את השעועית הלבנה עם האוזן, ואבי אהב אותם !!. הוא אומר שלקחתי את ההובלה על אמי חה! אני מברך אותך ומודה לך מאוד ששיתפת את המתכונים שלך. חיבוק.
אני שמח שאתה אוהב את המתכונים שלנו. אני ממליץ על תבשיל הקטניות עם תרד, זה נהדר בוודאות שהוא אוהב. חפש את זה באינדקס.
היום הכנתי אותם לארוחת ערב, והם אהבו את זה. הצלעות לא היו בובות. טעם טוב מאוד אבל אני חייב לומר שהייתי קצת קשה, וחילצתי רק כמה חתיכות תפוחי אדמה, אבל טוב. אני חושב שבפעם הבאה אשאיר את הצלעות לזמן ארוך יותר, לשים את תפוחי האדמה, נכון ????. תודה על המתכונים. כל טוב
כן, נסו לשים את הצלעות עוד כמה דקות ואז שימו את תפוחי האדמה. למרות זאת, זו מנה טובה מאוד בבית אנחנו אוהבים אותה ומרינדה הצלעות טעימות.
תודה, סילביה, אני אעשה זאת. הם ממש טובים. כל טוב
שלום!! בדיוק סיימתי את תפוחי האדמה עם צלעות וזה נראה נהדר !! כמובן שהן היו צלעות כבושות ובישלתי אותן קצת בעבר כדי להסיר שומן וחלק מהמרינדה (לבני יותר מכל). אני אגיד לך איך זה טעים. ברכות!
בטוח שהם טעימים. אתה תגיד לנו איך כאלה.
גדול !!!!! הקפדתי מאוד לפקוח עין על הפרפר והתוצאה הייתה מצוינת. תודה!!
איזה תענוג זה, כשלאחר שהקדשנו זמן ודאגנו להכין מתכון הוא יוצא בגיל 10. אני שמח שאהבתם.
אני מכין אותם והם מריחים נפלא. אבל החלפתי בחזה עוף בצלעות. (אסור לאכול חזיר) כאן באנדלוסיה יש תבשיל שנקרא עוף עם "תפוחי אדמה", אף פעם לא ניסיתי אותו עד שהגעתי לכאן וזה טעים. נתתי לו 10 דקות פחות לפני תפוחי האדמה. אני אגיד לך
איזה רעיון טוב, כי לילדים זה אידיאלי, הוא בכלל לא חזק והם אוכלים עוף טוב יותר.
טוב שעשיתי אותם פעמיים, על 2 הצלעות היו קשות ובזה נתתי להם לבשל יותר לפני ששמתי את תפוחי האדמה הוספתי עוד מים לבישול, זה יהיה מתכון תכוף במטבח שלי, אגב בפעם הבאה שאצטרך לשים עוד תפוחי אדמה הם אהבו את זה. תודה
הם גם אוהבים את זה בבית, אני שמח שאתה מעודד לשנות את המתכון לפי טעמך. כל טוב
מאוד טעים…. יש עדיין רוטב סמיך, אבל תפוחי האדמה השלמים והצלע בדיוק. זה יהיה חלק מספר המתכונים הקבוע שלי כי הוא קל ומהיר. תודה על כל מה שאתה מלמד אותנו ... ברכות מגיפוזקואה.
איזו ארץ טובה סוזנה. אני לא משם אבל אני אוהב את הצפון ואת כל האזור הזה. אני שמח שאהבתם את המתכון הזה בבית, הוא קלאסי. אני מכין את זה הרבה.
שלום, יש לי שאלה לגבי הפרפרים, קורא את התגובות כיצד למקם אותם כך שהם לא ייצאו, תלוי לאן הלהבים מסתובבים, בהתחלה כשהם מונחים הם פונים ימינה ואז הפנייה שמאלה בשימוש כך שיהיה צורך לכוונן באותה דרך. האם יש צורך לרוקן את הקערה או שאפשר לעשות זאת בכוס מלאה? אני טירון וזו הפעם הראשונה שאני הולך לעשות את זה ואני רוצה זה ייצא בסדר בפעם הראשונה. תודה
אין צורך שתרוקן את הכוס, אפילו לפעמים על ידי חיבור שלה היטב ימינה, היא כבר מחוברת היטב ולא יורדת גם אם בשלב הבא היא הולכת שמאלה. הם בטוח יוצאים טוב בשבילך.
היי סילביה, אני אוהבת את המתכונים שלך, בוא נראה אם תוכלי לענות על השאלה שלי: אם את יכולה להכין את התבשילים עם אותו מתכון אבל חצי מהכמות? זה שאנחנו רק שניים, הילד שלי ואני והמתכונים כמות רבה. אני רוצה להכין תבשיל צלעות תפוחי אדמה וחזיר. תודה
כמובן מלאכים! הפחיתו את הכמויות בחצי ותארחו ארוחה ל 2. כמובן, היזהרו גם בזמני הבישול וגם בטחינה. למעט תפוחי האדמה והצלעות (שללא קשר לכמות, הם תמיד צריכים את אותו הזמן כדי לבשל) את השאר אתה צריך להפחית מעט, בסדר?
שמתי ביס שוקולד ועוגיית מריה. אבי היה עושה לנו את זה ככה והיינו מנקים את הצלחת. מגרדים שתיים או שלוש ריבועי שוקולד וקוצצים עוגיה, שמתי אותה כמה דקות לפני סיום, מספיק כדי להמיס במרק ו ... ללקק את האצבעות.
תודה על המתכון, אני תמיד מכין אותו בסיר, אשתדל לראות איך זה יוצא ככה.
לגבי
היי נווה, אהמממ, איך זה צריך להיות .... אנו שמים לב.
שלום ילדות, זו הפעם הראשונה שאני כותב לך, אמנם הכנתי כמה מהמתכונים שלך והם נהדרים, אבל תפוחי האדמה עם צלעות הטעם יצאו טוב מאוד, אבל תפוחי האדמה טופחו למרות שעקבו אחר מתכון לרגלי המכתב. יש לי את tm21 ולשים את הפרפר ובמהירות 1 כמו שאתה אומר לא עברו טוב, אני לא יודע למה זה יכול להיות, שמתי לב שאם הפרפר היה יוצא ובמקומו, אודה לו אם אתה יכול לעזור לי.
ברכות לכולם.
שלום פילאר:
לפעמים סוג השפעות תפוחי האדמה ... לא לכולם יש אותם מאפיינים. בפעם הבאה תשתמש בפניקס, בפלמנקו או במונאליסה ... שהם טובים מאוד להכנת תבשילים!
נשיקות
שלום מאירה. תודה שענית לי. בפעם הבאה אני אקח את זה בחשבון ואעשה את זה עם תפוחי האדמה שאתה אומר לי, כי אנחנו אוהבים אותם מאוד בטעם.
אני אגיד לך, תודה ונשיקות.
אני לא יודע איפה לשים את ההערה הזו, אני חושב שאני יכול לשים אותה כאן. מכיוון שהמשבר קצת חזק, עכשיו אני מכין הרבה מתכונים לכפית תרמומיקס. היום הכנתי תפוחי אדמה מבושלים, כופתאות שנזרקות לתנור. אז אני מוציא פחות עוגת שמן ועוגת נפוליאון לקינוח. תפריט זול וטוב מאוד.
בוקר טוב, אני עם התרמו כבר שלושה שבועות, אנחנו מתחילים, אבל אני מאוד מרוצה ממנו, באמת.
תשאל אותך משהו, אתמול הכנתי את המתכון לצלעות עם תפוחי אדמה, תפוחי האדמה יצאו נהדר וגם הרוטב, אבל הצלעות היו קשות, איזו עצה?
תודה רבה ותיהנו מהארוחה.
אני מניח שזה בגלל קשיחות הבשר, אז אולי אתה יכול לבקש מהקצב לחתוך אותו לחתיכות קטנות יותר. ואם לא בשלב שבו מוסיפים את 100 גרם המים, עדיף לשים 150 גרם ולשים 15 דקות (במקום 10), 100 מעלות, מהירות 1.
שלום קרולינה, המתכון מיועד ל -4 אנשים. אתה תגיד לנו אם אתה אוהב את זה! תודה שכתבת לנו.
שלום בלן, זה קרה לך כי בשר הצלעות היה קצת קשוח והיה זקוק ליותר זמן. זו הסיבה שסיר הלחץ יצא טוב, כי זה כאילו שמרתם בו פעמיים או יותר מזמן המתכון. נסה להשאיר אותם יותר זמן בפעם הבאה. בַּר מַזָל!
פשוט הכנתי את תפוחי אדמה של צלעות חזיר. איזה דבר פשוט וטעים בעת ובעונה אחת.אני מצליפה לצלע והיא רכה מאוד ותפוחי האדמה בדיוק נכונים, בכלל לא מרקיים.
יש מתכונים ששווים את משקלם בזהב, נכון?
עם מה משרים את הצלעות?
נשיקות.
אני תמיד מכין את המרינדה שחמותי לימדה אותי.
זה מאוד פשוט. במכתש אני כותש מעט מלח שום, אני מוחץ אותו דק מאוד, אני מוסיף אורגנו
ואני גם מועכת אותו, פפריקה מתוקה ומעט שמן, אני מערבבת הכל טוב מאוד.
ועם המג'אדו ההוא אני מפיץ אותו על כל הצלעות ונותן לו לנוח כ- 24
שעה (ות. אני מקווה שאתה אוהב את זה. נשיקות
כמה טוב, עם אורגנו-
אם לא אכפת לך אני אצמד למתכון.
תודה רבה ונשיקות !!
מתכון לסיום, אסיר תודה ופשוטה.
ריח שמאכיל
בוקר טוב.
אפשר להכין את הרוטב ולמחרת להוסיף את תפוחי האדמה, בדרך כלל אני משאיר את האוכל שהוכן מיום ליום, אבל תפוחי האדמה אינם זהים אם הם נשארים בן לילה, אם כן, איך אצטרך להמשיך לשלב את תפוחי האדמה
ברכה
לקוות
שלום אספרנסה, תוכל לקדם את כל המתכון עד לרגע שתוסיף את תפוחי האדמה:
«שמנו את הבצל, השום והפלפלים לחתיכות בכוס וקוצצים במשך 4 שניות, מהירות 5. מורידים את שאריות הירקות מהקירות לכיוון הלהבים בעזרת המרית.
אנו שופכים את השמן לכוס ומטגנים 10 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.
אנו מניחים את הפרפר על הלהבים, מוסיפים את הצלעות ומתכנתים 4 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.
אנו מוסיפים 100 גר' מים ומתכנתים 10 דקות, 100º, מהירות 1. »
כאן אתה נותן לו להתקרר ולאחסן אותו במקרר. כשתרצו לסיים את המנה, המשיכו כך:
«שפוך את כל התוכן לכוס ותכנת 10 דקות, 100º, מהירות 1.
מוסיפים את תפוחי האדמה ואת עלה הדפנה. הקפיץ 3 דקות, 100 מעלות, פנה שמאלה, מהיר כפית.
מוסיפים את שאר המים (200 גר') ואת התבלינים. אנו מתכנתים 22 דקות, 100º, פונים שמאלה, מהירות כפית, מבלי לשים את הכוס. שמנו את הסל למעלה כדי למנוע התזות.»
נבון!! אתה תגיד לנו איך זה מתאים לך. חיבוק ותודה שעוקבת אחרינו 😉
שלום, הכנתי את המתכון לפי ההוראות שלך וזה עבר כמעט שעה והצלעות יוצאות קשה. האם זה באמת עובד בשבילך? כי בסופו של דבר בחרתי להכניס את הצלעות לסיר כי יש לי את הילדים רעבים וזה לא יהיה בגלל שלא התחלתי עם הזמן.
שלום כריסטינה,
איך אני מרגיש ... אולי זה תלוי בסוג הבשר ...
חיבוק!
שלום,
גם תפוחי האדמה היו קצת קשים עבורי
היי סוזן.
הכנתי את המתכון הזה כמה פעמים ובכל פעם אני אוהב אותו יותר.
הוספתי רוטב טוב של יין לרוטב, כמה שעועית ירוקה, מעט גזר ומפזר קארי ... Requetebuenas!
תודה רבה על המתכונים וההסברים שלך!
תודה רחל! כמה נחמד שאהבתם. עם הטאץ 'האישי שלך הם צריכים להיות טעימים !!
חיבוק
שלום, קודם כל, אני אוהבת את הבלוג שלך !!
יש לי את ה- tm5 והכנתי את המתכון הזה הבוקר עם בישול מודרך .. עוד לא ניסיתי, הוא ינוח כל הבוקר ... בצהריים אתן לו מעט חום ... אני מקווה שזה לא יעשה קשה ... יום יש לי רק זמן לאכול ולעבוד ...
המקרה הוא שחשבתי שהבישול המודרך זהה לזה שלך, כי הכמויות זהות והזמנים זהים ... אבל פשוט הבנתי שבבישול המודרך לא אומר שאני שים את הפרפר ... וגם לא בספר ... סה"כ, לא שמתי אותו ... אז אני לא יודע אם זה ישפיע הרבה ... אני מפחד לחזור הביתה והמחית הזו .. .
היי שרה, תודה על תגובתך וכתבת לנו! נחמד לדעת שאתה אוהב את הבלוג שלנו 🙂
ובכן, לפעמים ניתן להכין את אותו מתכון בכמה דרכים שונות ומה לשים את הפרפר תלוי בעיקר בעובי הבשר ובכמות. אם נשים חתיכות גדולות ולא יותר מדי, בלי פרפר זה יעבוד טוב. אם נהפוך הוא, שמנו הרבה בשר, הוא יתבשל טוב יותר עם הפרפר. תגיד לנו איך זה יצא לך! יכול להיות שעם מנוחה הוא יהיה סמיך מאוד, אפשר להוסיף מים וקורט מלח כשמגיעים הביתה ולחמם אותו. אם מסיבה כלשהי הוא מרוסק מדי, אתה ממליץ להשתמש במזון בתכשיר זה: http://www.thermorecetas.com/coulant-de-carne/ (אותו דבר קרה לי עם מתכון עגל בגנן ...) ונפלא הקולאנט הזה יצא. ברכות 🙂
אלוהים אדירים, איך נראה אותו קולנט! אני מתכוון לנסות את זה כן או כן !!!
ובכן, אתה מרגיע אותי קצת, כי הכנתי את המתכון עם מחצית המרכיבים. אחר הצהריים אספר לך איך זה יצא. אבל בפעם הבאה אני אעשה את זה שלם וכך יש לי למען הקולנטה היי. גם שהגראטן נהדר בשבילי, כי בבית אנחנו לא אוהבים בשמל מאוד וחיפשתי מתכון לפירה להחלפת הבשמל בקנלוני ואני חושב שזה יהיה נהדר !!
חחחח בעצם הדבר הקולנטי היה אלתור לאחר שראיתי את האסון המונומנטלי שעברתי בתרמומיקס כשפתחתי את המכסה וראיתי שלא נותר דבר מתבשיל הבשר שלי ... מעבר למסה של בשר וירקות ... אבל בבית אנחנו לא זורקים שום דבר, הכל יכול להיות חוזר ומחזר !! וככה יוצאות מנות טעימות וכיפיות כמו קולנט. מקווה שתאהבו את זה !! חיבוק ואתה תגיד לי יפה. 😉
שוב שלום!! אני חוזר להגיד לך שזה היה טעים! הרוטב היה בנקודה שלו כי הוספתי את המים מהמתכון אבל חצי מהמרכיבים כך שהוא התעבה אבל עדיין היה מרק, שמתי אותו רק 10 דקות 100 מעלות כפית פונה שמאלה. וזהו, מוכן לאכילה! .. תפוח האדמה מינוס זוג שבוטלו יותר, השאר היו שלמים אך מבושלים בצורה מושלמת, הרוטב הסמיך והצלעות הטעימות! תמיד שמעתי שתבשילים מיום למחרת טעימים יותר, אז אחזור בוודאות! בפעם הבאה אנסה פרפר כדי לראות אם גם תפוח האדמה לא נמס! נשיקות קטנות!.
איזו שמחה שרה! אני מאוד שמח לשמוע את זה. טוב בפנים Thermorecetas תמצאו הרבה תבשילי קטניות וירקות או בשר שגם אתם תאהבו חיבוק! ו... בואו לבשל! 🙂