התחבר o הירשם ותהנה ThermoRecetas

בשר בקר מבושל עם ירקות

מתכון Thermomix בקר מבושל עם ירקות

זה תבשיל בקר עם ירקות הרבה זמן לא עשיתי את זה אבל באיטליז ראיתי חתיכה של עגל זה נראה טוב מאוד וזה עלה בראש.

בבית הכנו את כל הירקות ושאר המרכיבים וירדתי לעבודה. אנחנו אוהבים את הריח שהבשר התבשיל משאיר עם היין הלבן.

הבנות שלי בדרך כלל אוכלות את זה די טוב אם כי מדי פעם בתי הבכורה שיותר מיוחדת לאכול אומרת: "הקטע הזה לא עובר, זה גורם לי לכדור" ... אין ספק שהביטוי הקטן הזה נשמע לך מוכר, אבל אם לא משאירים את האנקדוטה הזו, היא א מתכון שלם מאוד מלא ויטמינים ומינרלים.

זה גם כן מנה קלה להכנה, עשיר וקל להובלה לאכילה במשרד.

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך


גלה מתכונים אחרים של: בשרים, סלטים וירקות

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

  1.   מרי כרמן הרפוך דיג'ו

    תודה על המתכונים, הכל מנות נהדרות ושונות
    אני מכין מדי יום, בדרך כלל אתה נופל לאותו הדבר ולכן יש ווטינות.

    1.    אלנה דיג'ו

      תודה רבה, מרי כרמן. אנו שמחים מאוד שאתה אוהב את המתכונים שלנו. כל טוב.

  2.   אנה סבילנו דיג'ו

    במקרה ניגשתי למתכונים שלך. האמת היא שאני לא יודע אם אני אוהב את המצגת יותר או כמה טעים שהיא יוצאת. אלנה אתה צריך להסביר לנו את הטריקים הקטנים שבהם אתה משתמש לקישוט העוגות כפי שהם נראים כמו מהקונדיטוריה של מיורקה. להמשיך ככה, איתך הבישול נראה כמו משחק.

    1.    אלנה דיג'ו

      תודה רבה לך, אנא. עם הערות אלה אינך יודע מה אתה מעודד אותנו. ננסה להשתפר כל יום. כל טוב.

  3.   כלבי ברקמה דיג'ו

    אני אוהב את הבלוג שלך, גיליתי אותו במקרה ומאז אני שמח, אני משתמש בתרמומיקס הרבה יותר ולא עובר יום בלי לבקר במתכונים שלך, לפני יום הכנתי את הבקר הזה והוא היה טעים. תודה רבה לשניהם.

    1.    אלנה דיג'ו

      תודה רבה לך, Encarni. אנו עושים זאת בהתלהבות והתלהבות רבה בתקווה שאתה אוהב את זה. תודה שביקרת אצלנו.

  4.   מאר מנואל דיג'ו

    היום הכינו בשר בקר עם המתכון הזה וטעים. מהתקופות השונות שהכנתי תבשיל, זה הזמן שבעלי הכי אהב והוא לא אמר לי שהוא מצא את הבשר קצת קשוח. מה שקרה לי זה שהרוטב הסמיך הרבה (אולי הקמחתי את הבשר יותר מדי) וכמעט בסוף הייתי צריך להוסיף עוד מים כי ראיתי שהוא סמיך אבל בפעם הבאה אשים עוד מההתחלה 🙂

    1.    סילביה דיג'ו

      אני שמח שאתה אוהב את זה. אני חושב שהוא יכול להיות סמיך יותר בגלל הקמח כמו שאתה אומר, אבל עם מעט מים הוא נפתר ...
      זה קורה לי בחלק מהדברים ולהיות קצת קשובים זה מיד מתקן את עצמו.
      ברכות

  5.   ana דיג'ו

    היום הכנתי את המתכון. טעים, אבל הבשר קשוח והרוטב סמיך מאוד. האם עלי לשים 20-25 דקות במקום 35?

    1.    אלנה דיג'ו

      היי אנה אני חושבת שזה תלוי בסוג הבשר. אבל הדבר הטוב ביותר הוא לעשות כדבריך, לשים פחות דקות וכך אנו רואים איך זה נראה ובמידת הצורך נוסיף עוד דקות עד שנשאיר את זה לטעמנו. כל טוב.

  6.   מריה ג'וז גומז קלווילו דיג'ו

    שלום, בנות יפות! בעלי מצא את הבלוג שלך ואני סופר מכור, הכנתי את העגל וזה יצא מהמוות, טוב לאלוהים, תודה רבה שנתת לנו את המתכונים, הנשיקות הפנטסטיות האלה.

    1.    אלנה דיג'ו

      אני שמח, Mª. יוסף. אני מקווה שתמשיך לאהוב את המתכונים שלנו ותודה רבה לך ולבעלך שראית אותנו. כל טוב.

  7.   חוסה איגנסיו דיג'ו

    אלנה וסילביה זה מכשיר זה (THERMOMIX) באמת שווה לבישול מהיר וקל. וכמובן, שזה טוב גם לא רק מנקודת מבט בריאה אלא גם מנקודת מבט טעימה?
    יש לי הרבה וההשקעה חשובה: אלף יורו כלום - משכורת של חודש.
    לגבי

    1.    אלנה דיג'ו

      שלום חוסה איגנסיו. עבורנו זה פלא וזה הפך להיות הכרחי במטבח שלנו. אם אתה קונה את זה, זה להשתמש בו ולנצל את כל היתרונות שלו, ולא לשמור אותו. קדימה ולמרות שהוא יקר, ניתן לממן אותו והחשבונות החודשיים קטנים כך שכמעט תדעו שאתה משלם אותו. כל טוב.

  8.   כרמן דיג'ו

    שלום, סוף סוף קיבלתי את התרמומיל שלי אתמול, נראה שהם הביאו לי את המלכים, חחחח, לארוחת צהריים הכנתי את המתכון הזה ואומר לך שבעלי ואני אוהבים את הרוטב בקטגוריה טובה מאוד, תודה רבה איתך זה הרבה יותר קל

    1.    אלנה דיג'ו

      שלום כרמן, אני שמחה שאהבת, אבל מעל הכל שמחה שכבר יש לך את התרמומיקס. אני מקווה שאתה אוהב את המתכונים שלנו והם יעזרו לך להשתמש בהם. שִׁוּוּי. כל טוב.

  9.   טרה מסביליה דיג'ו

    שלום לכולם, הרגע סיימתם להכין את התבשיל הקטן והמופלא הזה, והוא נראה אמממממ, כמה טעים, אני מצפה לשניכם ללכת על הילדים ולהצליח כבר להכניס את השיניים !!!, ברכות

    1.    סילביה דיג'ו

      האמת היא שהוא יוצא עשיר מאוד ואם הבשר טוב תענוג לנסות את התבשיל. הקטנטנים שלי אוכלים את זה נהדר.
      ברכה.

  10.   מנואל ישו דיג'ו

    מעולם לא עשיתי את הגולף בטרמומיקס, זה יהיה בפעם הראשונה, בוא נראה איך זה יוצא החוצה, יש לו פינגו טוב, תודה.

    1.    סילביה דיג'ו

      אני מקווה שמנואל ג'סוס יצא טוב עבורך, אם כי בתבשיל זה איכות העגל משפיעה רבות כך שהוא ייצא רך ועסיסי. אני אוהב את הטעם.
      ברכות

  11.   ג'סיקה דיג'ו

    האמת היא שאני סופר טירון אבל העגל טוב מאוד, תודה רבה על המתכונים האלה.

    1.    סילביה דיג'ו

      אני שמח שתאהב את זה. בבית אנחנו אוהבים הרבה עגל. כל טוב

  12.   ראקל דיג'ו

    רציתי לשאול אותך אם במקום להוסיף פטריות אוכל לשים פטריות משומרות, החלטתי להכין את המתכון בלי לחשוב עליו ואין לי פטריות ואתמול ביליתי את הפטריות שהיו לי וכשמתחשק לי לעשות משהו אני חייבת תעשה את זה חחח, לכל החגים המאושרים האלה.

    1.    אלנה דיג'ו

      היי רקל. אפשר להוסיף פטריות והיא עשירה באותה מידה. בדרך כלל אני עושה את זה איתם כי תמיד יש לי את זה בבית. ברכות וחג שמח !.

    2.    סילביה דיג'ו

      רקל, את יכולה לנסות את הפטריות, ניסיתי גם פעם אחת והיא טעימה באותה מידה.
      ברכות

  13.   פפי דיג'ו

    איזה חצי ליטר ... נראה מה בקטלוניה אנחנו מכנים פריקנדו ...
    בדקנו זאת בוודאות ..

    תודה

    1.    אלנה דיג'ו

      אני מקווה שאתה אוהב את זה, פפי. אתה תגיד לנו. כל טוב.

  14.   צ'צ'ו דיג'ו

    אני עושה לראשונה את הרגל בתרמוניקס. אני אגיד לך איך זה יצא.
    ברכות ותודה על המתכונים שלך.

  15.   אנה דיג'ו

    כמה טוב הייתי !!!!!
    זו הפעם הראשונה שאני עושה את זה ואני מאוד שמח
    אבל קרה לי שתחתית הכוס נותרה כהה ושטיפה שלה לא נעלמת
    האם אתה מכיר תרופה לכך?
    תודה

    1.    אנה דיג'ו

      תודה רבה, אני מקבל את המתכונים שלך
      אבל התשובה לשאלתי לא.
      סלח לי אם אני כבד

  16.   כרמן דיג'ו

    כמה אפונה משומרת לשים ????

    1.    סילביה דיג'ו

      בדרך כלל שמתי פחית קטנה, בערך 185 גרם, אבל אם יש לך גדולה ואתה אוהב אותה, זה גם בסדר.
      ברכות

  17.   מריה לורנה דיג'ו

    הלו סילביה, זו עוד אחת מהמתכונים שלך שאני הולך לעשות וזה תמיד הצלחה. השאלה שלי האם האם אני יכול להחליף אגס משומר לאגוזים מוקפאים? זה מה שיש לי בבית. מתי אני בועט בהם? תודה רבה!!

    1.    סילביה דיג'ו

      כיוון שהכל עניין של בדיקה. הייתי מוסיף את האפונה בסוף ומתזמן אותם לכ -10 דקות ובודק אם הם רכים עם הזמן הזה. אתה תגיד לנו איך כאלה. כל טוב

  18.   כרמן דיג'ו

    אתה צריך לנקז את האפונה ???? תודה על המתכונים שלך.

    1.    סילביה דיג'ו

      כן כרמן האפונה תמיד מתנקזת. ואם אתה רוצה להוסיף קופסת פטריות אתה צריך גם לנקז אותה. כל טוב

  19.   כרמן דיג'ו

    תודה, עשיתי זאת אתמול וזה היה כמו כסף. יכול להיות ששמתי בתוכו הרבה קמח ???. הכנתי הרבה מהמתכונים שלך והם יוצאים נהדרים, לכן אני לא יודע מה עלה בגורל זה.

    1.    סילביה דיג'ו

      כרמן, חבל. אני מתאר לעצמי שאולי, כמו שאתה אומר, אתה מכניס לתוכו יותר מדי קמח, רק לקחת כף לכל הבשר וזה מספיק ואני לא יודע אם השארת את הכוס מוסרת ואולי הרוטב נצרך מסיבה זו. באותו אופן בפעם הבאה תוכלו להוסיף מעט יותר נוזלים כמו חצי כוס יותר.

      1.    כרמן דיג'ו

        כמה מהר !!!! מיליון תודות. שם אעשה את זה שוב.

  20.   מריה לורנה דיג'ו

    הלו סילביה, היום אני מכין את הגחון וזה טוב מאוד למרות שבפעם הבאה אני אשים פחות את הבשר, ראיתי שזה קרה ליותר אנשים שעוברים את הרוטב הרבה יותר מכדי שהמתכון הוא מאוד. זה טוב מאוד. ברכת שלום

  21.   איינהואה מורו דיג'ו

    שלום, שמי Ainhoa, ולפני חודשיים קניתי את התרמומיקס, בהתחלה התרגשתי מאוד, כי הכנתי את כל המתכונים בספר שהם נותנים לך ליד המכשיר, ובכן עכשיו אני מתרגש שוב כי אני רואה שיש גם דברים באינטרנט, אני מכין את המתכון שאתה מציג כאן ואני מקווה שייצא טוב, טוב, אגיד לך, בסדר? הרבה ברכות

  22.   סאלו דיג'ו

    הכנתי את העגל והוא יצא טוב מאוד בטעמו, אבל מעט יבש, מה אם אוסיף קצת יותר מים או אשים פחות זמן? יש לי את ה- T21.
    ברכה.

    1.    סילביה דיג'ו

      הוסיפו עוד מים אך אל תקחו זמן. למרות זאת, המתכון הזה תלוי מאוד באיכות הבשר, אבל שלכם עם קצת יותר מים קבוע.

  23.   אנה דיג'ו

    ראיתי שכבר יש לנו אפשרות להדפיס, תודה שהקלת על חיינו, אתה נפלא, אני תמיד מצפה למתכונים החדשים, נשיקה

    1.    אלנה דיג'ו

      תודה רבה לך אנה !. ברכות ואני שמח שאתה אוהב את המתכונים שלנו.

    2.    סילביה דיג'ו

      כן, אנה, אחרי הרבה התעקשות לילד שלי, בסופו של דבר היא שמה את הסוללות והיא גם שמה לנו את זה כדי שהכל יהיה פשוט יותר ויותר פרקטי.

  24.   פאולה דיג'ו

    היום יום ראשון הכנתי את המתכון הזה והוא טעים בהחלט. תודה!!

  25.   מוניקה דיג'ו

    היי! אני מאוד אוהב את המתכונים, במיוחד את עוגת הקולה-קאו, היא זכתה להצלחה מרשימה. אני אלרגי לפטריות ולצ'אנפיונונים. איזה ירק אוכל להחליף למתכון? תודה רבה

    1.    סילביה דיג'ו

      לא לשים אותו ישירות ועם שאר הירקות זה נראה טוב.

  26.   ana דיג'ו

    שלום אלנה וסילביה, ובכן יש לי מעט מאוד עם התרמומיקס שלי, ואני שמח, אני עושה הרבה דברים שקודם היה לי קשה לעשות את זה ועכשיו ברגע.
    רק רציתי לברך אותך על הדף שלך, טוב לכולם, כי אני רואה שיש רבים מאיתנו שעוקבים אחריך, כל כך הרבה ברכות, על הכל, כרגע אני אכין את הבשר, ואז אני אגיד אתה.

  27.   ana דיג'ו

    היי, אני שוב כאן, פשוט הכנתי את הבשר, עשיר מאוד, אבל הייתי צריך לשים אותו זמן רב יותר כי הוא היה קצת קשה, אבל עם 7 מנטה יותר עניין נפתר, תודה רבה ששיתפת את המתכונים האלה שאתה מספק לנו נשיקות רבות. אמשיך לנסות דברים חדשים.

    1.    סילביה דיג'ו

      כן אנה, המתכון הזה תלוי מאוד באיכות הבשר. הייתי גם צריך לשים את זה ביותר מפעם אחת ביותר מפעם אחת.
      ברכות

  28.   ביאטריס דיג'ו

    היי בנות!
    רציתי להגיב על וריאציות של המתכון. העובדה היא שעמדתי להכין את הבשר התבשיל עם ארטישוק שמגיע בספר Thermomix ובסוף, כמו תמיד, אני מסתכל בספר המתכונים שלך לפני שהכנתי משהו, אז הכנתי את המתכון שלך בלי אפונה (רק בגלל שאני לא היה) והוספתי סיר לבבות ארטישוק חצוי. תוצאה: אהמממממ. בנות, אני ממליצה לכם לשמור עלינו מכורים בדף שלכם.
    חיבוק!

    1.    סילביה דיג'ו

      אני מאוד שמח שאהבת את זה. בפעם הבאה אעודד את הארטישוקים שאני אוהב. אין ספק שזה יוצא עשיר יותר אם אפשר.

  29.   מריבל דיג'ו

    כן, עשיתי את זה וזה יצא נהדר ורציתי להגיד תודה שמצאת את הבלוג הזה ומכיוון שאנחנו כאן, למישהו יש את המתכון לסאנמנקה צ'אנפינה

    1.    סילביה דיג'ו

      מריבל, אני שמח שאהבת את העגל ואת הבלוג שלנו. אין לי את המתכון הזה אבל אם אמצא אותו, אנסה להעביר לך אותו.

  30.   Mª JOSE דיג'ו

    היום הכנתי את הבשר הזה בפעם הראשונה וזה קרה לי באותה צורה שאנה נדבקה אליי, תחתית הכוס יצאה חומה, ותראו שהוספתי עוד מים.
    האם זה בגלל כמות הקמח? בגלל הטמפרטורה, אני לא חושב שזה יקרה לכולכם.
    אני אוהב את הבלוג שלך, הוא מפואר, אני מברך אותך.

    1.    סילביה דיג'ו

      אם Mª חוזה, זה יכול להיות בגלל כמות הקמח, נסה בפעם הבאה בלי קמח, בוא נראה איך זה עובד.

  31.   מאקה דיג'ו

    הלו!

    אני אוהב את האתר שלך וכבר הכנתי כמה מתכונים. מכיוון שיש לי תרמומיקס "עובר בירושה", העצה שלך נהדרת עבורי 🙂
    עכשיו אני מכין את העגל התבשיל ויש לי שאלה, האם מהירות הכף תואמת למהירות 1 של ה- thx 21?
    מה שקראתי הוא שאנשים שהכניסו הרבה קמח לבשר השאירו את הרוטב סמיך מדי, אז אני הולך להוסיף עוד מים כי עשיתי את אותה הטעות ...
    תודה!

  32.   מאקה דיג'ו

    אופס, ואגב, שמתי את הפרפר. האם זה נעשה ככה או שמכניסים אותו לסל ???

    שוב תודה!

    1.    סילביה דיג'ו

      אתה צריך לשים את הפרפר רק אם יש לך את דגם TM-21.

  33.   אריקה דיג'ו

    שלום בנות

    המתכון הזה זוכה להצלחה רבה בביתי ... עד כדי כך שסיפרתי על דודי ובן דודי על כך והם ביקשו ממני להכין אותו, אז ... אני צריך להכין את הבשר כפול, האם אני מכפיל את שאר המרכיבים? מה אני עושה עם הזמנים?

    אני מגישה אותו בליווי אורז לבן, שהתערבב עם הרוטב, כדי ללקק את האצבעות.

    gracias!

    1.    סילביה דיג'ו

      אריקה, אולי לא תקבל כמות כפולה בכוס, תצטרך להכין את המתכון פעמיים ואז לחמם אותו מעט.

  34.   איסה דיג'ו

    חיפשתי באינטרנט זמן רב אחר מתכון עגל מסוג זה, בסופו של דבר הכנתי אותו כפי שאתה מסביר ואהבנו !! הייתי משפר את זה אפילו מוסיף חצי כוס מים בסוף כדי שהרוטב לא יסמיך כל כך הרבה, אחרת הוא מושלם, אני מצביע עליו במועדפים!

    1.    סילביה דיג'ו

      אני שמח שאהבת את איסה !!

  35.   Marini דיג'ו

    שלום אני מכין את מתכון העגל, הוא חייב להיות טוב מאוד ויש לי שאלה, האם אתה יכול להוסיף תפוחי אדמה למתכון הזה? ברכת שלום.

  36.   Marini דיג'ו

    שלום שאלה נפתרה jajjajjajajaj פשוט אכלתי את העגל הזה והוא טעים. בסוף הוספתי תפוחי אדמה, כשהעגל היה מוכן הוספתי את תפוחי האדמה כיסיתי אותו במים ולבשתי עוד 25 דקות טעים, כל כך אהבנו שלא נשאר רוטב לטבילה, תודה רבה למתכון

  37.   וירג'יניה דיג'ו

    מעולה, זה מזכיר לי את העגל ¨ quadraditos¨ שאמא הכינה לנו כשהיינו קטנים, אני אלווה אותו בפירה ותהנה !!! תודה רבה אחרי שנה שבישלת איתך.

  38.   Maribel דיג'ו

    שלום לכולם, היום אני מכין את העגל ואודיע לך

    1.    איירין Thermorecetas דיג'ו

      בטח מריבל! ספר לנו איך זה מתאים לך.

  39.   נודיה דיג'ו

    מַרהִיב! כמו כל המתכונים בבלוג שלך, הכנתי רבים מהם ואף אחד לא השתבש!

    תודה רבה על העבודה והמאמץ שהופכת את המשימה היומיומית לחשוב מה לעשות כדי לאכול קלה יותר עבור כולנו.

    1.    איירין Thermorecetas דיג'ו

      תודה רבה על תגובתך Nudihe! תודה לך על כך שאתה עוקב אחרינו כל יום, בלעדיך, לעבודה שלנו אין שום משמעות. תודה מליבי!

  40.   הקטן דיג'ו

    שלום, הכנתי אותו היום והבשר נהדר .... תודה על המתכון, אני עדיין מצרפת. כל טוב