קרגאנדו ...
בבית אנחנו אוהבים פיצות, במיוחד בתי הבכורה. לפני שקנינו אותם קפואים או שהזמנו אותם מזיכיון ידוע, אבל מכיוון שיש לי Thermomix® אנחנו אוהבים להכין אותם בבית.
הבצק פשוט מאוד להכנה, מכינים אותו תוך רגע והוא נשאר טעים.
למרות שהדבר הטוב ביותר הוא שנוכל להשתמש במרכיבים שאנחנו רוצים. במקרה זה הכנו אותו עם גבינה ישנה אמסטרדם העתיקה®, שהיא גבינת חלב פרה הולנדית עם תהליך ריפוי מיוחד שהופך אותה לטעימה, בייקון ופטריות ... נהדר!.
וזכור כי המיסה ניתן להקפיא.
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך
שלום, אני חדש בתמהיל, אבל גיליתי את האתר הזה ואני אוהב אותו, הכנתי כבר כמה מהמתכונים שלך ואני ממש שמח. אהבתי את זה, אבל יש לי שאלה, היכן אוכל למצוא את קמח הכוח? זה קמח מיוחד ?? תודה רבה וכל הכבוד למתכונים שלך.
שלום מריסה, תודה רבה על שראית אותנו ואני מקווה שתמשיך לאהוב את המתכונים שלנו.
כמעט בכל המרכולים הגדולים יש קמח חוזק. אני קונה את זה במרקדונה, בקרפור או באל קורטה אינגלס (סופר קור).
ברכה.
אני רוצה לברך אותך בעמוד זה, את נהדרת, אני עוקבת אחריך קצת בבישול עם גויזאלדה, יש לך כמה מתכונים נהדרים, בנות נהדרות.
תודה רבה לך, אנה.
תודה רבה אנה, אנחנו מאוד נרגשים שיש חברים כמוך שמנצלים את המתכונים שלנו.
נשיקה קטנה
שלום אלנה וסילביה. אני עוקב אחריך כבר הרבה זמן ורציתי לברך אותך בבלוג. הכנתי כמה מהמתכונים שלך והם נהדרים (עוגת התפוזים זכתה להצלחה בבית :)). אם לא אכפת לך, הפניתי אותך בבלוג שלי. תודה רבה ואני אמשיך ליהנות מהרעיונות שלך, כמו הפיצה הזו. אותו דבר קרה לנו: הוא למד להכין בצק פיצה עם ה- tmx, ואף פיצה מבחוץ לא חזרה לבית 🙂
תודה רבה ואני מקווה שתמשיכו לאהוב את המתכונים שלנו. אה! ותודה רבה שהפנית אותנו לבלוג שלך.
ברכה.
שלום, הייתי רוצה לדעת היכן אוכל לקנות את הגבינות הישנות אמסטרדם.
תודה רבה
שלום כריסטינה, אני קונה את זה באל קורטה אינגלס, אבל אני חושב שיש את זה גם באל קרפור. כל טוב.
ראיתי אותו אתמול במרקדונה! זה מצחיק איך לפני כן לא ידעתי הרבה דברים ועכשיו מתברר שכמעט הכל נמצא במרקדונה ... והכל נשמע לי מוכר! אני מקווה להכין את המתכון הזה בקרוב, היום יש לי בצק אבל לא את הגבינה ההיא ... אגב, במה אתה משמן את מגש התנור? חשבתי לשים נייר אטום ... והשאבת את הפיצה דקה מדי? ברגע שניסיתי את זה וזה לא ממש נעשה, ומכיוון שאני חדש יש לי את הספקות הקטנים שלי ... תודה!
שלום אלמוס, ניתן למרוח את מגש האפייה בשמן זית או לפזר אותו ישירות בקמח בנדיבות. עובי הפיצה משתנה לפי הטעם, אני אוהב אותם דק במיוחד ואני אופה אותה ב -230 מעלות בגובה הנמוך ביותר של תנור המאוורר עד שהיא נגמרת (זה ייקח בערך 10-12 דקות). אם אתה אוהב את זה עבה יותר, פשוט הניח אותו בגובה הביניים וב- 200 מעלות למשך 15 דקות. בכל מקרה, לפני שתוציא את זה, תראה איך זה מתחת ותדע אם הוא מוכן או לא. אתה תגיד לנו!
זה יהיה הרבה לשאול ... אבל האם תוכל להגיד לי גבינה שנראית כמו זו שציינת להכנת הפיצה? בדרך כלל אני קונה במרקדונה .... תודה רבה על כל הרעיונות שלך .... כמה קל לך לעשות לנו את זה !!!!!
אנא גבינה זו היא גבינת צאן נרפא מאוד, אתה יכול להשתמש בכל מה שנרפא. אני אפילו חושב שהם מוכרים את זה במרקדונה.
היי אלכסנדרה. הייתי מכין את עוגת התפוזים ואת האורז עם טונה. תראה כמה קל וכמה טעים. בכל מקרה, תסתכל על אינדקס המתכונים שבוודאי יש הרבה מאוד קלים. כל טוב.
שלום בנות, מצאתי אתכן לפני כמה ימים ואני אוהבת את אינדקס המתכונים שלכם, הכנתי את הפיצה אתמול בערב והיא יצאה נהדר. כל טוב.
ברוך הבא אסתר! אני שמח שאהבתם את הפיצה ואני מקווה שגם אתם אוהבים את שאר המתכונים. כל טוב.
אתמול הכנתי את הפיצה לארוחת הערב, והצלחתי מאוד, הבצק היה דק, פריך מאוד. הפיצות שהכין לפני כן, עם מתכון מהספר תרמו, היו עבות יותר, והוא לא נתן לה לשבת סגור במשך חצי שעה.
אני חושב שזה השתפר מאוד, והשילוב של גבינה ובייקון, בסך הכל.
נשיקה
אני שמח מריאן שתאהב את זה. זו פיצה עם שילוב טוב מאוד והמנוחה הסגורה אני חושב שכמו שאתה אומר השיפור.
ברכות
שלום, אני רוצה להכין את בצק הפיצה, אין לי קמח, האם אוכל להגיש קמח מיוחד לפיצות? והשמרים שיש לי הם אבקתיים, האם אפשר להשתמש בזה?
שלום Jubilo89, אני חושב שתוכל להכין אותו עם המרכיבים האלה, אבל האמת היא שלא ניסיתי אותם ואני לא יכול להבטיח לך את התוצאה. תמיד הכנתי אותו כאמור במתכון. אם כן, תגיד לי מה שלומך? ברכות וחג שמח !.
האם תוכלו לפרסם מתכון לכופתאות להכנת הבצק? תודה.
אני שם לב לסוזנה ובקרוב אנסה להעלות מתכון של אלה.
שלום אלנה וסילביה, גיליתי את הבלוג שלך לא מזמן ואני שמח על המתכונים שלך. כשאנחנו מכינים את בצק הפיצה, האם עדיף לשים חלב או מים? או 50% מים ו 50% חלב?. באיזה ספר הבחנתי שהם שמים חלב. תודה. תרזה
תרזה, האמת היא שאני תמיד מוסיפה מים לבצק אבל אני הולכת לנסות את זה, כי אם ראית את זה, זה בטח ייצא טעים. תודה לך על ההצעה שלך. כשאנסה אני אגיד לך. כל טוב
שלום תרזה, ניסיתי את זה והוא עשיר מאוד בחצי מים וחצי חלב. תנסי ותגידי לי. כל טוב.
זה טוב מאוד. אני מעודד ללמוד עוד עם תרמומיקס, ברכות
אני מקווה שאתה אוהב את זה, ונזה. אתה תספר לי. כל טוב.
איזה דבר עשיר יותר, מאת אלוהים ... יש לי את הפיצה הזו, אכלנו אותה כמנה אחת בין שנינו ... זה לא עושה
אנחנו דיאטות הא, הא, הא ... ולחשוב שהיה לי את ה- tmx עומד בחדר האחסון !!!!!! תודה מיליון על הבלוג הזה, אני מאוד מחובר לשניהם !!!! כמו שהכנתי אותו עם קמח רגיל לא היה לי
אני שמח שאהבת את זה, Mamiavila! ברכות ותודה רבה לצפייה ובעקבות אחרינו.
שלום !!, ראשית כל אני רוצה לברך אותך על הבלוג המעניין הזה שגיליתי זה עתה, וממנו אני חושב שאלמד הרבה ובעיקר יעזור לי באותן ארוחות משפחתיות וחברים בהן עלינו לבשל או לתרום מאכל כלשהו. אני חושב שמהיום הבלוג הזה יהפוך לבעל ברית הנאמן ביותר שלי 🙂
לגבי הבצק להכנת פיצה, ברצוני לדעת אם אוכל להכין את הבצק ולשמור אותו במקרר (בלי להקפיא) עד למחרת, כמה זמן הוא יכול להחזיק במקרר בלי להקפיא?
תודה רבה וברכות על הבלוג המצוין שלך.
שלום ויקי, אני מאוד שמחה שאת אוהבת את הבלוג שלנו. לגבי הבצק, הוא מחזיק מעמד במקרר במשך כמה ימים. ברכות ותודה רבה שראיתם אותנו.
חברי שלום מה אתה מייעץ לי? נשיקה, אתה עוזר לי הרבה במטבח.
שלום מרי לוז, אני מניח שזה קשור למגש וכמה שהוא משומן. אני משתמש במחבת פיצה ללא טפלון והם אף פעם לא נדבקים אליי. כל טוב.
טוב מאוד !!! האמת היא שאתה נדיב מאוד לשתף את כולנו במתכונים שלך, עם רעיונות מקוריים במיוחד. כל הכבוד לשנה זו, אני מקווה שאתה שם הרבה זמן. נשיקות!! אגב, אתה יכול להגיד לי איפה המיני קינוחים? ראיתי אותם יום אחד בחלוף ועכשיו אני רוצה להכין אותם ואני לא זוכר לאיזה מתכון הכנסת את הקישור. תודה!
היי מילה, תודה רבה שעוקבת אחרינו! אני לא יודע לאיזה מיני קינוחים אתה מתכוון, האם זה יכול להיות עוגות גבינה, עוגות אורז או עוגות קינמון? נשיקות.
שלום אלנה!! הם היו קינוחים שנעשו בכוסות קטנות, אני מצטער, זה הדבר היחיד שאני זוכר כי הם משכו את תשומת ליבי בגלל המצגת המוזרה ההיא. אני מברך אותך שוב, מעולם לא ראיתי יום הולדת "ביוקר" שכזה. נשיקות !!!
שלום מילה, שמתי את הקישור כדי לראות אם זה מה שאתה מחפש: http://www.thermorecetas.com/2010/10/07/Receta-Postres-Thermomix-Vasitos-de-Cuajada-con-Gelatina-de-fresas/
נשיקות.
כן אלנה, זה מה שהוא רצה. הרבה תודות. יום הולדת שמח לבעלך, שיהיה לך נהדר. נשיקות!!
תודה רבה לך, מילה!
שלום בנות, אתמול בערב הורי הגיעו לארוחת ערב ובאנו להכין פיצה. האמת היא שאני קצת מפחד להתנסות עם הרובוט אבל כשראינו את התוצאה ... אתם לא יכולים לדמיין כמה זה היה מוצלח! מזל טוב על הבלוג, האמת מאוד מעודדת להמשיך להכין את המתכונים שלך.
שלום שם! אני אוהב את הבלוג שלך. כמה אני מכור!
פשוט הכנתי את הפיצה, כמה טוב! אבל הבצק, לאחר שבושל, לא הפך נוקשה אלא רך והכל מעל היה כבר קלוי ... מה עלי לעשות?
היי קריס, תחילה ניתן להכניס חום לתנור כך שהבצק יהפוך ליותר ואז למעלה ולמטה. ברכות ואני שמח שאתה אוהב את הבלוג שלנו.
תודה רבה, נוריה! אני שמח שאהבת את זה. כל טוב.
שלום, רציתי להגיב על משהו שקורה לי בזמן האחרון בכל פעם שאני מכין את בצק הפיצה, כמעט שום דבר לא עולה, ונשאר לי מעט בפנים כשאני מוציא אותו מהתנור ואני לא יודע למה זה יכול להיות, ברכות !
היי לוידא, תאפה אותה כמה דקות לבד בתנור לפני שתשים את המילוי. כך זה ייעשה עבורכם. כל טוב.
שלום, בדיוק אכלנו כמה פיצות לארוחת ערב (היא התרוקנה מהמקרר) זו הפעם הראשונה שהכנתי את הבצק, והצלחתי לוודא שהוא אכן מרחיק לכת, הכנתי הכל את הבצק כי אני לא בטוח מתי צריך להקפיא, אם זה נעשה מיד עם סיום הלישה או שצריך לחכות שהוא "יתפח"? אם זה נעשה רק לאחר סיום הלישה, כאשר הוא מופשר זה חייב "לתפוח"? כפי שאתם רואים, הבורות שלי היא מוחלטת ואשמח אם תוכלו להבהיר לי זאת, וכך בפעם הבאה שאני מקפיא חלק, אהבנו איך הבצק. תודה רבה על המתכונים שלך... ועל הטיולים שאנו עושים כדי להמשיך ולהנות מהם.
שלום מריאטה, אני מקפיאה אותו לפני שהוא עולה. כשאני מפשיר אותו, נותן לו לעקוב אחר אותו תהליך גידולו בתוך הבית. זה מושלם. ברכות ותודה רבה שראיתם אותנו.
יש לי פיצה מוכנה לארוחת הערב ... פינט הוא 10 !! אני לוקח את כל מגש האפייה, אבל השתמשתי רק במחצית כמעט מכל מרכיבי המילוי (בייקון, עגבנייה מטוגנת, טריז גבינה). אני חושב שלשים הכל היה טעון מאוד. רק דבר אחד קטן, אני מצטער לזרוק את המיץ שנשאר מהשמן, הבצל והפטריות. האם אתה יכול לחשוב על מתכון היכן לעשות בו שימוש חוזר? אני חושב שבמרק פירות ים זה יכול להיות טוב, אבל הכנתם? תודה!
היי אווה, חפש באינדקס המתכונים של "מרק פירות ים" או "מרק אורז עם צדפות", שניהם טעימים. שלום רב ואני מקווה שאהבתם את הפיצה. כל טוב.
אלנה לה פיצה in-cre-i-ble !!! מזל טוב!! אני חושב שאוסיף את המיץ למרק הבישול של אורז, עם טעם הפטריות הוא צריך להיות נהדר!. עכשיו הסתבכתי עם זרוע הפנתר הוורודה, הדבר הרע הוא שהקרם שלי נחתך: (אנסה לעשות זאת שוב. Salu2 !!
אני שמח שאהבת את זה, אווה! אתה תספר לי על זרוע הפנתר הוורודה. כל טוב.
שלום בנות. כל הכבוד על הפנקס. יש לי בעיה עם כל קרומי הפיצה שאני מכין. הלוואי שיכולת לעזור לי. כשאני מסיימת להכין את הפיצה יש לה טעם "מריר" מעט חשוב, אותו אני מייחס לשמרים הטריים. והאמת היא שאני לא יודע מה הסיבה, כי אני מכין את המתכון עד תום. תודה.
תודה רבה, אינמה! אני שמח שאתה אוהב את הבלוג שלנו. לגבי הבצק אני לא יודע מה יכול לקרות, זה נראה לי מושלם. נסה מעטפה של שמרי אופה במקום להוסיף את השמרים הטריים, כדי לראות אם זה לא משאיר אותך עם המגע המר הזה. כל טוב.
שלום אלנה, קראתי מה קורה לאינמה וזה קרה לי פעם אחת, השמרים היו במצב גרוע, כי הם היו קפואים הרבה זמן. אלנה, הייתי רוצה לדעת כמה הפיצה גדולה או לכמה סועדים, לא הכנתי אותה עם הסכומים האלה, ובגלל זה הבן שלי אוכל אוכל שלם. תודה רבה, ברכות.
היי ללא רבב, זה מיועד לשתי פיצות בינוניות. כל טוב.
שלום אלנה
הייתי רוצה לדעת להכין בצק פיצה שלא נראה כמו לחם.
שיהיה יותר יבש, דק ופריך.
תודה.
היי מ 'אנג'לס, אני תמיד עושה את זה כי אנחנו אוהבים את זה. האמת היא שלא הסתכלתי על מתכונים נוספים. כל טוב.
שלום אלנה, תוכלי להגיד לי איפה את קונה את טריז גבינת אמסטרדם הישן, היום הסתכלתי על המרקדונה ולא ראיתי. תודה.
נ.ב הגבינה חתוכה או חתוכה.
שלום מייטה, במרקדונה שאני קונה יש, אבל אני יודע שאין את אותו הדבר בכולם. קניתי אותו גם באל קרפור ובהיפרקור. כל טוב.
היי! עשיתי את זה לפני כמה ימים ואמי ואני כמעט וזללנו את זה! חחחח, זה נהדר, תודה רבה!
כמה אלנה עשירה !!! יש לכם פיצה נהדרת !! יש לך כמה מתכונים עשירים במיוחד ואני חושב שמתכוני Cookpad (www.cookpad.com/es) שאולי תאהב! מקום בו תוכלו לחלוק את המתכונים שלכם בין אלפי אנשים ברחבי העולם, כמו גם את הבלוג שלכם, כך שרבים נוספים יוכלו להכיר אתכם ולהיות בהשראת הבישול שלכם. אם אתה מעז אשמח לראות אותך שם! יום שמח 🙂 ו ... היום יש אתגר פיצות מיוחד ושלכם נהדר. מרי
תודה מריה, נעצור ב 🙂