(4 הצבעות)
קרגאנדו ...
אחד מה שלי ארוחות בוקר אהובות האם זה לחם מחיטה מלאה, קלוי בחמאה וריבה. אבל מכיוון שאני קם הרבה מוקדם ותמיד אני ברח, אין לי זמן לבדר את עצמי בארוחת הבוקר, שהיא גם הארוחה המועדפת עלי.
לכן בדרך כלל אני מכין את הלחם הזה שאני אוהב מאוד וקל מאוד להכנה. גם אני נמשך כל השבוע עטוף היטב בניילון. קפה טוב עם כמה פרוסות של לחם, חמאה ו ריבה תוצרת בית, נותן לי את הכוח להתחיל את היום הרבה יותר טוב.
לחם מחיטה מלאה זה תענוג אמיתי לארוחות הבוקר וגם לחטיפים עם נקניקים או גבינות.
לחם מקמח מלא
לחם מקמח מלא תוצרת בית מסורתי זה מהווה אלטרנטיבה טובה ללחמים מסחריים.
עוד מידע - ריבת דלעת, תפוז וקינמון
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך
זה גם הדבר הבריא ביותר, הכנתי גם לחם מחיטה מלאה, כשראיתי את התמונה שלך עודדתי את עצמי לעשות את זה שוב, אני אגיד לך איך זה נראה עליי. תודה אלנה.
זה בטוח נראה טוב בשבילך. תודה לך שצפית בבלוג שלנו.
Made פשוט הכנתי את הלחם הזה שוב, אבל שמתי אותו בתבנית גדולה במקום ששת הקטנים, אז הכנסתי אותו לתנור למשך 50 דקות, הלכתי לראות אותו אחרי חצי שעה ובואאאאאאאאאאאאאאא הכל נשרף. שמתי אותו בגובה בינוני, אולי כדאי שנניח אותו בגובה נמוך? תודה.
נ.ב אני עדיין הולך לאכול את זה מגרד את החלק העליון top
הנחתי את זה נמוך (לא עד הסוף). שים פחות זמן (40-45 דקות), אבל זה היה צריך להיעשות כפי שהוא יצא בתבניות הקטנות וב- 200 מעלות. אני חושב שזה יהיה תלוי בתנור. אני מקווה שזה ילך לך טוב, תגיד לי.
אני חושב שזו תהיה הטמפרטורה, מכיוון שאפיתי אותה ב -230 מעלות ולא ב 200 מעלות. אז 230 מעלות זה לחמם מראש ואז הוא יורד ל 200 מעלות ??
לא, אני גם אופה אותו ב -230 מעלות, אבל התנור שלך יהיה טוב יותר משלי, שהוא כבר בן שנים רבות ואני בטוח ששלי לא באמת מקבל את הטמפרטורה הזו.
תודה רבה, אני אמעל לפי עצתך. בכל מקרה, הוצאת קפיטה עדינה מאוד מלמעלה, את השאר אפשר לאכול והיא טעימה. אני אמשיך להכין את הלחם הזה.
שלום אלנה, אתמול הכנתי את הלחם הזה ויצא נהדר, בעלי הכין מרמלדה כתומה וזו הייתה ארוחת הבוקר שלנו. שמתי אותו בשקית מקפיא בפרוסות כדי לשמור אותו למספר ימים
אני שמח שאתה אוהב את זה. יש לי את זה גם לארוחת הבוקר, אני טוסט אותו קצת ואני אוהב את זה עם מרגרינה וריבת קיווי. כמובן, עם קפה טוב.
ברכה.
אני חדש בזה ואני הכנתי את הלחם אתמול ואני מבטיח לך שאני נשאר 10
תודה רבה לך. היום אני אנסה להכין את סנדיה גספאצ'ו עכשיו
אני אגיד לך.
אני כותב מג'יג'ון, יש לך חבר חדש, נשיקות
סיסי, אני שמח שאתה אוהב את המתכונים שלנו והם מועילים. מה דעתך על גספאצ'ו אבטיח? אצלנו אתה תצליח מאוד.
ברכות
אתמול הכנתי את הלחם והוא יצא טוב מאוד וטוב מאוד, אבל אני רואה שזה קצת מסובך להוציא את הבצק מהכוס. היית צריך גם לקרוע אותו לרסיסים? והלהבים, האם מסירים אותם לפני שמוציאים את הבצק? בין כמה זה דביק להבים, האמת היא שזה לא הבהיר אותי. כמובן שזה חייב להיות שאני טירון.
תודה!!
סילביה, כדי להסיר את הבצק, אני בדרך כלל משמן את הידיים בשמן, ואני הופך את הכוס על החלק העליון, משחרר את הלהבים כך שייפלו על הבצק ויוכל להסיר הכל טוב יותר, אם כי בדרך כלל זה לא קשה במיוחד .
ברכות
אחר צהריים טובים, הייתי רוצה להתחיל להיות אופה, אבל אין לי מושג היכן קונים קמח חוזק או שמדובר בקמח כלשהו או איזה מותג, אתה יכול להגיד לי? תודה רבה לך
שלום ניבס, אני קונה את זה במרקדונה או בקרפור, באחד משני הסופרמרקטים זה ביחד עם שאר הקמחים ותמצא אותו במהירות.
שלום, תראה אם מישהו יכול לעזור לי ... יש לי גוגואה (תינוק) בן 4 חודשים עם אלרגיה למזון. אני לא יכול לאכול שום דבר עם חלב - סויה - ביצה - בוטנים ... ..; אני בדיאטה זו חודשיים ונגמרו לי הרעיונות .. האם יש למישהו מתכון לעוגה, בו אוכל להשתמש בחלב שקדים למשל? לא יכול להיות בו חמאה או ביצה ... אני אעריך את זה. ברכות
שלום מריה לואיסה, אין לי מתכונים שיעזרו לך, אבל אנסה לחפש אם אמצא אחד שמתאים לך. אלרגיות הן מטלה ובילדים גרוע מכיוון שהם נותנים הרבה כאב. כל טוב.
שלום, אני "מכור" לתרמומיקס כי עם המכונה הזו הכל יותר קל, אני נוהג להכין לחם בסופי שבוע חוץ מהדבר הטוב שיוצא זה שהוא לא נושא חומרים משמרים או דברים מוזרים, רק לחם, לחם ובשבילי זה זה מאוד חשוב, אנחנו בדרך כלל מכינים כמה טוסטים בסופי שבוע עם הלחם הזה שלוקח את ה"סנטיו", וזה מאוד משביע להכין את הלחם שלך בעצמך, נסה אותו ותגלה. חיבוק
אתה צודק מארי כרמן, שם יש לחם טעים, תוצרת בית וללא חומרים משמרים ששאר הסורגים מכל העולם מוסרים.
טוסט עם לחם ביתי הוא מותרות. אני שמח שאתה אוהב את התרמומיקס.
אני הולך לעודד את עצמי להכין לחם, שאלה אם כי זה נראה מטופש (מאז שאני מתחיל), האם זמן המיקרוגל הוא עם חום?
לא כרמן, זמן התפיחה של הבצק במיקרוגל הוא ללא חום. טעמו שזה טעים.
אתמול קניתי קמח נהר בסופר וחשבתי להכין מתכון לחם, כשהגעתי הביתה התחלתי לחפש מתכון באתר שלך והפתעה שאני פשוט צריך את הקמח הזה, ירדתי לעבודה וזה יצא טוב מאוד. הרבה יש לי שאלה, כדי לשמר אותה עדיף להקפיא אותה בפרוסות או פשוט לעטוף בניילון. תודה
היי מריסה, אני שמחה שאת אוהבת את זה! כדי לשמר אותו אני עוטף אותו בניילון, אך הוא לא מחזיק מעמד זמן רב כי אני אוכל אותו מיד, במיוחד אני אוהב אותו לארוחת בוקר עם ריבה ביתית. כל טוב.
איי אלנה! איזה ריח, איך זה נראה ומעל הכל איזה טעם! נתת לי את התענוג מלא, כי אני אוהב אותך, אני שמח עם הטוסט, החמאה והריבה שלי, קפה ואין יותר מכושף בזמן ארוחת הבוקר, שאגב, זו הארוחה של היום. .
המתכון הטוב להפליא. מהיום כבר יש לי את הלחם המושלם לארוחת הבוקר. שוב תודה
שלום מריאן, אני שמח שאהבת את זה. אני רואה שאתה אוהב את אותה ארוחת בוקר כמוני. לקראת הבא נסו את לחם התפוחים והאגוזים. זה נהדר. כל טוב.
תודה על כל המתכונים, הם טעימים.
איך מכינים לחם מחיטה מלאה בלי לשים שמרים?
עם לחם, צריך להפוך את התנור למעלה ולמטה?
תודה על עצתך.
שלום מרסה, הלחם הזה מיוצר בקמח מיוחד שכבר יש בו שמרים, הוא הכנת לחם שהם מוכרים בלידל. ושמתי את התנור מעלה ומטה. תראה כמה הוא עשיר. ברכות ותודה רבה שראיתם אותנו.
אני מתחיל בתרמומיקס t 31, נהדר והלחם המלא והטעים, שמתי אותו ב 200 מעלות ועם 30 דקות. זה הספיק, הבצק שכן, קצת דביק כדי להסיר אותו מהכוס אבל לכל השאר ...……. א 10
אני שמח שאהבת את זה, חואן! כל טוב.
שלום קולגות תרמומיקס ... אני מתחיל בעולמות האלה והייתי צריך לדעת אם ניתן להכין את המתכון הזה עם שמרים כימיים ... יש לי בן אלרגי לשמרים בלחם ... איזו כלבה .. . אתה יכול לעזור לי ...
ברכה
טל הלה, בדרך כלל מכינים את הלחמים עם השמרים האלה, לעמילן התירס יש שמרים מיוחדים ללחם, אני לא יודע אם זה יכול לשרת אותך.
אני מגיב לך, הייתי כבר זמן רב וזה מאוד טוב, בנוסף להכנת משטר זה מושלם, אני חותך את זה לפרוסות, ברגע שזה קר ואני שם את זה בשקית של לחם וכשאני עבור לארוחת בוקר אני מקבל דירוג לפני כן, אם יש לך את זה או שאוכל את זה כמו שהוא.
פשוט הכנתי את הלחם הזה בפעם הראשונה ... אני אגיד לך. זה נראה קצת שרוף, אבל אני לא יודע, הגדרתי אותו ל -230 מעלות, 50 דקות. האם שמים אותו גם כמצוין במתכון או מורידים את הטמפרטורה?
Rocío הוא שהכל תלוי בסוג התנור שיש לנו, ובמתלה שאתה מציב אותו, תמיד ערכי האפייה, שאנו אומרים במתכונים הם מעידים. כל טוב.
לחם החיטה המלא שלי יוצא לדרך, בואו נראה איך זה עובד!
Uuuuuu, טוב, תגיד לנו מריה, בוא נראה איך זה הולך ...
בבצק הזה אין שמרים?
שלום Xelo, מתכון זה עשוי בקמח מיוחד להכנת לחם שכבר כולל שמרים. תוכלו למצוא אותו ב- Lidl או בחנויות גדולות. אתם תראו כמה טעים! אתה תגיד לנו.
שלום אלנה, אני חדש בבלוג שלך אבל אני אוהב את המתכונים שלך, מזל טוב, אני אגיד לך איך זה הסתדר בוודאות, ובכן, כי כבר הכנתי מתכונים אחרים ונשיקה ניצחה.
שלום יולי, ברוכה הבאה Thermorecetas! אני מאוד שמח שאתה אוהב את המתכונים שלנו. כאן אנחנו בשביל מה שאתה צריך. איך יצא הלחם מחיטה מלאה? חיבוק יפה!
שלום,
אני מחפש את המתכון של הלחם שהם מוכרים חיטה מלאה עם דגני בוקר (יש בו גרעיני דלעת, זרעים, ...) איך אוכל לשלב אותו עם המתכון הזה של לחם מחיטה מלאה ???
היי אווה, רעיון טוב מאוד. פשוט תצטרך לקחת את החומרים שברצונך להוסיף ולערבב אותו עם הקמח לפני הוספת המים. אני מתאר לעצמי שזו תהיה כמות קטנה (כמה צינורות או כמה זרעים) ולכן ניתן לשמור על כמות המים כמו שאומר המתכון. אתה תגיד לנו! תודה רבה לעקוב אחרינו והכנת את המתכונים שלנו. חיבוק יפה.
טוב,
אני חדש בעולם Thermomix ואני שואל אותך: אם אני רוצה להכין לחמניות במקום לחם אחד גדול, האם זה יהיה פשוט כמו לחפש תבניות קטנות, האם הזמן ו / או הטמפרטורה משתנים?
תודה
אתה צודק אלוי, הייתי מוריד את הטמפרטורה ל 200 מעלות וגם את הזמן.
ברכות!
שלום, אתה יכול להחליף חמאה בשמן זית? מה תהיה המקבילה?
תודה
היי אזוצ'נה:
כן, אתה יכול להחליף שמן זית. שים את אותה כמות. אבל במתכון הזה אין חמאה, נכון?
חיבוק!
מתכונים נהדרים ועצות טובות מאוד, יש לי תרמומיקס כבר שנתיים ואני חושב שאני כבר לא יכול לחיות בלעדיו. תודה על השיתוף.
שלום, אני אנסה להכין את המתכון הזה אבל אני רוצה לבקש ממך עזרה. יש לי ילדה בת שנה שפשוט לא רוצה לאכול כלום. היא ירדה במשקל מאז שנולדה ולא הצלחנו להשמין בשום צורה. שנינו מאוד מודאגים אבל מעל הכל האם מאוד עצבנית. נהגתי לאכול קצת בשר או קצת ירקות, במיוחד קישואים מבושלים, אבל במשך 1 השבועות האחרונים לא רציתי שום דבר מלבד מעט לחם מפעם לפעם. הרעיון שלי הוא להכין לחם עם ירקות חתוכים בפנים, בצל, פלפל, דלעת, קישואים, חצילים, ... אבל אני לא יודע אם צריך לבשל את התבלינים האלה לפני כן או לא, או לבשל חצי ... כל עצה יכול לתת לנו? תודה רבה לכולם מראש.
שלום ישו,
קודם כל, הרבה עידוד! על הלחם, כן, אפשר לכלול בתוכו ירקות. הייתי שם אותו מבושל ומנוקז היטב, כדי שלא יוסיף יותר מדי מים (יתכן שתצטרכו להפחית מעט בכמות המים במתכון הלחם שלכם). אתה יכול אפילו למעוך את הירקות כמו בלחמי הדלעת האלה: http://www.thermorecetas.com/pan-de-calabaza/
אפשר גם להעשיר את הלחם בגבינה. אולי הקטן אוהב את זה.
אני מניח שרופא הילדים יוכל לייעץ לך ... אם הוא ממליץ על תכשיר כלשהו, אל תהססו לפנות אלינו ואם אנו נעזור לך להכין אותו בתרמומיקס אנו נשמח
חיבוק
תודה! מחר אני יוצא לעסקים?