מרק עוף בניחוח ליים

אופיטה! זה מה שהאחיינית שלי הייתה אומרת בחצי הלשון שלה כשהיה מרק על השולחן. האמת היא שזה מוערך בא יום קר או גשום ובגלל זה אני חושב שיש כל כך הרבה סוגי מרקים... כדי שנוכל להכין אחד כל יום חורף!

קרלוס ארג'יניאנו גם אוהב אותם מאוד ותמיד מדבר עליהם 7 מעלות של מרק, אז כשהוא מדקלם אותם אנחנו מלווים אותו כי אנחנו כבר יודעים אותם בעל פה.

למרק יש שבע סגולות, זה חסכוני, לקחת רעב והצמא מתפוגג. גורם לך לישון ולעכל. זה אף פעם לא מכעיס אותך וזה תמיד משמח אותך.

האמרה נכונה לחלוטין, ולכן אני לא יודע אילו מהסגולות אני הכי אוהב. מה שאני כן יודע זה שיש למתכון הזה פחות מ -100 קק"ל. למנה... מושלם, נכון?

אינדקס

• 1 מרק עוף בניחוח ליים
  • 1.1 מצרכים
  • 1.2 הכנה

מרק עוף בניחוח ליים

הדפס מתכון

שמרו את המתכון הזה

אנא התחבר כדי לשמור

מרק נהנה ממנה חמה עם פחות מ 100 זה קל

• מאירה פרננדז ג'וגלר

• סוג מתכון: מרקים
• מנות: 2

• זמן הכנה: 3M
• זמן בישול: 18 מ"ר
• זמן כולל: 21 מ"ר

מצרכים

• 2 מקלות תוף עוף
• חצי כרישה
• 1 בצל קטן
• 1 Zanahoria
• 1 תפוח אדמה קטן
• ½ סלרי
• 1 ליטר מים
• ½ סיד
• כוסברה
• מלח ופלפל

הכנה

1. אנו מנקים היטב את הירכיים, מסירים את העור, העצמות והשומן. חתכנו לקוביות.

2. אנחנו מנקים ושוטפים את הירקות היטב.

3. הכניסו לכוס את הכרישה, הבצל, הגזר, תפוחי האדמה והסלרי, כולם חתוכים לחלקים בגודל דומה. אנחנו חותכים לפי תכנות 5 שניות, מהירות 5.

4. מוסיפים את המים ומניחים את הסלסילה בתוך הכוס עם העוף. מתבלים ומבשלים הכל במהלך 17 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 2, סיבוב שמאלה.

5. לאחר שחלף הזמן, נוסיף את הקליפה של חצי הליים לכוס ברצועה אחת ומשאירים אותה למשך Minutos 3.

6. אנחנו מסירים את העור ומגישים את המרק החם עם חתיכות העוף. מפזרים מעט כוסברה על כל קערה.

עוד מידע - 9 מרקים מושלמים לקבלת פנים לסתיו

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix® שלך