(16 הצבעות)
קרגאנדו ...
עוף צ'ילינדרון הוא מתכון עשיר וקל, כזה שמזכיר לנו את המטבח של הסבתות שלנו.
להכנת המתכון תוכלו להשתמש בקילו עוף אחד בחתיכות גדולות או 6 ירכיים, ששוקלים פחות או יותר אותו הדבר. הירכיים מתפוררות מעט ואנחנו אוהבות את זה כי בשר העוף מעורבב עם היווצרות הפטריות רוטב טעים.
אם אתה רוצה שהם יהיו שלמים אתה צריך תעמוד אותם בכוס עצם למטה וירך למעלה.
לרוטב יש טעם טעים מהפלפלים והפטריות. בליווי צ'יפס זה א מנה מעולה.
עוד מידע - מתכון בסיסי: טבליות מרק ירקות מרוכז
מקור - חִיוּנִי
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix® שלך
שלום אלנה, אני מכינה גם את עוף הצ'ילינדרון ואנחנו מאוד אוהבים
בברכה **********
שלום, ניסיתי את המתכון הזה בבית של חבר, הוא טוב מאוד. אני ממליץ על זה לכולם.
בדרך כלל אני מכין הרבה עוף צ'ילינדרון כי אנחנו אוהבים את זה .... זה מעולה….
בדרך כלל אני מכין אותו מדי פעם וילדיי אוהבים את זה.
אני חדש בזה ואני מכין מתכונים קלים ללמוד ... הייתי רוצה לדעת אם אתה יכול לשים סוג אחר של בשר למתכון זה, ואם במקרה זה יהיה צורך להגדיל את הזמן, כך בשר אחר יכול להכין יותר ... אתם כבר יודעים שהעוף זקוק פחות לביצוע. תודה על הדף, הוא מושלם!
שלום מרטינה, תוכלי להכין אותו עם הבשר שאת הכי אוהבת אבל הזמן לא יהיה זהה. עוף, הודו ובשר חזיר לוקח הכי פחות זמן. כל טוב.
מגלינה בלנקה אנו מעריכים את אמונך במוצרים שלנו http://www.gallinablanca.es . אם אתם מעוניינים בעולם הבישול, אנו מזמינים אתכם להשתתף בקהילת גלינה בלנקה. אתה יכול גם לעקוב אחרינו הלאה http://twitter.com/gallinablanca y http://www.facebook.com/gallinablanca
יש לי את התרמומיקס כבר שנים ואין לי מהירות כפית ואני לא מבין מה זה אומר לפנות שמאלה, אני לא יודע אם אתה יכול לתת לי רמז לעשות את זה בלי זה.
שלום אסתר, יש לך את הדגם הקודם (Tmx 21) והוא לא. ב- Thermomix שלך אתה צריך לשים את הפרפר על הלהבים ואת vel. 1. ברכות.
ברגע זה אני מכין את המתכון הזה .. לא יותר מאשר איך שהוא נראה, הוא צריך להיות טעים !!! אני אוהב את המתכונים שלך ואת הבלוג שלך. תודה מיליון, באמת. לא אהבתי לבשל עד שקניתי התרמומיקס שלי, ועד שמצאתי אותך, בזכות המאמץ שלך, לחדשים בזה, זה מאוד קל עבורנו.
שלום אלנה!
הכנתי את המתכון בסוף השבוע, והבשר הושלך מאוד., שמתי לחמניות עוף, יתכן שזה היה בגלל זה.
יש לי את התרמומיקס במשך כשלושה חודשים, אני משתמש בו הרבה, במיוחד כאשר משפחתי, ילדי וכו 'והעוף הצ'ילינדרוני הזה נהדר, מזל טוב, תודה
שלום בנות,
אתמול הכנתי את המתכון הזה ואהבתי אותו, אני נותן לו 10 !!
תודה על הבלוג הנפלא הזה
הכנתי את המתכון הזה והוא יצא נהדר והמשפחה שלי אהבה אותו מאוד, עד כדי כך שמחר זה חג אני מכין אותו לאורחים, יחד עם כמה פלפלים ממולאים בברנדה ואני לא יודע איזה קינוח, אבל אני אחשוב על משהו.
תודה על העבודה שבנות עשו
הכנתי את המתכון הזה לאכול היום והוא טעים !!!
שלום,
דבר קטן ... אין מלח?
שלום אנה, באופן עקרוני אין בו מלח כי כדור הגלם כבר נמצא שם, אבל אם תרצו תוכלו לפזר את נתחי העוף במעט מלח ופלפל. וכמובן, כשכל זמן הבישול הסתיים, טועמים אותו ואם הוא נראה תפל, מוסיפים מלח לפי טעמכם. בַּר מַזָל!
העוף הגולמי נשאר לי. יכול להיות שזה היה עוף אורגני (גדול מאוד, יאללה)?
ואכן אם העוף גדול מאוד, עלינו להקדיש זמן רב יותר, כ- 40 דקות יהיו מושלמות. אנו מצטערים שהם לא נראו טוב מכם כי המתכון נהדר. תודה שעוקבת אחרינו.
נהדר, תודה
תודה לך Evam! תודה רבה על המסר שלך ואנחנו מאוד שמחים שאהבתם. חיבוק 🙂
שלום!! שאלה אחת, האם אני זורק את העוף עם עור או בלי ?? אני הולך להכין את המתכון הזה היום לאכול! תודה!
מוטב שאשים את זה בלי עור. תודה שכתבת לנו!
בדרך כלל אני עושה את זה הרבה וזה טעים
בדרך כלל אני עושה את זה לעיתים קרובות מאוד מכיוון שהוא טעים
עשיתי את זה אתמול וזה היה טעים מאוד אבל הבשר היה מגורר לחלוטין והרוטב אולי לא סמיך במיוחד,
ובכן, הכנתי 2 מתכונים עם עוף באמצעות טוויסט הפוך והבשר באבקת פעמיים לחלוטין, ופעלתי לחלוטין אחר שלבי ה- tm5.
אתה צריך לשים את פוזת המרי גם אם היא לא שואלת אותך.
שלום, אתה יכול להחליף יין לבירה?
שאלה, לאדות את היין לא תצטרך להסיר את הגביע? וכאשר שמים את העוף, האם אנחנו לא צריכים לשים את המרפוזה?
היי
כשמבשלים עם יין מסירים את הגביע כשהזמנים קצרים, למשל כשאתה צריך לאדות את האלכוהול תוך 2 דקות. אבל במתכון הזה אתה לא צריך את זה כיוון שליין לוקח 10 דקות להתאדות. בכל מקרה אם אתה רוצה להסיר אותו, אין שום בעיה.
ועל הפרפר ... אם אתה רוצה אתה יכול לשים אותו אבל במתכון הזה משתמשים בירכיות עוף ולא היית צריך אותו. אפשרות נוספת היא להשתמש במגן הסכין.
ברכות!