קרם חלק של גזר ותפוז

הכנה

1. מגרדים וחותכים את הגזרים לחתיכות לא גדולות מדי ומניחים בכוס יחד עם המשמשים המיובשים הקצוצים, השום, הזעפרן, זרעי ההל והסוכר.

   אנו מוחצים במהלך 4 שניות במהירות 5.

2. מוסיפים את 20 גרם השמן ומטגנים למשך 6 דקות, 100 מעלות במהירות כפית.

3. בתום הזמן מוסיפים את מיץ התפוזים ומתבלים לפי הטעם. אנחנו מחממים אותו עבור 2 דקות במהירות של 100 מעלות וכף.

4. מוסיפים מים לכיסוי הירקות ומתכנתים 25 דקות, 100 מעלות, מהירות כפית.

5. כשנגמר הזמן אנחנו נותנים לכוס לאבד מעט חום ואז אנחנו טוחנים עבור דקה 1 במהירות מתקדמת 5-7-9.