(18 הצבעות)
קרגאנדו ...
פסטה היא אחת המנות האהובות על בעלי. אני זוכר שזמן קצר לאחר קבלת ה- Thermomix®, בכל פעם שהכנתי אותו, הכנתי את הרטבים עם הרובוט אך לא העזתי מבשלים פסטה. דמיינתי שזה יסתבך בלהבים וזה יהיה אסון אמיתי.
כפי שרבים מכם כבר יודעים, אמי היא מגישה והיא זו שמלבד לתת לי את המתנה הנפלאה הזו, גרמה לי לרצות לגלות את כל מה שיכולתי לעשות עם המכשיר הפנטסטי הזה. אז היא שסיפרה לי מה נוח שהתברר כבישול הפסטה ב- Thermomix®. כשראה את הפנים שעשיתי, הוא הבין שמעולם לא בישל אותו ואמר לי: "מחר אתה צריך לנסות את זה ..."
ו"אמר ועשה ". למחרת התחלתי לבשל את הפסטה שלי מבלי להשתכנע שיצא טוב. כשפתחתי את הכוס וראיתי את הספגטי המושלם שלי, לגמרי אל דנטה, בלי לעבור הרגשתי את האישה הכי מאושרת בעולם. עכשיו אם הספגטי עומד לצאת בולונז של הילד המושלם שלי.
במתכון שלב אחר שלב אנו מציעים לכם שתי אפשרויות הכנה שונות, שניהם עובדים טוב מאוד.
אז איך זה יכול להיות אחרת זה מתכון אני מקדיש את זה לאמא שלי על כל מה שהיא מלמדת אותי כל יום.
בישול פסטה
שתי אפשרויות בהתאם לכמות הפסטה שאנחנו הולכים לבשל:
- אפשרות 1: ל -2 אנשים: 200-250 גרם פסטה
- אפשרות 2: ל -4 אנשים: 400-500 גרם פסטה
עוד מידע - רוטב בולונז
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix® שלך
ובכן כן, זה מושלם. אני עושה את זה גם בתרמומיקס, הוא לא נשבר עם הלהבים וזה אף פעם לא נעלם. אני גם מנצל את ההזדמנות להכין אותו לאחר הכנת רוטב העגבניות, כך שלא אצטרך לכבס את המכונה פעמיים.
סוניה.
ובכן, אם אני מופתע מה שאתה אומר שמעולם לא הכנת פסטה בתרמו, עם הכלים שאתה עושה !!! אני עושה את זה בתרמו מהיום הראשון, אז אתה גם נמנע מלתת סירים מלוכלכים ואחרים.
לפסטה העשירה !!!!
סילביה עושה את זה הרבה זמן, אבל יש לי את התרמומיקס בערך עשר שנים ובשנים הראשונות לא העזתי. בדגם TM-21 אני לא זוכר שבישלתי פסטה, ואז כששיניתי אותה ל- TM-31 אמא שלי עודדה אותי ועכשיו אני תמיד עושה את זה בתרמו. כל טוב
מישהו יכול להגיד לי איך מכינים את רוטב האיולי, אני לא מבין אותו במכונה
clients@artehierro.com
אני מוחץ 3 שום במהירות 5, מוסיפים את הביצה בטמפרטורת החדר, מעט מלח ונתז לימון, 5 שניות מהירות 5. שמנו את הכוס עם מעט מים בתוכה (כך שהיא תשקל מעט) ואנחנו מפילים 300 שמן (חמניות אני), כשהכוס מוגדרת למהירות 4, 3 דקות.
לא עשיתי את זה שוב עם המיקסר, זה יוצא נהדר.
אני לא מבין לגבי הגביע, עם המים בפנים אם אני שם את הגביע במקום בו מייצרים את השמן? תודה
... בוא נראה קונכי, הכוס מלאה במים (באמצע הדרך), אתה שם אותה במקום על המכסה ואת שופכת את השמן ישירות למכסה ואז השמן נופל דרך החריץ שנשאר בין הכוס לחור של המכסה לאט, אם אתה רוצה לשים נוזל מהיר, אל תשים מים לכוס.
אני מקווה שההסבר שלי יעזור לך
עם הרטט השמן מחלחל
שלום
אנחנו כבר שניים, גם את הפסטה לא הכנתי בתרמומיקס
כל יום אני מגלה דברים חדשים על המכשיר הזה, אז בפעם הבאה בתרמומיקס
תודה על הקלט
אנימציה את כרמן שיוצאת מרהיבה.
שלום !!! אבל הפסטה לא מסתבכת בלהבים? אני צריך לשים את הסלסלה ולשים את הפסטה דרך הזרבובית ושהיא על גבי הסלסלה ?? או מה עלי לעשות כדי שהיא תעשה לא להסתבך? תודה !!!!
גיליתי אותו גם לאחרונה, וגם בישלתי אותו לאחר הכנת הרוטב, הצלתי את עצמי מניקוי הכוס אבל זה גם המקרונים שהצליחו ביותר בבית.
יום אחד ניסיתי להכין את הספגטי, אבל כולם הסתבכו בלהבים והיה לו קשה להסתובב. אני לא יודע מה הוא יעשה לא בסדר ……. אתה לא מסתבך בלהבים?
האמת היא שהם לא הסתבכו בי. אולי לא קבעת נכון את מהירות הכפית.
היום אני הולך לעשות את הבדיקה. האם אתה יכול להציע רוטב שאינו רוטב עגבניות? תודה!
נכניס רטבים חדשים שמשתלבים היטב עם הפסטה. אני מציע את זה שאנחנו מכינים בדרך כלל לבשר אבל אנשים אחרים כבר ניסו פסטה והם אומרים שהם מפוארים.
http://www.thermorecetas.com/2010/05/20/Receta-Fácil-Thermomix-Salsa-de-cebolla-y-champiñones/
ובכן, אני תמיד צריך לבשל אותו דקה יותר ממה שיש באריזה, (גם אם אני מבשל אותו בסיר), זה חייב להיות עם המים שקשה כאן. אחרת, המקרונים והספגטי הטובים ביותר.
האם לא עלינו לפנות שמאלה? והאם אני יכול לעשות את זה גם עם הפסטה הממולאת?
תודה.
שלום!! יש לי את TM21, איך אוכל לבשל את הפסטה? זה שאין מהירות כפית.
זה ייעשה על ידי הגדרת מהירות 1, במקום מהירות כפית.
תודה רבה סילביה, אנסה את זה ואגיד לך איך זה עבר.
כששמים את הפסטה, אנחנו לא צריכים לפנות שמאלה כדי שהיא לא תתפורר?
בספק, אני עושה את זה ככה, אני מקווה שהם מתאימים לי טוב ...
זה לא הכרחי, זה עובד טוב במהירות הכפית.
סילביה, הספגטי לא מסתבך בלהבים? האם אין צורך לשים פרפר או לפנות שמאלה?
הם לא מסתבכים ועם הנחת מהירות כפית הם נראים טוב.
אני גם עושה את זה בתרמומיקס מאז אני אוכל את הפסטה בנקודה שלה אני גם מסובב אותה שמאלה למקרה שתודה
בדרך כלל אני לא מבשל את הפסטה בתא, אלא יותר לעניין של מהירות, כי בזמן שהפסטה מתבשלת בסיר אני מכינה את הרוטב בתרמו וכך אני חוסכת זמן.
ננסה את זה כדי לראות איך הפסטה יוצאת ...
תודה!
אף פעם לא בישלתי אותם במכונה אבל אנסה בסוף השבוע.
תודה שנתת לנו את כל המתכונים האלה. חיבוק.
יש לי את התרמומיקס 21 זה יהיה לשים את הפרפר ובמהירות 1 אני שואל תודה ……………… ..
ב- T-21, מכיוון שאין מהירות כפית, או פנייה שמאלה, עדיף לעשות זאת בסל, הם נראים טוב מאוד.
נסה את זה, לא תבשל עוד פסטה בסיר. נשיקות
הצבת מהירות 1, במקום מהירות כפית, תספיק.
כל יום אתה מפתיע אותי יותר, עם המתכונים שלך, אבל לעולם לא הייתי מעלה על דעתי לבשל את הפסטה בתרמו, מלבד העובדה ששלי בן 21 ואין לי ולא נשאר כף. מזל טוב על המתכונים הנפלאים שלך. תודה
בהיותך ה- TM-21, הכל יהיה זהה, אתה משנה רק את מהירות הכף למהירות 1.
שלום סילביה, רק מחר רציתי להכניס פסטה לאכילה, אבל האם אתה יכול לשים את המתכון לבולונז בבקשה?
דבר אחר, ברוב המתכונים בסוף כתוב, מגישים מייד, שמחזיר אותי, כי אני צריך להשאיר את האוכל מבושל בלילה, מכיוון שאני חוזר הביתה בשלוש וחצי ואני לא יכול להתחיל לבשל. מה עלי לעשות כדי שהאוכל יתבשל טרי?
תודה רבה על המתכונים והעצות שלך.
אתה צודק סילביה, אתה צריך לשים את המתכון לרוטב הבולונז. לקחת הערה.
באופן כללי שמנו את ההגשה מיד כיוון שכך המנה יוצאת בנקודה שלה, אבל יהיה צורך להסתגל לנסיבות של כל משפחה ואם זה חייב להיעשות יום קודם ולנוח במקרר, אז אין בְּעָיָה.
ברכות
שלום, אם ניסיתי את הספגטי שמבשל אותם בתרמומיקס והוא יוצא מושלם, אבל קראתי גם שניתן לאדות אותם במיכל הוורומה, עדיין לא ניסיתי את השיטה הזו, אבל כשאני מכין אותם שוב עם רוטב בולונז, בעוד זה מוכן, אשים אותם בוורומה ונראה איך הם יוצאים. כל טוב.
תודה קרול, אני חייבת לנסות גם את זה. כל טוב
תודה סילביה, זה היה גילוי אמיתי, גיליתי אותם אתמול והם יצאו מושלמים. בבית קנינו את התרמו לפני 6 חודשים בגלל שאשתי אהבה אותו ובסופו של דבר מי שמשתמש בו הוא אני וכל יום אני שמח יותר עם המכונה הקטנה, כן, אני סיר וזה מקל על העבודה שלך, המשך כמו זה עם המתכונים הנפלאים האלה שאתה מכין.
ברכות
אשמח שבעלי יבשל עבורי, זה מותרות לאישה !! אני שמח שאתה כל כך נהנה מהתרמומיקס שלך ואתה אוהב את הדף שלנו.
אני אעשה את זה מחר, בוא נראה איך חשבתי ששמת את הסלסלה ואני רואה שזה קל יותר, לא יהיה לך רוטב קרבונרה שונה מזה שבספר, נכון? אני אוהב את הבנות שלי. תודה רבה על המתכונים שלך
האמת היא שבדרך כלל אני עושה את זה בספר אבל אם אמצא אחד מגניב אני אשים עליו.
ברכות
שלום. אני אנסה להכין פסטה עם תרמומיקס 21. האם אתה יכול להכין גם פסטה ממולאת? הייתי רוצה לדעת גם רוטב א-לה קרבונרה מקל. תודה
אנג'לה, מעולם לא ניסיתי פסטה ממולאת אבל אני חושבת שאפשר לעשות את זה בלי בעיה. ברגע שאכין רוטב קרבונרה אני אפרסם אותו עבורך כרוטב הבולונז שפרסמתי לפני יום.
שלום, אני מאוד אוהב את המתכונים וההערות שלך, אבקש ממך טובה, יש לי tm21 ואני רוצה שתספק אותם גם עבור המודל הזה. תודה רבה סילביה
פילאר ימשיך לנסות לעזור לך בשני הדגמים. עם זאת, כמעט כל המתכונים ניתן להכין באמצעות ה- TM-21, אם יש לך שאלות לגבי מתכון ספציפי, בקש לבדוק אם כולנו יכולים לעזור לך.
ברכות
תודה רבה, אם יש לי שאלות אודיע לך, אני אקיים את המתכונים שלך.
אני מבשל את הפסטה, האמת שאני נדהם, תודה על ייעוץ טוב ...
כן! זה פנומנלי, אל דנטה, כמו שצריך לבשל פסטה טובה.
שלום בנות אני מאוד אוהבת את המתכונים שלך יש לי 3 מתכונים לשבוע זה, באותו זמן בישלתי מקאיאונה בתרמיל וזה חן גדול למתכוני bssss שלך
האמת שזה תענוג לראות כמה טוב הפסטה עם התרמומיקס.
ובכן, אני חייב לעשות משהו לא בסדר! ניסיתי את זה פעמיים, אחד עם spagetis ואחר עם פסטה קצרה והם הסתבכו בלהבים ואלה שהיו מתחת נשברו. אסון מוחלט!
ברכה.
זה נותן לי שיש צעד שאינו נכון. איזה דגם יש לך של תרמומיקס?
31 ט"מ, אבל כלום, זה נדבק לי ... וזה שנשאר בתחתית נשבר. אני אנסה שוב! תודה.
אני אוהב את הבלוג שלך מזל טוב, היום הכנתי את רוטב הבולונז כמו שאתה מנסח אותו, והוא יצא טעיםאאאאאאא ואני מבשל את המקרונים בזה אני מקווה שהם ייצאו טוב והם לא ישברו הכל, אני אגיד לך, א נשיקה ותודה על המתכונים הנפלאים וההתמסרות שלך לבלוג הנפלא שלך
בטוח שהיית הכל נהדר. קל מאוד להכין את הפסטה עם התרמומיקס, זה תענוג!
הספגטי היה נהדר והרוטב היה נהדר, מעכשיו אני אעשה את זה ככה, אני אבשל את הפסטה בתא שלי וכך אני פשוט מלכלך את המכונה ושום דבר אחר, כל המטבח הרים ונקי אז זה נחמד, שוב תודה.
האמת שזה תענוג לראות את כל מה שנאסף ואת כל מה שנעשה עם התרמומיקס. אנחנו נראים נקיים יותר מארג'יניאנו, הא, הא ... אני שמח שאהבתם את הפסטה. כל טוב
ובכן, הפסטה קשה לי, ואני מוסיפה עוד מים וזמן בישול, עם כל כך הרבה סיבובים, זה כמעט דייסה (אפילו לשים את הטוויסט לאחור ומהירות הכפית). אני חושב שהתרמו מתאים מאוד לרטבים, אבל לפסטה אני לא רואה אותו.
אתה לא צריך להוסיף עוד מים, רק להוסיף עוד כמה דקות כדי שיהיה לך לטעמך. האמת היא שהמתכון הזה אמור להיות אל-דנטה.
בוא נרד לזה דניאל! תודה על ההצעה ותודה שעוקבת אחרינו.
יש לי ספק. לאחרונה קנינו את ה- Tm5, אך כשהתחלתי להכין את המקרונים, המים יצאו (בכמויות קטנות) דרך הכוס. זה נורמלי? מכיוון שכיביתי אותו הוצאתי ממנו את המים וזה המשיך לכבות.
שלום איזבל:
לא ראיתי את הבעיה אבל אני יכול להגיד לך שזה לא נורמלי שיצאו מים מהזרבוב אלא אם כן שמת יותר מדי.
אני מציע שתחזור על המתכון ותעקוב אחריו עד אות, תוך הקפדה על הסכומים המסומנים. אם הבעיה נמשכת עליך לדבר עם איש המכירות שלך או עם המשלחת שלך.
ברכות.
ובכן, אני חושב שאם זה נורמלי, זה אפילו מכניס אותו לספר הבישול הקל והבריא, הוא אומר שבלי לשים את הכוס, ואם הקצף עולה על גדותיו, הפוך פיצול של שמן. עשיתי את זה וזה עובד.
אני לא יודע מה לגבי ספגטי כי זה נותן לי את הרושם שלהיות נוקשה ומוצא מהפה כשאתה שם אותם כשאתה מסובב את הלהב יפצל אותם…. למרות שאני רואה שהם לא נשברים ...
היי שרה,
לבשל פסטה בתרמומיקס זה נהדר. אני משתמש בזה הרבה כשאני עושה יותר דברים במקביל, כי ככה אני מוודא שזה לא יקרה לי וזה תמיד יהיה אל דנטה ושהמים לא ידלפו מהסיר.
היו רגועים עם הספגטי, שהלהבים לא יחתכו אותם. יש לזכור שאנחנו עובדים במהירות קטנה מאוד שמה שהם עושים זה לערבב. 🙂