קרגאנדו ...
קרם הביצה הזה מיוצר כמו שאמי הכינה אותו, אבל מותאם ל- Thermomix®. זה קל מאוד להכנה ודורש מעט מרכיבים ופשוטים.
למרות שאני מכין את הפלאן ב- Thermomix®, אני ממשיך להכניס אותו לתנור מכיוון שכבר יש לי את הטעם של התנור הישן שלי אם כי לעשות את זה בוורומה es פשוט וזול באותה מידה.
מלווה במעט קצפת זה קינוח מצוין, אשר כמעט ולא דורש זמן.
ממתק נוזלי
להכנת מתכון זה תוכלו להשתמש בכל אחת מארבע האפשרויות הבאות:
- עם Thermomix®, שהוא א מתכון מפתיע ככל שהוא קל.
- עם Thermomix® וללא סוכר. קל כמו המתכון הקודם אבל בריא יותר.
- בצורה מסורתית, חימום סוכר בכמה טיפות מים עד שהוא הופך לקרמל.
- קנה את זה כבר נעשה.
עכשיו אתה מחליט !! 😉
עוד מידע - פלאן ביצה עם ורומה / ממתק נוזלי / קרמל נוזלי ללא סוכר
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך
שלום ילדות, הייתי רוצה אם תוכלי לעזור לי להכין משטח וניל מכיוון שהחבר שלי לא אוהב את הביצה ... ..
ברכה.
שלום כריסטינה, מצאתי את המתכון הזה: http://www.recetario.es/receta/5240/flan-de-vainilla.html
תודה רבה אלנה, למרות שעשיתי הרבה צרות עם ההסברים האלה שהבאת מאז שאני חדש בזה ואני לא מבין את זה טוב מאוד ...
אבל בכל הדרכים לעזור לי ואני אלמד את זה כדי לעשות את זה ... ..הההה
ברכה, כריסטינה.
שלום, באיזו עמדה אני מניח את המגש ואת החום, או שמתי מעל טורבו ????????? יש הרבה שאלות אבל אני לא אוהב להישאר עם ספק.
היי סילביה, שמתי את המגש באמצע, עם חום למעלה ולמטה. התנור שלי ישן מאוד ואין לו אפשרות לטורבו או להכניס אוויר. זה פשוט מאוד אבל זה עובד בצורה מושלמת בשבילי. כל טוב.
שלום בנות, הכנתי את הפלאן והוא היה מפואר, תודה שיש לכם את נפלאות המתכונים האלה, הדבר היחיד היה בפעם שהייתי מכניסה אותו לתנור במשך כמעט שעה מכיוון שהוא לא התכרבל.
טוני, אני תמיד עושה את זה בוורומה, זה יוצא טעים מאוד ותוך 40 או 45 דקות זה מוכן. נסה בפעם הבאה לראות כיצד זה מסתדר לך.
אתה יכול להגיד לי איך אוכל להכין פלאן רק עם חלב, סוכר ומעטפת פוטקס.
תודה רבה על המתכונים שלך.
שלום מריה אנטוניה. אני נותן לך את המתכון: 1/2 ליטר. חלב מלא, מעטפה אחת של פוטן פלאן, 1 כפות סוכר וקרמל נוזלי. מ 5/1 ליטר. של חלב שמנו מעט בכוס כדי לדלל את מעטפת פלאן הפוטאקס. את שאר החלב מוסיפים לכוס יחד עם הסוכר. מערבבים 2 שניות, במהירות. 10 ותכנית 3 דקות, טמפ. ורומה וול. 8. הוסף את תערובת החלב ומעטפת הפלאן שיש לנו בכוס וקבע 2 דקות, טמפ. ורומה וול. 2. בתבניות הפלאן מוסיפים מעט קרמל נוזלי ואת התערובת הזו מעל. תן להתקרר ומוכן.
היום הכנתי את הפלאן וזה היה טעים.
כשעשיתי את זה עם הסיר כל הזמן הייתי צריך לערבב את התערובת כדי שלא תידבק. עם התרמו הייתי סופר טוב, לא הייתי צריך לערבב שום דבר.
תודה רבה.
אני שמחה, מריה אנטוניה. הפלאן עשיר מאוד והאמת היא שעם התרמומיקס קל מאוד להכין אותו. כל טוב.
איזה מדד הוא הסיר הקטן של חלב מרוכז מכיוון שיש לי את הסיר הגדול ומידת החלב בבית? תודה…………….
בבקבוק החלב המרוכז יש 370 גרם ומידת החלב היא כפול 740 גרם בלבד.
אני מקווה שתבינו את זה נכון. כל טוב
'תודה לך שאלה נוספת שרציתי לשאול אותך איפה אתה קונה את תבנית הפלאן כך שהיא תתאים למיכל הוורומה. אני לא יודע אם שלך זהה יש לי תערובת התרמו 21 תודה
מצטער שחשבתי שהוא הוכנס למיכל הוורומה והוא לא כזה, הוא אפוי. אך גם בספר נראה כי ניתן לעשות זאת במיכל הוורומה. מה דעתך? תודה ותסלח לי שוב. נתראה בקרוב.
סנדרה, הוורומה גם נראית מושלמת, אבל אתה צריך להשתמש בסוג התבנית הזה כי אין תבניות אחרות. אם יש לכם תבנית אחרת שלא תתאים, אפו אותה. כל טוב.
היי סנדרה, אם אני עושה את זה בוורומה אני משתמש בתבניות אלומיניום מלבניות 1 ליטר. קיבולת ומגיעים עם מכסה קרטון. אני קונה אותם במרקדונה או כאלה של המותג אלבל. אם אני משתמש בתבנית שאינה מתאימה לוורומה, אני עושה זאת ביין-מארי בתנור. כל טוב.
שלום tod @ s! הייתי רוצה לדעת איך לעשות את הוורומה ושאלה נוספת על המישור, אבל כשאתה מכניס את המים למגש התנור לבאן-מארי, זה כבר חם? כלומר אם אתה מחכה שזה מרתיחים לשים את זה.
שאלה נוספת היא לדעת אם אתה מכיר מתכון לפטה דה פואה או עשבי תיבול משובחים. תודה.
שלום אלנה, שמתי את המים החמים מהברז ושמתי את הפלאן, אני לא מחכה שהמים ירתחו. וכדי להכין אותו בוורומה, תראו את המתכון ל"פלאן תפוזים" ששמנו בו איך מכינים אותו בוורומה.
אין לי שום מתכון לפאטות האלה, אבל אני רוצה לאתר אותו כדי להכין אותם ולהצליח לפרסם אותו. אני מקווה שזה בקרוב. ברכות ותודה רבה שראיתם אותנו.
שלום, הכנתי את המתכון לפלאן ביצה מהספר החיוני אבל במקום פלאן יש לי דבר ספוגי שנראה מקושקש !!!, הכנתי אותו עם תבניות אישיות בוורומה וכיסיתי אותו בנייר אלומיניום ואז שמתי מעט מפית של נייר מעל, אבל חלק טוב מהפלאן יצא, אנסה שוב אבל אני לא יודע מה עשיתי לא בסדר, מזל טוב על הבלוג הנפלא הזה
היי כרמן 104, נסה את המתכון של פלאן זה, תראה איך אתה אוהב אותו. כל טוב.
לראשונה (בגילי ||) התחלתי להכין פלאן !! ובזכותך זו הייתה הצלחה ... עכשיו שאלה קטנה ... ואם אני מוסיפה שוקולד? האם הם היו אותם זמנים וכמויות? נשיקה ותודה שהיית שם.
שלום איילגאסטור, אני שמח שאהבת את הפלאן. להכנת פלאן שוקולד, תסתכל במתכון של "פלאן שוקולד לבן ושוקולד חלב", זה טעים. פרסמנו גם את המתכון לפלאן השוקולד עם לקטוז. אני מקווה שאתה אוהב אותם. כל טוב.
לשאלה אחת לאקט זה אתה מתכוון לשני מדדים (של בקבוק החלב המרוכז) של חלב מלא, ברכה
שלום Jubilo89, ברגע שאנחנו מרוקנים את בקבוק החלב המרוכז בכוס, אנו משתמשים בו כדי למדוד את החלב המלא, אנו ממלאים את בקבוק החלב הזה בחלב ומוסיפים אותו לכוס ואז ממלאים אותו שוב ושופכים אותו לתוך זכוכית (2 מידות סירה). כל טוב.
שלום ילדות, כדי לעשות את זה באמבט המים אתה צריך לכסות את זה? תודה
שלום רוזה, זה לא הכרחי. כל טוב.
שלום בנות! גיליתי את הדף שלך השבוע ואני שמח על המתכונים. הכנתי את קרם הביצה ובמקום להכניס לתוכו חלב מלא שמתי עליו חלב אידוי והוא היה שמנת מאוד. אהבנו את זה מאוד. מזל טוב בעמוד שלך, ההערות שאתה מעניק בהתחלה הן מדריך טוב מתי נוכל להכין את המתכונים עם המשפחה והחברים. המתכונים מוסברים ומפורטים מאוד, כולם ברורים מאוד וקלים מאוד. אני שולח לך חיבוק חזק מאוד ומלא אנרגיה חיובית.
תודה רבה לך, מילה! אני מאוד שמח שאתה אוהב את הבלוג שלנו. כל טוב.
שלום, אני אוהב את המתכונים שלך, הפלאן טוב מאוד אבל הייתי שם שעה הייתי רוצה שתגיד לי אם אפשר להגיש אותו בסיר, אני מביע ברכה,
היי מריו, האמת היא שאני לא יודע כי אני תמיד עושה את זה בתנור או בוורומה. בכל מקרה, בדרך כלל לוקח 20-30 דקות לעשות את זה, ולא שעה כמו שאתה אומר לי. כל טוב.
היי! יש לי שאלה עם ה- fla, הייתי רוצה לדעת אם כי זה לא שם את זה שם, אם אני צריך לשים את הפרפר כדי לערבב את הביצים
שלום אווה, אתה לא צריך לשים את הפרפר. כל טוב.
הייתי רוצה לדעת כיצד ניתן לקבוע אותה במכונה ללא צורך לקחת אותה בתנור או בוורומה. אני עשיתי את זה לפני שאני לא זוכר / זה יכול להיות 30 דקות ב 90 מעלות ונאמר במהירות / אני מקווה שתוכל להודות לי
היי צ'רו, פרסמנו את המתכון, תסתכל על המתכון: «ביצים של varoma». שמתי את הקישור: http://www.thermorecetas.com/2011/06/05/receta-postres-thermomix-flan-de-huevo-al-varoma/
ברכה.
צ'ארו, האמת היא שאני תמיד עושה את זה בוורומה ולא ניסיתי אחרת. בואו נראה אם מישהו רואה את ההערה שלכם ואומר לנו אם הם יודעים אחרת.