רוחות מרנג

מגיע ליל כל הקדושים ובין אם אנחנו חוגגים את זה ובין אם לא, סקרן להציג בבית או להביא לבית של בן משפחה או חברים משהו שקשור לתאריכים אלו ואם זה אוכל טוב יותר ....

חוקר את הרשת מצאתי, בבלוג מהירות הכפית, את המרנגים האלה בצורה של רוחות רפאים וירדתי לעבודה.

למרות שעדיין היו ימים ליל כל הקדושים, ניצלתי קפה עם חברים להכין את המרנגים האלה, מכיוון שלא התכוונו לחגוג שום דבר באותו יום וגם לא התכוונו להתראות, כי ניצלתי את ההזדמנות הזו כדי להציג בפניהם את רוחות הרפאים הקטנות שלי.

הכנתי מיני בית קברות, בקערה הנחתי שבבי שוקולד, ניתן להכין אותם גם על ידי ריסוק כמה עוגיות אוריאו (ללא מילוי) בכמה משיכות טורבו. ואז כמצבה, בעוגיה מסוג מריה ועם סירופ שוקולד שמתי את האותיות RIP, אתה יכול להכין את האותיות בעזרת עיפרון לציור מאפה, בסופרמרקטים תמצא אותם.

אני אומר לך שכ- 15 רוחות רפאים יוצאות אם כי זה יהיה תלוי בגודל שאתה נותן להן. קיבלתי 13 (איזה צירוף מקרים, נכון?) אבל בגלל ששמתי את שקית המאפה שגויה ... אתה יכול להכין את הבסיס הרחב כפי שאני מסביר במתכון או, באותה נקודה עד שהוא מגיע לגודל ולצורה הרצויים.

רוחות מרנג

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

קינוח ליל כל הקדושים שילדים יכולים לקשט.

• סגולות גונזלס

• סוג מתכון: חטיף
• מנות: 15 unidades

• זמן הכנה: 3H
• זמן בישול: 13 מ"ר
• זמן כולל: 3H 13M

מצרכים

• 4 חלבוני ביצה
• 200 גרם סוכר
• כמה טיפות לימון
• קורט מלח.
• כדורי שוקולד

הכנה

1. אנו מחממים את התנור ל -120 מעלות.

2. שמנו את הסוכר בכוס היבשה והנקייה מאוד. גרדנו במהלך 30 שניות, מהירות פרוגרסיבית 5-10.

3. שמנו את הפרפר על הלהבים והוספנו את 4 החלבונים, את טיפות הלימון וקורט מלח (הוספתי רק את החלבונים), אנחנו מתכנתים 7 דקות, 37 מעלות, מהירות 3 1/2.

4. אנחנו מתכנתים 5 דקות במהירות 3 1/2 ללא טמפרטורה.

5. אנו חושפים את הכוס ומניחים את התערובת בשקית מאפה. אנו מכינים מגש אפייה עם נייר שומן או יריעת סיליקון.

6. שמנו בסיס רחב ואנחנו מעלים לתת לו צורת רוח. שמנו את פניני השוקולד כעיניים. השתמשתי במותג Vahiné, הם לא נמסים.

7. אנו אופים 3 שעות ב 70 מעלות

שקילות ל- TM21