נאגטס טופו טבעוניים

הכנה

1. הדבר הראשון שנעשה הוא לקלף ולמעוך את השום. ואז הכניסו לכוס את הטופו הקצוץ, שן השום, זרעי הפשתן, מיסו, פטרוזיליה, כורכום, פפריקה ופלפל. אנחנו נושכים במהלך 15 שניות, מהירות 4. אנו מורידים את החלקים לכיוון הלהבים וממשיכים לערבב במשך 15 שניות במהירות 3.

2. אנחנו מוציאים את הבצק לקערה ונותנים לו לנוח בין 30 ל -40 דקות.

3. בינתיים שמנו את פירורי הלחם בצלחת עמוקה. ואנחנו ממיסים את עמילן התירס במים, בצלחת אחרת, מערבבים היטב כך שהוא ישתלב בצורה מושלמת.

4. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.

5. לאחר הזמן אנו יוצרים כדור של כ -20 גרם. אנו מוחצים אותם מעט ומעבירים אותם תחילה דרך תערובת עמילן התירס ואז דרך פירורי הלחם.

6. במחבת או בטיגון, משחימים את הנאגטס משני הצדדים כך שהם אטומים היטב. אנו שמים אותם על צלחת מכוסה בנייר מטבח כך שהיא תספוג את עודפי השומן. כשיש לנו את כולם, אנו מניחים אותם על נייר אפייה ומבשלים אותם כ -20 דקות.