נבטי בריסל עם בשמל חזיר וגבינה

הכנה

1. הכנסנו את החלב, החמאה, הקמח, המלח ואגוז המוסקט לכוס. אנחנו מתכנתים 8 דקות, 90 מעלות, מהירות 4. תן להצטנן כמה דקות. נוסיף את החזיר, הגבינה הכחולה, 20 גרם חלב ואגוז המוסקט. אנחנו מתכנתים 10 שניות, מהירות 7. אם נחשב כנדרש אנו מוסיפים מעט מלח ומערבבים שוב. אנחנו מוציאים ושומרים.

2. אנחנו מאדים את הכרובים. לשם כך, אנו שוטפים את הכרובים היטב ומניחים אותם במיכל הוורומה. הכנסנו את המים והמלח לכוס. אנו סוגרים אותו, מניחים את מיכל הוורומה המכוסה במצבו ובתכניתו 20 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 2.

3. שמנו את הכרוב המבושל בכלי מתאים לתנור. אנחנו זורקים את הבשמל מעל. מכסים בגבינה והגראטן בתנור עד שהגבינה משחימה.

4. אנו משרתים מייד.