נזיר עם רוטב יין לבן

הכנה

1. שמנו את הכרישה, השמן והשום בכוס וקוצצים ל 6 שניות במהירות 6. אנו מורידים את שרידי קירות הזכוכית בעזרת המרית ונמחץ שוב במהלך 3 שניות במהירות 6.

2. ואז אנחנו מקפיצים 5 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

3. אנו מוסיפים את המים, היין והמלח. אנחנו סוגרים את הכוס.

4. אנו מורחים את מיכל הוורומה בשמן, מניחים את הנזיר על המגש (אם הוא לא מתאים, נוכל להניח חתיכה למטה) ונכסה אותו. אנו מציבים את מיכל הוורומה במיקומו ובתכניתו 15 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 1.

5. אנו מסירים את הוורומה ושומרים אותו ללא כיסוי.

6. מוסיפים את עמילן התירס לכוס ומערבבים את הרוטב ל 30 שניות במהירות מתקדמת 5/10.

7. אנו מגישים את הדג עם הרוטב מעל.