נקניקיות עם רוטב חמוץ מתוק עם תפוחי אדמה ופירורי גבינת עזים

מנה טעימה להפליא: נקניקיות עם רוטב חמוץ מתוק עם תפוחי אדמה ופירורי גבינת עזים. זו מנה מגוונת טעימה מאוד, עם ניואנסים רבים של טעמים.

מצד אחד יש לנו כמה נקניקיות קצבים טריות שאנחנו נכין צלוי ושנלווה אותם עם רוטב עגבניות עם נגיעה חמוצה מתוקה. אנחנו הולכים לשים גם כמה תפוחי אדמה מבושלים בסלסלה אליה נכניס טפטוף של שמן זית וקצת פירורי גבינת עזים. מופע של טעם וצבע!

Además es un plato muy fácil y rápido de hacer. Comenzaremos por la רוטב חמוץ מתוק, que estará lista en 15 minutos más o menos. Y después, mientras tenemos las patatas en el cestillo (que estarán listas en 20 minutos), vamos cocinando las salchichas en la sartén. Emplatamos, un toque de perejil fresco por encima para decorar y ¡plato listo! Para cenar como plato único es estupendo.

נקניקיות עם רוטב חמוץ מתוק עם תפוחי אדמה ופירורי גבינת עזים

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

מנה טעימה להפליא: נקניקיות עם רוטב חמוץ מתוק עם תפוחי אדמה ופירורי גבינת עזים. זו מנה מגוונת טעימה מאוד, עם ניואנסים רבים של טעמים.

• איירין ארקאס

• סוג מתכון: בשר
• קלוריות: 450
• מנות: 4

• זמן בישול: 35 מ"ר
• זמן כולל: 35 מ"ר

מצרכים

• 8 נקניקיות קצבים
• 2 תפוחי אדמה גדולים
• 2 פרוסות גבינות עזים עבות
• שמן זית
• פטרוזיליה טרייה (לא חובה)
• בצל 50 גרם
• 25 גר 'חמאה
• 10 גרם סוכר
• 25 גרם של דבש
• קורט אבקת כמון
• 250 גר 'עגבניות מרוסקות משומר
• קטשופ 125 גרם
• 1 כפית רוטב ווסטרשייר (סוג פרין)

הכנה

1. שמנו את הבצל בכוס וקוצצים 5 שניות, מהירות 5. אנחנו מורידים את השאריות ללהבים ומוסיפים את החמאה והסוכר ומטגנים 2 דקות, טמפרטורה 120º, מהירות 1.

2. שמנו את הכמון, העגבניה המרוסקת, הדבש, הקטשופ ורוטב הווסטרשייר. אנחנו מתכנתים 10 דקות, טמפרטורה 100 מעלות, פנה שמאלה, מהירות 3.5.  אנחנו מוציאים לקערה ושומרים.

3. אנו שוטפים את הכוס וממלאים אותה עם ליטר מים במעט מלח. שמנו את הסלסלה ואת תפוחי האדמה ברבעים בפנים.

4. אנחנו מתכנתים 25 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 2. 

5. בזמן שאנחנו מכינים את תפוחי האדמה בסלסלה, אנחנו מבשלים את הנקניקיות במחבת או בגריל.

6. לצלחת אנו מניחים את הנקניקיות, עם מעט רוטב. ומצד שני אתה מבשל תפוחי אדמה, גבינת עזים מפוררת בידיים וזילוף שמן. אופציונלי נוכל להוסיף מעט פטרוזיליה קצוצה לקישוט.