חטיף סלמון ואבוקדו אפרודיזיאק

היום אני מביא לך מנה ראשונה אפרודיזאם של סלמון ואבוקדו, מושלם לפתיחת ה- ארוחת ערב האהבה או כל ארוחת ערב אינטימית עם בן / בת הזוג או האורחים.

הנגיסה שלנו אפרודיזיאק עטוף בסדינים של סלמון מילוי שמנת אבוקדו עם וסאבי. סלמון, מעושן או גולמי, ידוע בסגולותיו אפרודיזיאק, אבוקדו הובחן עבורו בתרבות האצטקים והווסאבי (משחת צנונית יפנית) הוא תבלין מגרה של הגסטרונומיה היפנית. שלושת הטעמים מתאחדים על החיך בזמן שמרקמם נמס. פלפל שחור וקוויאר אדום משפרים את התוצאה. הנשיכה היא ... ממממ.

חטיף סלמון ואבוקדו אפרודיזיאק

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

שילוב של מאכלים מגרים, האופייניים לתרבויות גסטרונומיות שונות, המאוחדים בנגיסת אפרודיזיאק טעימה.

• אנה ואלדס

• סוג מתכון: דגים
• קלוריות: 200
• מנות: 2

• זמן הכנה: 4M
• זמן בישול: 1M
• זמן כולל: 5M

מצרכים

• 100 גרם סלמון מעושן בפרוסות או פרוסות סלמון גולמי (אם הוא גולמי, הקפיאו אותו תחילה והפשרו אותו לבישול ובכך ביטלו כל סיכון לאניסאקיס).
• אבוקדו 1 (100 גרם בערך)
• עגבניה קטנה אחת (1 גרם)
• קורטוב לימון (כפית אחת לקינוח)
• 1/2 כפית ווסאבי
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם
• מלח לפי הטעם
• ביצי גוש אדומות (תחליף לקוויאר אדום) לקישוט.

הכנה

1. מכניסים את האבוקדו, העגבנייה, הלימון, הווסאבי, המלח והפלפל לכוס. היכו עבור 20 שניות במהירות 6.

2. חותכים את הסלמון לפרוסות ברוחב כ -4 ס"מ. מרדדים אותם על עצמם ומשאירים חור מרכזי שבו עם כפית נציג את קרם האבוקדו.

3. ממלאים אותו בכמה כדורי קוויאר אדומים.

הערות

ווסאבי או רסק ווסאבי הוא תיבול המופק מצנון יפני. תוכלו למצוא אותו במדור הבינלאומי של היפרמרקטים או במפעלים המתמחים במטבח אסייתי או מזרחי. טעמו מיוחד מאוד, מעט חריף עם ניחוחות אף. זה הקרם הירוק שמלווה את הסושי.

שקילות ל- TM21

עוד מידע - קציצות בשר טלה מתובלות, פונדו תות עם שוקולד מתובל