קציצות הסבתא, קלאסיקה

הכנה

1. בכוס מוסיפים את הלחם הפרוס, סילון טוב של חלב, את הביצה ומקציפים 10 שניות, מהירות פרוגרסיבית 5-7.

2. הוסף את הבשר הטחון, המלח, הפטרוזיליה הקצוצה ותכנת אחרים 15 שניות, במהירות 3 או עד שהכל משולב.

3. שמנו את הבצל החתוך לחתיכות, את שיני השום, את הגזר לחתוך לחתיכות ואת השמן בכוס. אנחנו קוצצים 5 שניות, מהירות 6. אנחנו מתכנתים 15 דקות, טמפרטורה 120 מעלות ומהירות כף.

4. בינתיים אנו יוצרים את קציצות הבשר, מעבירים אותם דרך קמח ומאדים אותם בכ -4 כפות שמן בסיר או במחבת עמוקה.

5. כשהמכונה מצפצפת מוסיפים את היין הלבן, המים, קוביית הציר, עלה הדפנה וכפית קמח.

6. אנו מניחים את קציצות הבשר בסלסלה, נותנים לשמן מהסיר ליפול לכוס ומתכנתים 25 דקות, טמפרטורת ורומה ומהירות 2.

7. אנו מסירים את הסלסלה ומגישים. אנחנו יכולים לטחון את הרוטב אם אתה אוהב אותו אחיד יותר.