סופגניות גבינת מנצ'גו

הכנה

1. חממו את התנור ל -180 מעלות. משמנים תבנית מיוחדת לסופגניות, אם יש צורך להסיר את העודפים בנייר מטבח מכיוון שזה צריך להיות מספיק בכדי שלא יידבקו. מפזרים בצל מטוגן או אבקת בצל בכל חור ומניחים בצד.

2. ממיסים את החמאה במיקרוגל אך לא מביאים לרתיחה.

3. שים את החלב, המלח והפפריקה בכוס ותכנת 3 דקות, 37 מעלות, מהירות 1.

4. מוסיפים את הביצה ומקציפים ל 30 שניות, מהירות 4.

5. הוסיפו יחד את הקמח המונף והשמרים. אנחנו מכים לעוד אחד 30 שניות, מהירות 4. אנו מורידים את הבצק לכיוון הלהבים ומוסיפים את הגבינה המגורדת. ניצחנו במהלך 30 שניות, מהירות 4.

6. ובסופו של דבר אנו מוסיפים את החמאה המומסת. ניצחנו במהלך 15 שניות, מהירות 3. אם יש צורך, בסופו של דבר נערבב עם המרית.

7. אנו מוציאים את הבצק לשקית בצק ומחלקים אותו בין 12 החורים בתבנית. אנחנו מכניסים לתנור ומבשלים בין 15 ל -18 דקות או עד שננקב במקל הוא יוצא נקי.

8. מוציאים ומניחים לו להתמתח על רשת.