סופגניות עם בצק לחם

הכנה

1. שמנו את המים והשמרים בכוס. אנחנו מתכנתים 3 דקות, 37 מעלות, מהירות 1.

2. אנו מוסיפים את הקמח והמלח. אנחנו מתכנתים 3 דקות, מהירות ספייק.

3. שמים את הבצק בקערה ומכסים בניילון. נותנים לבצק לנוח כשעתיים. 

4. אנחנו מחלקים את הבצק לכ-10 חלקים ויוצרים כדור עם כל אחד מהם. 

5. שים שמן בשפע במחבת והניח אותו על האש.

6. כשהשמן חם לוקחים חתיכת בצק, פותחים חור במרכז באצבעות ליצירת סופגנייה. שמים את הסופגניה במחבת, בשמן החם. אנחנו עושים את אותו הדבר עם מנות אחרות, משאירים מרווח ביניהן במחבת.

7. אנחנו מבשלים את הסופגניות משני הצדדים.

8. בהתאם לאופן בישול הסופגניות, כשהן מזהיבות, שמים אותן על צלחת מכוסה בנייר סופג.

9. אנחנו מעבירים את הסופגניות בסוכר כשהן עדיין חמות.