סופגניות שמנת וקפה

הכנה

1. בכוס התרמומיקס שלנו שמנו את כל המרכיבים: 250 גרם קמח חיטה, 150 גרם סוכר, קורט מלח, 6 גרם אבקת אפייה, 150 מ"ל שמנת נוזלית, 120 מ"ל קפה מבושל, 30 גרם חמאה מומסת ו ביצה 1. אנחנו מתזמנים את זה במהלך דקה 1 במהירות הלישה.

2. אנחנו מחממים את התנור ל-180 מעלות עם חימום למעלה ולמטה.

3. אנחנו מכינים את התבניות לסופגניות, שם נשמן אותן בחמאה. יוצקים את הבצק לתוך החורים. הכנסנו אותו לתנור החם כבר, בחלק המרכזי ובערך 8 דקות.

4. אנחנו מכינים את הזיגוג. בקערה שמים את 200 גרם אבקת הסוכר, כף גבינת השמנת והקפה. אנחנו מוציאים לאט לאט ומערבבים כך שהזיגוג נעשה. אם הוא יבש מדי, הוסיפו רק עוד כפית אחת של קפה כדי לא להשאיר אותו נוזלי מדי.

5. כשיהיה לנו את הסופגניות מוכנות וקרה, נשפוך עליהן את הזיגוג. ניתן לו להתייבש ונוכל ליהנות ממנו.