התחבר o הירשם ותהנה ThermoRecetas

קציצות סופר XXL עם רוטב יין אדום

בשרים30 דקותאנשי 6375 קלוריות
1/52/53/54/55/5 (1 הצבעות)
קרגאנדו ...

ידי איירין ארקאס

כדורי בשר סופר XXL מלאים בטעם, רכים ועסיסיים, עם רוטב יין אדום טעים. מעולה, באמת! האמת היא שקציצות הן הימור בטוח. אני אוהב אותם וגם בבית, צעירים ומבוגרים.

בבלוג יש לנו הרבה מתכונים לקציצות וכולם טעימים! אנחנו יכולים להכין אותם מבשר או דגים, להשרות את הבשר עם פחות או יותר טעם, ואז להשחים אותם בתנור או בתבנית ולבסוף לבשל אותם ברוטב משלהם.

אנחנו מתגעגעים לאוסף הזה עם 9 מתכונים פנטסטיים לקציצות. 

קציצות בשר הן מאכל אסיר תודה מכיוון שלמרות שהוא קצת מייגע בתחילת הדרך, הם התפשטו הרבה יותר מאוחר. אתה יכול גם תַחְבּוּרָה בצורה מושלמת בתוכנת Tupperware ומעל הכל להקפיא אותם.

מלווה ב אורז, צ'יפס או פירה הם תענוג אמיתי ו ... ישועה! אני מקווה שתאהבו את אלה כמונו.

קציצות סופר XXL עם רוטב יין אדום טעים.

הדפס מתכון
שמור מתכון
סְגוֹרבבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

קציצות סופר XXL מלאות טעם, רכות ועסיסיות, עם רוטב יין אדום טעים.

קציצות סופר XXL עם רוטב יין אדום טעים.
  • איירין ארקאס
  • מִטְבָּח: ספרדית
  • סוג מתכון: בשר
  • קלוריות: 375
  • מנות: 6
  • זמן בישול:
  • זמן כולל:

מצרכים

קציצות בשר

  • 2 שיני שום
  • 150 גרם בצל בחתיכות
  • 30 גרם שמן זית
  • 20 גר 'חמאה
  • ביצי 2
  • 600 גרם חזיר טחון
  • פירורי לחם 60 גרם
  • 1 קמצוץ של מלח
  • קורט פלפל אחד
  • קמח לציפוי הקציצות
  • שמן זית להשחמתם

רוטב יין אדום

  • בצל 200 גרם, ברבע
  • 1 פלפל איטלקי ירוק, חתוך לחתיכות
  • 3 שיני שום
  • 100 גרם גזר בחתיכות
  • 40 גרם שמן זית
  • 150 גר 'עגבניות מרוסקות משומר
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כפית סוכר
  • 100 גרם יין אדום
  • 100 גרם מרק בשר
  • 100 גרם מים
  • פטרוזיליה טרייה קצוצה

הכנה

  1. הכנסנו את השום, הבצל, הפטרוזיליה והשמן לכוס. אנחנו קוצצים 3 שניות, מהירות 5 ואנחנו מטגנים 5 דקות, טמפרטורה 120 מעלות צלזיוס, מהירות 1.

  2. אנחנו מוסיפים את החמאה, את הביצים ומערבבים 20 שניות, מהירות 3.

  3. מוסיפים את הבשר הטחון, פירורי הלחם, המלח, הפלפל ומערבבים 10 שניות, פנייה שמאלה, מהירות 3. שמנו בקערה ושמורות.

  4. אנו יוצרים את הקציצות הגדולות ומעבירים אותם דרך קמח.

    אנחנו משחימים אותם במחבת עם מעט שמן (זה לא מטגן אותם, זה רק משחים אותם משני הצדדים).

  5. סלסה

    הכנסנו את הבצל, הפלפל, השום, הגזר והשמן לכוס. אנחנו קוצצים 3 שניות, מהירות 5 ואנחנו מטגנים 8 דקות, טמפרטורה 120º, מהירות 1.

  6. מוסיפים את העגבנייה, המלח והסוכר, מניחים את קציצות הבשר בסלסלה ומקפיצים 8 דקות, טמפרטורה 120 °, מהירות 1.

  7. אנו מוסיפים את היין האדום ובלי לשים את הכוס, אנו מתכנתים 1 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

  8. אנו מוסיפים את המים והמרק לכוס ומתכנתים 20 דקות, טמפרטורה 100º, מהירות 2. 

  9. אנו מסירים את הסלסלה ומניחים את קציצות הבשר במקור.

    אנחנו מוחצים את הרוטב מהכוס דקה 1, מהירות 7. אנחנו שופכים את הרוטב על קציצות הבשר ומגישים.


גלה מתכונים אחרים של: בשרים, מטבח אזורי, יותר משלוש שנים

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.