סינטה נעולה עם חזיר ותפוח

ראית מה קל ולהכין סינטה של ​​חזיר ותפוח? אתה רק צריך לזרוק אותו או למלא אותו, להשחים אותו ולהכניס אותו לוורומה, Thermomix דואג לשאר.

החשוב מכל, מתכון זה נראה נהדר עם שונה רטבים וקישוטים. למרות שהעדפנו לעשות זאת עם ה- רוטב תפוחים ו - תפוחי אדמה מאודים שכבר לימדנו אותך.

אתה יכול לעשות הכל במקביל, מה שעוזר לנו מאוד במטבח. בזמן את הרוטב מכינים בכוס, תפוחי האדמה והסינטה המאודה מבושלים.

גם אוהב הכל זה מתבשל באותו זמן אינך צריך לדאוג לעשות חישובים ולהוסיף ולחסר דקות.

סינטה נעולה עם חזיר ותפוח

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

מתכון סינטה טעים וכל כך קל, שהוא עשוי כמעט מעצמו.

• מאירה פרננדז ג'וגלר

• סוג מתכון: בשר
• קלוריות: 270
• מנות: 3-4

• זמן הכנה: 5M
• זמן בישול: 25 מ"ר
• זמן כולל: 30 מ"ר

מצרכים

• סינטה אחת
• 50 גרם חזיר סראנו
• תפוח 50 גרם
• סאל
• פימיינטה
• שמן זית

הכנה

1. אנו מנקים את סינטה משומנים וקורים שיש בה.

2. אנו מכניסים את החזיר בארון הבשר ומשתמשים בו בכדי לשחרר את הסינטה.
   אנו חוזרים על הפעולה מספר פעמים עד שנסיים את חזיר הסראנו.

3. בהמשך אנו עושים את אותו הדבר עם התפוח. הכנסנו אותו לארונית הבשר והכנסנו אותו לסינטה.

4. ברגע שיש לנו את סטייק הפילה אנחנו מרתנים או קושרים אותו. זה לא חובה אבל בדרך זו אנו מבטיחים שהוא ישמור בצורה מושלמת על צורתו.

5. כשהוא מוכן, אנחנו מתבלים אותו.

6. אנו מכסים את בסיס הסיר בסרט שמן ומחממים אותו על אש גבוהה. כשהוא חם משחימים את הסינטה מכל הצדדים עד שהיא צבע יפה. אנחנו מסירים ונותנים לו לנוח כמה דקות כדי לא לשרוף את עצמנו.

7. אנו עוטפים אותו בניילון שקוף וסוגרים אותו כאילו מדובר בממתק, ומבטיחים שלא יהיו לנו בועות אוויר.
   אנו מניחים אותו בוורומה.

8. בשלב זה יש לנו שתי אפשרויות:
   -אם אנחנו לא מבשלים שום דבר בכוס:

   שמנו 500 גרם מים ומחממים אותם ל 5 דקות, 120 מעלות, מהירות 1, עם הכוס.

   לאחר שחלף הזמן, אנו מסירים את הכוס ומניחים את הוורומה במקומה ובתכנית 25 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 2.

   בסוף הזמן, אנו מוציאים אותו מהוורומה ונותנים לו להתקרר מעט לפני שפותחים אותו, חותכים אותו או מגולפים אותו.

9. -אם בכוס אם אנחנו מבשלים:

   שמנו את הוורומה במקום והתכנית 25 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 2.

   בסוף הזמן, אנו מוציאים אותו מהוורומה ונותנים לו להתקרר מעט לפני שחותכים או מגולפים אותו.

האם אתה רוצה לדעת יותר על סינטה חזיר חזיר ותפוח?

כדי להכין מתכון זה אינך צריך שיהיה לך צלי בשר. אם יש לך את זה, השתמש בו. ואם אין לך את זה, אתה יכול לעשות כמה חתכים לאורך, שאינן עמוקות מדי כדי לא לקצוץ את הנתח, ולמלא את החזיר והתפוח. במקרה זה, אני ממליץ לך לקשור או לרסן את היצירה היטב כדי שלא תאבד את צורתה.

אתה יכול גם ממלאים אותו במרכיבים אחרים כמו פלפל אדום קלוי, זיתים, שזיפים, אגס, חביתה צרפתית ... למרות שתערובת זו של חזיר ותפוח עובדת טוב מאוד מכיוון שהטעם מאוזן מאוד בין מלוח למתוק.

מתכון זה מהיר מאוד להכנה אבל אם תרצו לקדם חלק מהעבודהאני ממליץ לך כבר לנקות את הסינטה, לגרוס ולקשור. בבוא העת משחימים אותו בשמן, עוטפים אותו והוורומה.

בזמן ש- Thermomix מבשל, תוכלו לאסוף את המטבח ולהכין את כל מה שאתם צריכים להגיש. זכרו ש -25 דקות עוברות מהר מאוד. ובסוף יהיה לך הכל מוכן; ערכת המטבח, ערכת השולחן ו צלחת 10 מחכה לך.

עוד מידע - מתכון בסיסי: תפוחי אדמה מאודים / רוטב תפוחים

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך