סלט אורז עם רוטב עגבניות טבעי, ליים ונענע

חלק מהחופשות שלנו הסתיימו ... חבל! אז הגיע הזמן לחזור לעבודה, ללוחות הזמנים, לשגרה ו ... לבשל !! אז כדי להתחיל את השלב החדש ברגל ימין, רציתי לחלוק אתכם את המתכון המיוחד הזה. אני חייב את זה לקורא מריה פייזן ב., חבר וחסיד, שאני מודה על כך שהשרתי אותי להכין את הגרסה הנהדרת הזו של המתכון שלך לאורז לבן עם רוטב עגבניות טבעי.

זהו סלט טרי, בעל מרקם עסיסי ונעים מאוד ומלא טעם. ה שילוב של עגבנייה, ליים ונענע זה מרהיב בעיניי. השתמשנו אורז ארוך מכיוון שהוא מתאים מאוד להכנת סלטים, אך אורז בסמטי או יסמין יעבוד נהדר (היזהר בזמני הבישול של האחרון מכיוון שהם קצרים יותר).

מעניין במתכון זה שאפשר להכין אותו מראש מכיוון שהרוטב גורם לו להישאר עסיסי כעבור ימים. אז אם תרצו לחסוך זמן במטבח או שתצטרכו לקחת אותו בתחתית הגג לעבודה או לחוף הים, זו אפשרות מושלמת.

טוב אז ... בואו נתחיל לעבוד ואני מקווה שתיהנו מזה כמוני?

סלט אורז עם רוטב עגבניות טבעי, ליים ונענע

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

סלט אורז ארוך מעולה ועסיסי עם רוטב עגבניות טבעי מרענן, ליים ונענע. מושלם בתור התחלה או ליווי לימים חמים.

• איירין ארקאס

• מִטְבָּח: מודרני
• סוג מתכון: סלטים
• קלוריות: 290
• מנות: 4

• זמן בישול: 17 מ"ר
• זמן כולל: 17 מ"ר

מצרכים

• 150 גרם אורז ארוך
• 1000 גרם מים עם קורט מלח
• 2 עגבניות קטנות ללא קליפה או גבעול
• 4 ענפי עירית קצוצה (שמרו מעט לקישוט)
• כוס עלי נענע או נענע
• 35 גרם עירית או בצל אדום
• 1 ליים (מצד אחד את המיץ ומצד שני את הקליפה)
• 35 גרם שמן זית כתית מעולה
• 16 זיתים שחורים חתוכים
• מלח לפי הטעם

הכנה

1. בכוס שמנו את המים, שמנו את הכוס ומחממים 8 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות כף.

2. אנו מוסיפים את האורז דרך הבקבוק ומתכנתים 17 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 4. נערבב בעזרת המרית 3 פעמים במהלך אותן 17 דקות.

3. אנו מנקזים את האורז בעזרת המרית והסלסל ומצננים אותו מתחת לברז המים הקרים. נתנו לזה להתנקז היטב.

4. אנו מוציאים את המים מהכוס ומבלי לשטוף אותם מוסיפים את העירית הקצוצה, הנענע והבצל. אנחנו מתכנתים 3 שניות, מהירות 5.

5. כעת הוסיפו את כל העגבניות הקלופות וחסרות הגזע, את השמן ואת מיץ הליים והתכנית 4 שניות, מהירות 4.

6. מניחים את האורז המרוקן בקערה, ומעליהם זיתים ורוטב עגבניות, נענע וליים. אנחנו מערבבים טוב מאוד.

7. אנחנו יכולים להגיש אותו עם עלי חסה לתינוק. מקשטים בקליפת הסיד ועירית קצוצה.