אנחנו הולכים להכין סלט עשיר ועשיר. לשאת תפוח אדמה צלוי אליו נוסיף מגע שאי אפשר לעמוד בפניו של שום, חומוס, חסה וגזר. גם רוטב מקורי שנמצא באמצע הדרך בין מתוק למלוח, בזכות דבש וחומץ בלסמי.
בכוס נקצוץ את השום של תפוחי האדמה. אנחנו גם הולכים לקצוץ את הפטרוזיליה ואז לחלב מה יהיה הרוטב.
אני, שמאוד שימושית, השתמשתי בחומוס שנשאר לי מהתבשיל. אבל אתה יכול ברוגע להשתמש בחומוס משומר. אם משתמשים בקופסאות שימורים, תסתכל על מרכיבי השימור... אם אין בו יותר מדי חומרים משמרים, אפשר להשתמש בנוזל להכנה המוס העשיר הזה.
עוד מידע - מוס שוקולד עם אקוופאבה