סלט פסטה עם רוטב ראיטה

הכנה

1. הכניסו את המלפפון הקלוף והזרוע לכוס, ריסקו במהלך 2 שניות במהירות 5. אם אתם רואים שהחתיכות היו עבות מדי תוכלו לתכנת עוד כמה שניות אך היזהרו לא למחית.

2. מוציאים על מסננת, מוסיפים מעט מלח ונותנים לו לנוח. מדי פעם אנו יכולים לסחוט בכף כדי להסיר את כל הנוזלים.

3. בזמן בישול הפסטה והכנת הסלט. לשם כך נשים את מי הברז עד לסימן 1 ליטר. מוסיפים מלח ופלפל, מניחים את הסלסלה ומתכנתים 7 דקות, 100 מעלות, מהירות 1. מקם את הכוס כך שתתחמם מוקדם יותר.

4. מניחים את פרחי הברוקולי בוורומה. (תוכלו לנצל להכנת מתכונים אחרים).

5. כשהמים מתחילים לרתוח, מוסיפים את הפסטה דרך הנחיר. מקם את הוורומה במקומו ובתכניתו הזמן שנקבע על ידי החבילה, 100 מעלות ומהירות 4. במקרה שלי זה 10 דקות.

6. בינתיים אנו הולכים להכין את שאר המרכיבים; שוטפים את העגבניות וחותכים לחצאים.

7. שוטפים ומגרדים את הגזר. שוטפים גם את הקישואים וחותכים את שני הירקות למקלות קטנים.

8. מוציאים את האדמה מהפטריות ופורסים.

9. לאחר שחלף הזמן, הסר את הוורומה בזהירות שלא לשרוף את עצמך עם האדים. מוציאים את הסלסלה ומצננים את הפסטה מתחת למים קרים זורמים.

10. מסננים היטב ומניחים את הפסטה בקערה עמוקה. מתלבשים בזילוף שמן זית ומוסיפים את הברוקולי ושאר הירקות.

11. מרוקנים את הכוס ומבלי לכבס אותה מניחים את המלפפון השמור, יוגורט, נענע או נענע, מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל. היכו עבור 10 שניות, מהירות 3½, פנה שמאלה.

12. מנמיכים את החלקים בעזרת המרית לכיוון הלהבים, מוציאים מהכוס ושומרים.

13. בזמן הגשת הסלט ניתן לשים על צלחות אישיות או בקערת סלט גדולה.

14. מגישים בליווי הרוטב המוגש בסירת רוטבים או בקערה עצמאית, כך שכל אחד יכול לשים מה שהוא רוצה.