סלט קוסקוס וסרטנים

הכנה

1. שמנו את מרק הירקות בכוס ותכנתו 4 דקות, טמפרטורה 90 מעלות, מהירות כפית.

2. אנו מניחים את הקוסקוס בקערת סלט גדולה ומוסיפים את המרק. אנחנו מערבבים היטב ומכסים. תנו לו לנוח 5 דקות וערבבו שוב. אנו חוזרים על פעולה זו 3 פעמים על מנת שהקוסקוס יופטר והדגנים ישוחררו.

3. מבלי לשטוף את הכוס, הוסיפו את עלי הנענע והעירית. גרסנו 5 שניות, מהירות 5. אנו מורידים את שאריות הקירות ומכסים ומוסיפים את השמן, מיץ הלימון, התבלינים, המלח והעגבנייה המרוסקת. אנחנו מתחלבים 15 שניות, מהירות 4.

4. מוסיפים את הוויניגרט לקוסקוס ומערבבים היטב. אנו מלווים את הסלט עם מקלות הסרטנים הפרוסים ואגוזי המלך הקצוצים.