סלט קיץ שעועית לבנה

אתה יודע את ה סלטים של קטניות? אני אוהב במיוחד תבשילי ירקותמאז שהייתי קטנה הם היו המאכלים האהובים עלי, כמו מרק עדשים או גרגירי חומוס. ובקיץ כעסתי מאוד שלא לקחתי אותם כי היה חם.

בנוסף, צריכת הקטניות היא מהותי לתזונה שלנו. הם מספקים לנו כמות גדולה של פחמימות, חלבונים, סיבים, ברזל וויטמינים. הם גם לא מכילים כולסטרול ואחוז קטן של שומנים בלתי רוויים (המועילים לגופנו). אז פיתחנו מעט כושר המצאה, התחלנו לנסות דרכים שונות לקבל קטניות בסלט.

במקרה זה, אני מציג בפניכם סלט קל מאוד ועשיר של שעועית לבנה, בטעם א ויניגרט טעים. תראה איזה מתכון קל יותר, בריא ועשיר יותר. עבור מנה ראשונה או מנה ראשונה זה נהדר. אני ממליץ לעשות זאת כמה שעות לפני צריכתו, או אפילו בן לילה, מכיוון שיהיה לו יותר טעם. בנוסף, זה מושלם לסחוב אותו בתוכנת הגוון.

סלט קיץ שעועית לבנה

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

סלט קטניות מרענן וקיצי, בטעם ויניגרט טעים.

• איירין ארקאס

• סוג מתכון: מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
• מנות: 4

• זמן בישול: 1M
• זמן כולל: 1M

מצרכים

• צנצנת שעועית לבנה מבושלת (400 גרם)

לוויניגרט:

• 100 גרם פלפל אדום
• 100 גרם פלפל ירוק
• עירית 100 גרם
• 50 גרם זיתים ירוקים
• 50 גרם זיתים שחורים
• כמה עלים של פטרוזיליה טרייה
• 75 גרם שמן זית כתית מעולה
• התזה של חומץ
• התזה של לימון
• 1/2 כפית כמון טחון
• קורט פפריקה מתוקה
• מלח לפי הטעם

הכנה

1. אנחנו מוציאים את השעועית מהסירה שלהם, שוטפים אותם היטב ומנקזים אותם. שמנו אותם בקערת סלט ושמורות.

2. שמנו בכוס את כל מרכיבי הוויניגרט ונמחץ 4 שניות, מהירות 5. מערבבים את הוויניגרט עם השעועית ומערבבים היטב.

שקילות ל- TM21

עוד מידע - מרק עדשים y חומוס אביב