ספגטי עם פטריות, רוטב חזיר וגבינה

הכנה

1. הכנסנו את הכוס, את המים עם המלח ואת השמן לכוס. אנחנו מתכנתים 12 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

2. אנחנו מוסיפים את הפסטה דרך הפה של הגביע ותכנית הזמן שצוין על אריזתו, 100 מעלות, מהירות הכפית.

3. אנו מנקזים אותו בעזרת הסל ושומרים חם.

4. אנו מייבשים את הכוס היטב ומוסיפים את שיני השום. גרסנו 6 שניות, מהירות 4. הורדנו את שרידי הקירות.

5. אנחנו מוסיפים את השמן ומבשלים 4 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1. מוסיפים את הפטריות, קורט מלח ומתכנתים 7 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1, סיבוב שמאלה. אנו מוסיפים את החזיר והתכנית 3 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1, סיבוב שמאלה. חשוב שבזמן שאנחנו מבשלים את הפטריות נסיר את הכוס, כך שהמים שהם משחררים יתאדו. אנו שומרים על חם.

6. מבלי לשטוף את הכוס מוסיפים את החמאה, החלב והשמנת ומתכנתים 5 דקות, טמפרטורה 90 מעלות, מהירות כפית. אנחנו מוסיפים את הגבינות, המוסקט, הפלפל וקורט מלח. אנחנו מתכנתים 4 דקות, טמפרטורה 90º, מהירות 2.

7. אנו מציגים את הספגטי, מעל רוטב הגבינה ולבסוף את הפטריות עם חזיר.