(437 הצבעות)
קרגאנדו ...
ل לחמניות קפיץ זה מתכון שכמעט יש לנו בתפריט שלנו כבר שנים. והם טובים מאוד, שכן הכל סט הירקות מושלם.
גרסה זו זהה, אבל שינינו אותה מעט, מכיוון שהכנו את אותה המילוי עם ירוקי קולארד לבנים ומילאנו אותה עם בייקון ו שרימפס, כדי לתת לו טעם נוסף וקצת אופי.
עם הרובוט שלנו זה מאוד פשוט, צריך להוסיף את החומרים שכבר חתוכים ולאט לאט הם יתבשלו. אנחנו נשים את הטאץ' הסופי, כי נצטרך מגלגלים את הלחמניות ומטגנים אותן בשמן. זה טעים!
ספרינג רולס עם בייקון וסרטנים
לחמניות האביב הללו יש מילוי מעודן, עשוי עם ירוקי קולארד לבנים, בייקון וסרטנים.
- אלישיה טומרו
- מִטְבָּח: סין
- סוג מתכון: מְתַאֲבנִים
- מנות: 3
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 1/2 בצל בינוני
- 250 גר' ירוקי קולארד לבנים
- 2 פרוסות בייקון מעושן
- 6 סרטנים גדולים מבושלים
- 2 כפות נבטי שעועית
- סאל
- שמן זית או חמניות
- 6 גיליונות בצק פילו
- רוטב חמוץ מתוק לליווי
הכנה
לכוס נוסיף חצי בצל חתוך לפרוסות דקות ו-40 גר' שמן. אנחנו מתכנתים את זה 5 דקות במהירות 120 מעלות בכפית.
אנחנו חותכים את פרוסות הבייקון לחתיכות קטנות ומוסיפים אותן לכוס. אנחנו מתכנתים 2 דקות במהירות 120 מעלות בכפית.
אנחנו חותכים את הכרוב לרצועות דקות ומכניסים אותו לכוס, מערבבים את התערובת עם המרית. אנחנו מתזמנים את זה במהלך 2 דקות במהירות 120 מעלות במהירות 0,5.
אנחנו מוסיפים מלח ומערבבים עם המרית. אנו קובעים שוב במהלך 2 דקות במהירות 120 מעלות במהירות 0,5.
פרשנו יריעת בצק פילו על השולחן. אנחנו מניחים מעט מילוי בפנים, עם סרטן חתוך וכמה נבטי שעועית. אנחנו מתחילים להכין את הגליל. ראשית נקפל את הדפנות ולאחר מכן נכין את כל הגליל.
-
אנחנו מכינים מחבת עם שמן ומחממים אותה. כשהוא מתחמם, נוסיף את הלחמניות לאש בינונית-גבוהה. אנחנו מחכים שישחימו מכל צד ומוציאים אותם על צלחת עם נייר סופג. אנו מגישים חם עם רוטב חמוץ מתוק.
