(20 הצבעות)
קרגאנדו ...
הבווארואה, או השמנת הבווארית, זהו קינוח קר שמכינים בדרך כלל עם פירות, שמנת או קרם אנגלז וג'לי. הפכנו את הבבארואה לחלוטין כדי להפוך אותו לא פתיחה מלוחה עם פירות ים וגבינה. וזה הולך, וזה יצא עשיר.
הבווארים, הבווארים באמת, הם תענוג צרפתי, אם כי בוואריה היא מדינה גרמנית: באיירן. הטעם שלו דומה לשלנו יוגורט חצי קר או הפנאקוטה האיטלקית, אבל זה לא אותו דבר. נראה כי מאכל זה מגיע מהמאה ה -XNUMX, כאשר הצרפתי אנטונין קרם, שכונה שף המלכים ומלך השפים, פירש מחדש את יצירת הגרמני משמנת אנגלית. עכשיו זו ברית אירופית!
כעבור מאתיים שנה, מספרד, אנחנו הופכים אותו למלוח ואנחנו עושים את זה עם תרמומיקס. התוצאה היא א נִכנָס פרפקטו להפיץ בלחם קלוי ומלווה ביין לבן.
Es קל, אבל Largo להכין, כיוון שאתה צריך לכבד את זמני ההגדרה.
סרטנים וסרטנים
פתיח מאכלי ים, עם סרטנים וסרטנים. פטה קר למריחה על טוסט, עם בסיס גבינה טרייה. קליל, קרמי וטעם ים.
שקילות ל- TM21
עוד מידע - עוגת יוגורט
שלום, כמה זה נראה טוב, זה נופל לסוף השבוע, אבל שאל את אחד, פרסקו הקווסי, האם זה יכול להיות מוחלף בגבינה טרייה מוקצפת. ??
ובכן, בדיוק לאחר גילוי שלי של גבינה מוקצפת עם קארי העוף של איירין, התכוונתי לנסות אותה, אבל היא לא הייתה בסופר, אז הכנתי אותה טרייה. אני מבין שזה כך, כי בסופו של יום מה שאתה עושה זה להכות את הגבינה וגם הבווארואה המקורית היא עם שמנת. הייתי לוקח סיכון, כמו שיש לג'לי, הדבר ההגיוני הוא שהוא מגדיר היטב. אם כבר, בהיותך קרמי יותר, קח מעט מרק ומעט מים (50 מ"ל, 50 מ"ל) ותגיד לי, בסדר? בַּר מַזָל!
שלום בנות! אני חושב שהגבינה המוקצפת תהיה נהדרת, כן, אתה חייב לומר שהיא חומצה, יותר משמנת ויותר מגבינה טרייה רגילה. אז אולי צריך להוסיף סוכר כדי לתקן את אותה נקודת חומציות (זה הזכיר לי הרבה יוגורטים טבעיים ללא סוכר). אתה תספר לי על זה !!
תודה איירין, נשיקה!
אוקי, אנסה לראות איך זה ייצא ואגיד לך, תודה רבה