סרטנים עם שום וג'ינג'ר

ل סרטנים עם שום וג'ינג'ר זה אחד המתכונים הכוכבים שלי כמו מנה ראשונה או מתאבן קל. פעמים רבות הדברים הפשוטים וכל החיים, אליהם אנו נותנים נגיעה מקורית, יכולים להפוך למעדנים אמיתיים. וזה מה שקרה עם הסרטנים האלה שנתנו להם את מגע הג'ינג'ר שאי אפשר לטעות בו, שאנה ואסצ'ן כבר לימדו אותנו ב קרם דלעת עם ג'ינג'ר וצימוקים ו סרטנים עם פנאקוטה וג'ינג'ר.

השילוב של זה y שרימפס הוא ייחודי, אך אם נוסיף את ג'ינג'ר תהיה לנו צלחת אמיתית אסייתי. ג'ינג'ר הוא צמח ששורשו משמש לתכונות הקולינריות של הארומה והטעם בסמוך לחריפות שיש לו. יש לו טעם עז מאוד, ולכן זה לא טוב להתעלל. אתה יכול לקנות אותו בכל שטח גדול באזור התבלינים (אני משתמש בו באבקה), בחנויות מתמחות או בצמחי מרפא (שורש).

בנוסף, ננצל את ההזדמנות להציל או להקפיא את הקליפות והראשים של הסרטנים הגולמיים להכנת ריח של פירות ים טעימים.

עַיִן: אם אנו משתמשים שורש ג'ינג'ר עלינו למחוץ אותו לפני כן באמצעות Thermomix. היינו שמים קטע קטן ומתכנתים 30 שניות, מהירות מתקדמת 5-7-10. אנו חוזרים על הפעולה פעמיים עד שהיא טחונה מאוד. אנחנו מסירים ומתחילים עם המתכון.

סרטנים עם שום וג'ינג'ר

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

סרטנים אותנטיים עם שום וג'ינג'ר, שהובאו לאחרונה מהמטבח האסייתי האקזוטי. אידיאלי כמנה ראשונה או אפריטיף. קל ומהיר להכנה.

• איירין ארקאס

• סוג מתכון: דגים
• קלוריות: 150
• מנות: 4

• זמן בישול: 10 מ"ר
• זמן כולל: 10 מ"ר

מצרכים

• 500 גרם סרטנים קלופים
• 50 גרם שמן זית כתית מעולה
• 4 שום
• קורט זנגביל טחון (היזהר לא להתעלל)
• מלח גס

הכנה

1. אנו מוסיפים את השמן והשום. גרסנו 5 שניות, מהירות 5. אנו מורידים את שרידי הקירות ואת התוכנית 2 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

2. הוסיפו את הסרטנים והג'ינג'ר ותכנו 5 דקות, מהירות 1, סיבוב שמאלה, טמפרטורת ורומה.

3. מוציאים מהכוס, מניחים על צלחת המצגת ומפזרים מלח גס.

4. לאכול מיד כי הם מתקררים מהר.

5. כל כך קל!

הערות

!-הקפיא:[br]ניתן להקפיא את המנה הזו לאחר ההכנה. אז אתה רק צריך לתת לו להפשיר במשך 24 שעות במקרר ולחמם אותו במיקרוגל או במחבת.[br][br]!-הערה: [br]אם אנחנו משתמשים בשורש ג'ינג'ר עלינו לטחון אותו תחילה עם התרמומיקס. היינו שמים חתיכה קטנה ומתכנתים 30 שניות, מהירות מתקדמת 5-7-10. אנו חוזרים על הפעולה פעמיים עד שהוא טחון מאוד. אנחנו מסירים ומתחילים עם המתכון.

שקילות ל- TM21

עוד מידע - קרם דלעת עם ג'ינג'ר וצימוקים, סרטנים עם פנאקוטה וג'ינג'ר