התחבר o הירשם ותהנה ThermoRecetas

עדשים למסיבות עם בולטוס, ערמונים וקינמון

העדשים החגיגיות האלה עם בולטוס, ערמונים וקינמון הוא א מנה טבעונית מקורית מאוד שנוכל להגיש בארוחת חג המולד שלנו. וזה שאתה לא צריך מותרות נהדרים כדי ליהנות ממתכונים מלאי טעם.

להכנת מתכון זה נשתמש לא רק בעדשות פרדין, אלא גם בולטוס, ערמונים ובטטה מה שייתן לו שמץ של תפוז להבדיל.

בנוסף, העדשים הללו נושאות קינמון, מרכיב ארומטי מאוד זה נותן לו תווים מתוקים שמשתלבים בצורה מושלמת עם שאר המרכיבים.

האם אתה רוצה לדעת יותר על העדשים החגיגיות האלה עם בולטוס, ערמונים וקינמון?

אחת הסיבות מדוע עודדתי את עצמי להכין את המתכון הזה היא משום שהוא א מנת מסיבות ללא בשר או דגים ומתאימה לכל המשפחה.

מלבד היותו טבעוני, הוא אינו מכיל חלב או ביצים והוא לגמרי מתאים לקואליאקים וללא סובלנות לגלוטן.

זה גם מתכון שמוגש חם, כמו זה תוכלו לגרום לאורחים להתחמם לפני שתמשיך בשאר הארוחה.

לא חייבים להגיש קערת עדשים גדולה, מה גם שאני ממליצה להשתמש בקערות. כך שהאורחים שלכם יוכלו ליהנות ממנה שנייה ו את כל הקינוחים שהכנתם בלי לסבול מכעס של חג המולד.

למתכון הזה השתמשתי ערמונים גליציאניים שעמיתיי פדרו דה מוראס ומיגל שלחו אלי, האמת שזה תענוג שיש חברים כמו קמעונאים. ואפשר כבר לדמיין את האיכות; גדול, פריך וטעים.

אתה יודע מה לערמונים עור כפול; מצד אחד, העור הקשה דמוי עור ושכבה רכה יותר אך מודבק סופר לערמון.

הכי טוב לקלף אותם בקלות זה לשרוף אותם. חותכים אותם כאילו אתם מתכוונים לצלות אותם ולשים אותם במים חמים למשך כ -5 דקות. הוציאו אותם כשקלפו אותם מכיוון שחם נעשה במהירות ובקלות ... אך אל תשרפו את עצמכם !!

גם השתמשתי בבולטוס מיובש. אני מאוד אוהב אותם כי יש להם את הטעם הכי מרוכז אם כי כמובן שאפשר להשתמש בבולטוס טרי. במקרה זה הוא משתמש בכ -300 גרם.

מתכון זה, כאשר משתמשים בערמונים ובטטה, נוטה להתעבות. לכן, אם תראו שהם לא מרקניים מדי, תוכלו להוסיף עוד מעט מים לפני סיום הבישול.

לקישוט הקערות או הצלחות אתה יכול גם להשתמש בבולטוס מוקפץ שיוסיף טעם נוסף.

עוד מידע - 9 ממתקי חג המולד המסורתיים

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך


גלה מתכונים אחרים של: קטניות, חג המולד, טִבעוֹנִי

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

2 תגובות, השאר את שלך

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

  1.   M כרמן דיג'ו

    ערב טוב מאירה אני חושבת שהמתכון הזה לעדשים הולך לחבב אותנו מאוד
    אבל יש לי כמה שאלות, האם נוכל להשתמש בדלעת ולהחליף את הבטטה האמיתית?
    גם לדעת אם הקינמון לא נשבר ואם הוא נראה טוב עם הערמונים שהם מוכרים בשקיות קטנות שכבר קלופות לאכילה והעדשים רכות מאוד? תודה רבה וברכה

    1.    מאירה פרננדז ג'וגלר דיג'ו

      שלום M כרמן:
      בואו נלך בחלקים:
      תוכלו להחליף את הבטטה, ללא שום בעיה, באותה כמות של דלעת. זה יהיה עשיר באותה מידה.
      הקינמון אולי מתפרק מעט, אך קל למצוא את הנתחים. אם אתם מרגישים רגועים יותר, תוכלו להחליף את המקלות באבקת קינמון.
      הערמונים של מרקדונה כבר מבושלים, אז שימו אותם בדקות האחרונות כדי למנוע את התפרקותם.
      נושא הקטניות עדין יותר מכיוון שזה תלוי בת כמה הם וגם במים בהם אתה משתמש. הם היו בדיוק מתאימים לי, לא קשים ולא מבוטלים, אבל אם אתה אוהב אותם רכים למדי, אתה יכול להוסיף עוד קצת מים ולהשאיר אותם לעוד כמה דקות.
      תראה כמה הם נראים טוב! 😉