עדשים מבושלות עם דלעת ונקניק

איזה עדש עשיר! עדשים מבושלות עם דלעת ונקניק. אהבנו את זה. איזה דלעת משולבת טובה עושה עם העדשים האלה, כי הן מעניקות לו מתיקות ומגע עדין מאוד, אשר בשילוב עם הטעם העז של הנקניקיה הוא התאמה מושלמת !!

הם טעימים מאוד וקל מאוד להכין אותם בתרמומיקס שלנו. שמנו את כל המרכיבים בו זמנית ונתנו לו להתבשל לאט. בעוד כ -50 דקות יהיה לנו הכל מוכן.

הסוד לכמה עדשים טעימות מאוד הוא להכין א מוקפץ טוב, עם ירקות רבים והעגבנייה שלו. אני גם אוהב להשתמש בעדשים מ סוג פרדינה, אני חושב שהם מכינים מרק טוב יותר מאשר עדשים קסטיליאניות, שהן גדולות יותר.

השתמשתי בוטפיריטות ברביקיו קטן, שנראה לי טעים. וה דלעת חתכתי אותו לקוביות גדולות, ואז ניתן לבטל אותן.

עדשים מבושלות עם דלעת ונקניק

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

עדשים טעימות וטעימות מבושלות בדלעת ונקניק. תבשיל שלם ומלא בטעם.

• איירין ארקאס

• מִטְבָּח: ספרדית
• סוג מתכון: קטניות
• קלוריות: 250
• מנות: 6

• זמן בישול: 50 מ"ר
• זמן כולל: 50 מ"ר

מצרכים

• 250 גרם עדשים חומות (ספוגות מלילה הקודם)
• בצל 100 גרם
• 100 גרם פלפל אדום
• 100 גרם פלפל ירוק
• 100 גרם עגבניה מרוסקת
• 2 שיני שום
• 60 גרם שמן זית
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• כפית כמון טחון
• 100 גרם דלעת חתוכה לחתיכות גדולות
• 6 נקניקיות קטנות
• 1 עלה דפנה
• 800 גרם מים עם כף תרכיז ירק / עוף או מרק
• מלח לפי הטעם

הכנה

1. שמנו את השמן, הבצל, השום, העגבנייה והפלפלים בכוס. גרסנו 5 שניות, מהירות 5. ואז אנחנו מתכנתים 8 דקות, טמפרטורה 120º, מהירות 1. 

2. מוסיפים את שאר המרכיבים לכוס (כשהעדשים סחוטות היטב) ומתכנתים 45 דקות, טמפרטורה 100 מעלות, מהירות כפית, פנייה שמאלה. 

3. אנחנו טועמים, מתקנים את המלח והתבלינים ונותנים לו לנוח בכוס למשך 10 דקות כדי שהמרק ישמין.