עדשים עם קישואים

הכנה

1. שמנו את העדשים להשרות במשך שעתיים לפחות.

2. השלב הראשון יהיה לקלף ולנקות היטב את הבצל והכרישה. אנחנו נושכים אותם במהלך 3 שניות, מהירות 5. אנו מורידים את החלקים לכיוון הלהבים ומוסיפים את השמן. אנחנו צופים במהלך 5 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

3. בינתיים אנו מנצלים את ההזדמנות לשטוף ולנקות את שאר הירקות. כשנגמר הזמן נוסיף את הקישואים, הגזר והפלפלים חתוכים לחתיכות בינוניות. שום דבר לא יקרה עם הגודל כי אחר כך אנחנו הולכים למחוץ אותם. אנחנו מתכנתים 5 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

4. בהמשך אנו מוסיפים את העגבנייה המקולפת ללא זרעים. אנחנו מתכנתים 3 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

5. לפני שילוב שאר המרכיבים, יש לשלב היטב במהלך 30 שניות, מהירות 9. אם הוא סמיך מדי נוכל להוסיף מעט מים כדי לרסק אותו היטב.

6. ואז נוסיף את העדשים והמים. מתבלים ומוסיפים את הכורכום או הפפריקה. אנחנו מתכנתים 15 דקות, 100 מעלות, מהירות כפית, פנייה שמאלה.

7. אנו מנצלים את ההזדמנות לקלף, לשטוף ולחתוך את תפוחי האדמה לחתיכות בינוניות. אנחנו מוסיפים אותם לכוס וממשיכים לבשל ל 20 דקות, 100 מעלות, מהירות כפית, פנייה שמאלה.

8. בזמן ההגשה אנו מחלקים את העדשים. הפעם קישטתי אותם במעט קישואים מוקפצים אך הוא אופציונלי לחלוטין. תוכלו לחסוך לעצמכם את הצעד הזה ולהניח את תפוחי האדמה עצמם במרכזם עם מעט פטרוזיליה מפוזרת.