סלט עדשים עם ברוקולי ומיונז כורכום

הכנה

1. מכניסים את העדשים המרוקנות היטב לקערה גדולה.

2. בכוס התרמומיקס מוסיפים את הבצל, השמן, החומץ, המלח והכמון. גרסנו 5 שניות, מהירות 5. אנו מורידים את שרידי המכסה והקירות וחוזרים על הפעולה שוב.

3. אנחנו שופכים את הוויניגרט הזה על העדשים ומערבבים היטב.

4. חותכים את העגבנייה לקוביות בעזרת סכין ומוסיפים אותה לעדשים. אנחנו מערבבים שוב ונותנים לו לנוח בזמן שאנחנו מכינים את המיונז.

5. שמנו מיכל על המכסה ולחץ על כפתור האיזון. אנו שוקלים את השמן בצנצנת ומילואים.

6. שמנו את הביצה, המלח והחומץ בכוס ואנחנו מוחצים 30 שניות, מהירות 4. כשהכוס דולקת ושמנו את הבורר מהירות 4, אין זמן. אנו שופכים את השמן על המכסה, כך שהוא נופל באטיות דרך הזרבובית וכך מתחלב ברוטב.

7. כשכל השמן נפל אנחנו עוצרים את המכונה. שלב זה ייקח לנו בערך 2 דקות בערך. אנו פותחים את המכסה, מוסיפים את הכורכום ומוסיפים מלח במידת הצורך.
   אנחנו מסירים 5 שניות, מהירות 4 כך שהכורכום יהיה משולב היטב.