עוגה מרהיבה של שלושה שוקולדים עם סירופ כתום

הכנה

1. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות. בדרך כלל אני משתמש בפונקציית המאוורר, אבל אם אין לך את זה, שים חום מעלה ומטה.

2. הכנסנו את הפרפר, הסוכר והביצים לכוס. אנחנו מתכנתים 5 דקות, מהירות 3 1/2.

3. בזמן שיש לנו את הביצים והסוכר בתרמומיקס ...

   שמנו את החמאה והשוקולדים בקערה. שמנו אותו במיקרוגל בשעה 500w למשך 3 דקות. אנחנו מערבבים לשניים. אם בסוף הזמן השוקולד עדיין לא נמס, אנחנו מתכנתים עוד כמה שניות. בסיום מוציאים ומערבבים בעזרת מרית סיליקון או כמה מוטות.

4. הכנסנו את תערובת החמאה והשוקולדים המומסים לכוס ומערבבים 15 שניות, מהירות 3½. אנחנו מסירים את הפרפר.

5. שמנו בכוס את הקמח המונף והשמרים. אנחנו מתכנתים 10 שניות במהירות 3.

6. אנו מברישים את התבנית הנבחרת בחמאה מומסת, מרגרינה או שמן על כל הקצוות והפינות היטב (כך שלא נתקל בבעיות בעת פירוק) ומפזרים שכבה דקה של קמח עם מסננת.

    

7. שמנו את בלילת העוגה שהייתה לנו בתבנית. אנו מקישים את התבנית על משטח העבודה כמה פעמים כך שהיא מפוזרת באופן שווה בכל התבנית. אנו מניחים על מתלה בגובה בינוני בתנור ו אנו אופים 35 דקות ב 175 מעלות. 

   אנחנו בודקים בעזרת סכין דקה ארוכה או קיסם שהיא כבר מבושלת בפנים. אנחנו נסוגים. אנחנו מחכים 10 דקות כדי להתיר.

    

8. במיקרוגל שמנו את 100 גרם מיץ התפוזים ואת 2 כפות הדבש בכוס. אנחנו מחממים במיקרוגל 30 שניות, הספק מלא. אנו מערבבים בעזרת כף.

9. אנחנו דוקרים את פני העוגה במזלג ומשקים לאט את המשטח בעזרת כף עם הסירופ, מפוזרים היטב עד לכיסוי העוגה כולה. נתנו לזה להתבשל וזהו!