צ'וריסו קלוע, עוגת חזיר ומוצרלה

הכנה

1. הכנסנו את החמאה, המים, השמרים והסוכר לכוס. אנחנו מתכנתים 2 דקות, 37 מעלות, מהירות 2.

2. אנו מוסיפים את שאר המים, הקמח והמלח. אנחנו מתכנתים 2 דקות, מהירות ספייק. 

3. שמנו את הבצק בקערה גדולה ויוצרים כדור בידיים. 

4. אנו מכסים בבד ונותנים לו לנוח כשעה.

5. לאחר זמן זה שמנו את הבצק על השיש, עם מעט קמח, ואנחנו מורחים אותו ליצירת מלבן.

6. שמנו את החזיר, הצ'וריסו והמוצרלה במלבן הזה. אנו מגלגלים את החלק הארוך ביותר.

7. חתכנו אותו כפי שנראה בסרטון וצמות אותו. אנחנו מגלגלים את הצמה הזו.

8. אנו צובעים את המשטח במעט שמן זית.

9. אופים ב -180 מעלות (תנור שחומם מראש) למשך כ- 50 דקות.

10. נתנו לזה להתקרר כמה דקות על מתלה ויש לנו את זה מוכן.