עוגה שמנת עם גבינת מנצ'גו

אנחנו מעריצים עוגות גבינה, יש כל כך הרבה גרסאות, טעמים ומרקמים ... אבל אנחנו אוהבים את כולם! זה אחד עוגה שמנת עם נגיעות גבינת מנצ'גו. זה נפלא. המפתח הוא בשילוב של קרם גבינת השמנת (אני ממליץ להשתמש בגבינת המותג פילדלפיה, כי אתה באמת יכול להבדיל) עם הנקודה החזקה של גבינת מנצ'גו, שהיא רק נגיעה שמשפרת מאוד את טעמה.

אני אוהב לשים בסיס פריך כמו מסה שבורה אבל אתה יכול גם לשים ביסקוויטים כתושים מעיכול ואז לדחוס אותם עם חמאה מומסת.

ליוויתי אותו בריבת אפרסק ותות.

אנו משאירים לכם כאן גרסאות אחרות לעוגות גבינה מרהיבות: עוגת גבינה לה וינה, עוגת גבינה מהירה y ללא עוגת גבינה. אנחנו מתגעגעים אליהם! מה המועדפים עליך? השאירו לנו תגובה או כתבו לנו ברשתות החברתיות !! 🙂

עוגת גבינת מנצ'גו

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

עוגה שמנת עם נגיעה של גבינת מנצ'גו. זה נפלא. המפתח הוא בשילוב של קרם הגבינה השמנתית עם הנקודה החזקה של גבינת מנצ'גו, שהיא רק נגיעה שמשפרת מאוד את טעמה.

• איירין ארקאס

• מִטְבָּח: ספרדית
• סוג מתכון: קינוח
• קלוריות: 350
• מנות: 8

• זמן הכנה: 5M
• זמן בישול: 30 מ"ר
• זמן כולל: 35 מ"ר

מצרכים

• 500 גרם גבינת שמנת (אנו ממליצים על המותג פילדלפיה)
• קרם 250 גרם 35% מ"ג (להקצפה)
• ביצי 5
• קורט מלח
• 100 גרם גבינה טרייה
• 80 גרם גבינת מנצ'גו נרפאה
• 180 גרם סוכר
• 5 גרם קמח
• יריעה עגולה אחת של מאפה טרי

הכנה

1. אנו מחממים את התנור ל -190 מעלות.

   שמנו את הבצק השבור בתבנית בקוטר של כ-26-30 ס"מ (משומן בחמאה או מרגרינה) ואנחנו דוקרים אותו במזלג כדי שלא יתנפח בתנור. ה אופים ב -190 מעלות למשך 20 דקות.

2. בזמן שהבסיס נאפה, שמנו את כל מרכיבי העוגה בכוס ונמחץ 30 שניות, מהירות 5. אנו שופכים את הבצק לבסיס ואופים ב 190 מעלות למשך 30 דקות. אם לאחר 30 דקות הוא לא קלוי בחלקו העליון, הפעל את הגריל למשך 3-4 דקות עד שהמשטח שחום.

   למרות שכשאתה מוציא אותו תבחין שהוא רך מאוד, ואז סמיך כשהוא מתקרר.